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喝茅台 如何通过这五个方面划分茅台的酒质?

2019-11-22 10:18  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

茅台酒在发展中越来越受到酒友们的青睐,其旗下也是有阵很多分类,其中普通茅台是我们最常见的茅台酒质,也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。原本五星和飞天茅台两款产品分别主打内销和出口,但是随着市场经济的发展和国内市场的扩大,飞天与五星之间的界限越来越模糊。

虽然普茅酒质相对其它茅台酒来说是最大众的,但是依然有着优秀的口感和收藏增值潜力。至于在酒质方面应该如何划分呢?可以通过以下五方面进行划分。

一、特制陈酿与国宴

“特制陈酿,指的就是具有陈年茅台酒的品质,用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。我国国宴用酒就是具有“陈酿”品质的茅台精品酒。而特制陈酿产量极少,酒质极佳。酒水主要原料为粮食,辅之以水勾调而成。特制陈酿酒多用于国家各类外事活动中,被当做国礼赠送给外国元首及贵宾。从酒质上来说,只有“80年”的陈年年份酒优于特制陈酿。这一类酒在年份和酒质上要求十分严格,相对而言也是价值比较高的一种,在平时并不常见。

二、小批量勾兑

这类酒外包装简约、大气,酒体纯正,酒水本身醇香甘冽,是日常小酌的首选。不过,近些年小批量勾兑酒的产量稀少了很多,很多人选择收藏小批量勾兑酒,未来升值空间值得期待。因为整体来说价格也不高,适合普通人进行饮用, 当然收藏也是一种比较不错的做法。

三、微调

这种方式的酒相对于一般的普通茅台而言,有着升级,但是幅度并不大,其中较为常见的一种就是茅台迎宾酒,如果平时接触到这种酒的朋友就知道,迎宾在茅台中并不能够成为高档那一项。

四、年份酒

这种意味着长期的储存期,我们知道酱酒经过保存之后,味道会更加醇厚,也是因此年份酒十分珍贵,不仅仅是因为其口感,同时还因为其耗时比较长,因此往往价值比较高。茅台年份酒在口感方面,酱香突出、幽雅细腻,酒体圆润稠厚、回味悠长,有老熟芳香、舒适显著,空杯留香持久的特点。不同年份酒的酿制时间也会有所不同,像茅台15年年份酒按照15年陈年贵州茅台酒标准勾兑而成。茅台30年年份酒按照30年陈年贵州茅台酒标准勾兑而成。这样的酒对于很多酒友都有着很不错的吸引力。

五、珍品系列

“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。外包装以红、黑、白、金4种颜色为主色调,产品采用的都是“飞天”商标,包装盒内还附有一只铜制酒爵,增添了浓厚的酒文化韵味。这种酒在口感方面较为独特,但是仍旧是在年份酒之下的。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:陈酱987  佚名
    (责任编辑:李磊)
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