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喝不完的葡萄酒还可以这样操作!

2018-05-07 17:05  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

美酒好喝可是也不能喝多,所以生活中时常会遇到葡萄酒喝不完的情况。这些喝不完的葡萄酒如果没有保存好,就会失去风味变得难以入口。那么这些没有喝完的葡萄酒还有什么别的用处?

1、美食佐料

葡萄酒可以用来当料酒烹饪美食,可以让肉质更加鲜嫩,另外也可以为菜肴增色添香。用葡萄酒腌渍鸡肉或是牛排,可以使其更入味,并带上酒香。涮羊肉时向火锅里倒点儿葡萄酒,减轻羊膻味。

葡萄酒还能除腥味。鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味消除。

2、冷冻成冰

火热的夏天适合来一支冰棍,所以可以直接把喝剩的葡萄酒倒进超市买的或者买冰箱配送的冰棍盒里,放进急冻层几个小时就能吃上葡萄酒做的冰棍,不一样的冰爽探索着味蕾地带。将喝剩的葡萄酒倒入冰格里,制成的葡萄酒冰块可以在苏打水、雪碧或是一些烈酒饮品中加入,葡萄酒的味道若隐若现,带来不一样的夏日感。

3、清洁卫生

白葡萄酒可以用作很好的消毒剂,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭病菌,而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。不过,如果你的厨房台面是用花岗岩制作的,那就不适合用白葡萄酒来清洗了,因为酸会腐蚀花岗岩。你还可以拿白葡萄酒来清洗玻璃制品。

4、清洗蔬菜、水果

新鲜蔬果表皮上含有一些有害细菌,将葡萄酒和水的混合物喷洒在水果和蔬菜上,可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的有害细菌,例如沙门菌(Salmonella)和大肠杆菌(Escherichia Coli)。但又因为酒中含有酒精、醋酸等物质,因此喷洒后一定要冲洗,尤其是那些准备生吃的水果和蔬菜,否则容易造成腐烂、招来蚂蚁,甚至危害人体健康。用葡萄酒和水的混合物清洗过的蔬果尝起来甚至会更美味!

5、清洁肌肤

将海绵放到酸涩的红葡萄酒中浸泡后取出,以打圈的方式温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后,皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒才行。

喝不完的葡萄酒,倒了又浪费,不倒又心累,有了小编以上介绍的几种操作,再也不用担心浪费问题了。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:酒一搜  
    (责任编辑:李磊)
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