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17种美食与葡萄酒的黄金组合

2014-11-11 17:56  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论


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葡萄酒和美食搭配得好,可相得益彰。葡萄酒突出美食的口感,美食衬托葡萄酒的品鉴。因此,如果能把食物和葡萄酒巧搭成美味的餐饮实丰是惬意。下面佳酿网小编为大家推荐17种美食与葡萄酒的黄金组合,赶紧来看看吧。

外国食物和葡萄酒巧搭方法:

1. 生蚝和法国Chablis 白酒

2. 羊肉和波尔多红酒

3. 鹅肝跟波尔多Sauternes甜白酒

4. 鲑鱼跟用PinotNoir葡萄酿的酒

5. 勃根地煮法的牛肉料理跟勃根地红酒

6. 炖牛肉跟意大利Barolo红酒

7. 烤鱼跟葡萄牙VinhoVerde白酒

8. 葡萄牙波特酒跟胡桃和Stilton奶酪

9. 西班牙干(dry)雪利酒跟浓汤

10. 羊奶奶酪跟法国卢瓦河区干白酒

中国菜与葡萄酒搭配方法:

1. 勃根地白酒跟浓厚干贝鱼翅鲍鱼佳肴

2. 玫瑰红酒跟糖醋菜肴

3. 年轻勃根地红酒跟煎烤牛排等肉类

4. 陈年勃根地红酒跟长时间炖煮肉类

5. 微甜的卢瓦河白酒搭配咖哩沙茶

6. 干白酒跟清蒸水煮海鲜

7. 陈年隆河区教皇新堡(Chateauneufdu Pape)搭配野味

关键词:美食 葡萄酒   来源:佳酒网
(责任编辑:戎飒)
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