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5个建议面对酒单不害怕

2015-03-31 12:03  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

如果你去一家餐厅就餐,当服务生递上长长的酒单之后,可能并没有时间对消费者作充分的解说。于是为了不出错,大部分朋友都会选择点自己熟悉的酒款。如何面对酒单点对酒呢?下面佳酿网小编在此提供几项建议,让你面对酒单不再害怕。

1. 慢慢浏览酒单,别急着做决定

就坐之后,翻开酒单,请别急着马上作出选择。每份酒单都是餐厅精心设计的,希望提供顾客一个美妙的用餐体验,若是仓促做了决定,不就辜负了设计酒单人的用心?另外,若与你一同用餐的朋友急于作选择,不如先帮他点单杯开胃酒,让自己有足够时间好好读酒单,体验餐厅的用心。

2. 先说出您的预算

请大方说出您的预算范围,如此服务人员或侍酒师更能轻松帮你推荐酒款。请无须在意预算不高这件事,您甚至可请餐厅在预算之内来点特别的推荐,一个好的酒侍绝对很乐意接受这样的要求。

3. 尝试没喝过的酒款

若总是喝自己熟悉的酒,那真的会错失许多美好餐酒。在品酒这件事请抱着勇于冒险的心,给自己一个机会跟着侍酒师去发掘一个你从未体验过的世界!

4. 除非想尝试多种不同酒款,否则尽量别点单杯

一般来说在餐厅里,除非你想尝试各种不同种类的酒,否则尽量别点单杯,因为通常你不会只点一杯,而且价格换算起来会比单瓶高出许多。因此只要人够多能喝得完,就尽量以瓶为单位来点酒。

5. 试着对服务人员说出您的口感偏好

请试着和餐厅说明你喜欢的口感,如此侍酒师或服务人员才能藉此找出适合你的酒款。一个好的侍酒师甚至能记住你的喜好,当你下次光临时给你更特别以及更令你惊艳的酒款!

    关键词:葡萄酒 点酒 酒单  来源:葡萄酒信息网  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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