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带你领略法国葡萄酒专业留学的秘密

2017-02-08 10:55  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

近些年人们的物质生活越来越丰裕,“葡萄酒的科学”也越来越受到追捧~那些担忧不好就业的孩儿他妈和孩儿他爸,不妨参考法国留学的“特殊专业”~

法国所有的葡萄酒留学分为四大类:

A类:葡萄酒商类硕士后

适合人群:顾名思义,需要法国硕士(BAC+5)以上级别才能申请,职业人士,有工作经验,有工商业的专业背景,想要迅速进入葡萄酒行业的精英人士,至少英文十分流利。通常是私立的高等商业学院,这类学校是法国的精英学校,所以学费较贵,通常一年在10万人民币左右,比较省时间,只有一年的学习期。

B类:校级文凭及证书

适合人群:各机构都有自己的校级文凭,特殊培训系统,主要是品酒及侍酒等,对于专业背景要求不高,针对葡萄酒爱好者或者想要系统提高品酒能力的朋友,学费中等,一年大概在5万人民币左右。

C类:葡萄园种植及葡萄酒酿造管理专业

适合人群:拥有生物化学专业背景的学生,系统深入地学习葡萄种植与酿造,级别很多,本科硕士都有,甚至能一直读到博士。选择余地较大,文凭类型也多。因为大部分是公立大学,基本是免学费的,这是最适合学生的选择。笔者读的国家酿酒师文凭,也在此列,算是极大的优惠了。

D类:国际硕士

适合人群:这是一种新型的特殊文凭,欧盟范围内认可的,游学的方式,这个国家学一段时间,那个国家学一段时间。比较适合职业人士,有工作经验,有工商业的专业背景,想要迅速进入葡萄酒行业的精英人士,多语言要求,至少英文流利。费用自然是最高的,因为除了学费之外,旅行的费用得自己付,适合葡萄酒行业的经营者,用于扩充视野和人脉再好不过。

从身体到心里,你是否真的准备好了?

当不再有熟悉可口的饭菜,不再有朋友的嘘寒问暖,不再有一出门就有的啤酒烤串,甚至不再有当初国内处理问题的从容时,当听不懂如天书般的专业课,看不懂旁边同学的笔记,连泡妞都显得异常困难时,你是否还会有着当初拿起行李的那般坚定。

回答我!如果你有着不容置疑的理由,你告诉我,你准备好了,那么请继续向下阅读。

资金准备篇

带多少钱?

这基本是第一个问题。

在这里简单给大家算算在法国的开销:

首先是房租,根据城市不同偏差比较大,还好法国有给学生的住房补贴,一般不超过2百欧单人每月。巴黎是全法房租最贵的地方,单人每月需要600欧以上的预算,除去房补,也得有400欧是固定开销。其他城市,除掉房补,一般也要200欧左右。按一年12个月算,在巴黎房租一年得近5000欧元,其他城市在2500欧元。

然后是学费,这个差异性比较大,如果是读语言,一般一年在4000欧元左右,商校及工程师等精英学校比较贵,能到1万欧元以上每年,而公立大学的专业学习是免学费的,只有500欧元左右的注册费用及社会保险。

餐费,如果是学校餐厅,一般3欧元左右会有一顿午餐,这是法国政府给了补贴的,老师都得交7欧元。通常在外面一顿午间简餐需要12欧元左右,所以学校餐厅是大多数学生的选择。你也可以买个法式三明治,用法棍夹的冰凉火腿鸡蛋什么的,要4欧元,同等价格的土耳其烤肉要实惠得多。

早餐和晚餐学校里通常是没有的,所以你得自己准备解决,习惯的法式早餐是一杯咖啡1.5欧元,加两个羊角面包或是巧克力面包2欧元,当然你也可以在超市买了自己解决。

晚餐的选择就丰富多了,你可以选择花上几十上百欧元吃顿正式的法餐,也可以自己做来吃,成本完全取决于你吃什么,超市的牛排通常在十几欧元一斤,遇到打折可以多屯点货,前提是能吃完。

所以,这块儿的差异也很大,就算一天只吃10欧元,一个月也要300欧元,一年也要4200欧元。对于吃货来说,这块儿的预算可得备足了。

酒费,这里最爽的就是葡萄酒了,你会看到你在国内绝对看不到的价格,还经常做活动,相当于天天都是闪购啊。在这里,有的葡萄酒真的比可乐还便宜,帕克当年的选择不无道理,嘿嘿。对于学习葡萄酒专业的人来说,怎么能少了这一块儿。朋友聚会,还不得拎瓶酒去啊,10欧元左右一瓶的是基本礼貌,有时候碰到好酒不自觉就会买些。一年500欧是保守估计。

交通费,对于其他专业来说这个交通费可能就只是一个月30欧的公交,或者巴黎80欧的地铁,但是学葡萄酒的难免去个酒展参观个酒庄啥的,一年好歹加个300欧火车票或是租车费吧。

手机费,30欧包月到50欧包月不等,所以一年360欧到600欧不等。

服装费,这块儿看似最无关,但很多人往往就骚包在这里,这是哪里,法国啊,奢侈品的集散地,只要手一痒,几百上千欧就扔出去了。这块儿费用不详,大家自己掂量。

旅游,这块儿也因人而异,不详。

关键词:进口葡萄酒 法国 酒文化  来源:葡萄酒研究  卓凡
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