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高档葡萄酒售价的“秘密”

2015-11-25 11:13  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

一款酒想要售出高价,有一个方法就是跻身高档品,一些高档酒品牌,它们跻身高档品的秘密是什么呢?

跻身奢侈品

如同市场上存在的一切的奢侈大品牌,拉菲们有了30欧的质量,是不会按照30欧来销售的,既然已经成了奢侈品,于是理同LV那动辄几千欧的包—这其实就是拉菲们的把戏之一,跻身奢侈品行列。

品牌推广

路易·威登算是在中国及其知名的一个品牌了,相对于那在中国炙手可热的四瓣花纹的图腾,其所属的LVMH集团其实还拥有很多奢侈酒庄的事实就鲜为人知了,以传说中的香槟创始人名字命名的。酩悦香槟1921年推出的顶级香槟品牌,只在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制,并在销售之前需要长达六至八年的瓶陈。便是他们的主打奢侈酒之一,年产五百万瓶。此酒继承了LV擅于行销宣传的风格,每瓶成本里花费最多的单项是市场推广:请来了刷新了单笔广告费收入记录的传奇超模克劳蒂亚·雪佛(Claudia Schiffer)和香奈儿超级拉风的艺术总监卡尔·拉格斐(Karl Lagerfeld),推广费用每瓶成本达到5到10欧,决定了此酒成本在17.28到22.28欧。再加上香槟区顶级酒田和七年瓶陈的的品质,如今Dom Pérignon被很多人列在了喝完了要保存瓶子的酒单之列。

走进上流社会

平均年产仅3万瓶的“无冕之王”波尔多八大酒庄中唯一一个没有列级的成员,位于波美侯(Pomerol)产区,葡萄园占地11.4公顷。酿酒完全采用一种不计成本的理想主义做法,比如只用100%全新橡木桶,品质绝佳,号称“无冕之王”。也译作“柏翠”,实至名归的算作如今世界上最有名的葡萄酒之一。

成为投资

法国人的平均工资也就1400欧,正常消费的话,哪能买得起100欧,200欧,500欧甚至几千欧的酒。可早在1943年,二战还没结束的时候,如今和唐培里侬香槟王Dom Pérignon同属LVMH集团的苏玳(Sauternes)区1855年分级的超一级庄滴金庄,就已经以平均工资的六分之一在卖了—彼时的250法郎。原来那时大家就已经看重了高档葡萄酒增值的潜力,当股票买了:最能陈年的葡萄酒莫过于甜白了。而且君不见2005年的Pétrus期酒时价450欧,几年后进入市场就翻了100倍。

于是波尔多六七十年代渐渐开始了期酒交易,把投资市场的那套未来价格理论拿过来,给酒庄一个机会提前兑换现金流,给买家一个机会便宜买好酒。可如今顶级酒还是卖方市场,1855分级的这些酒庄,十之八九是大公司控股,不差钱,对现金流的需要没有中小型庄那么迫切,有甚多公司不会卖出自己全部新酒,会留着自己增值—毕竟成酒出庄价会贵得多,由此在价格制定上,也增加了很多变数。可怎样迷茫的股市也挡不住资本的袭来,于是期酒价格一高再高,纽约时报的经济记者愤怒得也有几分道理。我只是幻想过,买期酒的都是真正喝酒的人,这类人要是买到一瓶450欧的Pétrus,大概也舍不得卖出,自己喝了吧。这或许就天下太平了。

面对这些世界名酒变身高档的“秘密”,中国消费者应该也要回归理性消费了,根据自己的需要来选酒,让葡萄酒之一优雅的酒类,真正带给我们优雅!

关键词:高档 葡萄酒 售价  来源:中国酒志网
(责任编辑:张萌)
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