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苏格登“丰味探索空间”亮相深圳,探索威士忌的中国餐桌新可能

2022-01-05 14:09  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

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(2022年1月5日)于2022年新启之际,帝亚吉欧旗下经典单一麦芽威士忌品牌苏格登(The Singleton)于深圳万象天地盛大打造 “丰味探索空间” 4日限时活动,并以沉浸式酒食丰味体验一跃成为鹏城元旦打卡新地标。以“丰味之境”、“丰味长桌”、“丰味礼遇”及“丰味慢吧”四大主题区域呈现全感官多重体验,深度诠释了品牌百年传承的丰味工艺,邀请美食美酒与威士忌爱好者一同探索苏格登的丰味世界。

 

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苏格登“丰味探索空间”于深圳万象天地开幕

苏格登作为帝亚吉欧与万豪国际集团合作的领衔品牌,继与Man Ho万豪中餐厅官宣合作后,双方共同打造的酒食丰味体验作为“丰味探索空间”的重点首发亮相。双方也将以此次携手为起点,开启未来在餐酒领域更深入的“丰味探索”主题性长期合作。

置身沉浸之享,探寻“丰味之境”

苏格登的丰味起源,始于1838年苏格兰高地区。此次“丰味探索空间”将“丰味之境”作为首个篇章,带领每一位“丰味探索家”置身黄金麦田之上,并由品牌大使讲解品牌沿袭百年的丰味工艺的核心。以苏格登经典风味元素为灵感设计的触发互动体验,在沉浸于馥郁丰果的声、光、景之中,具象化呈现了苏格登标志性的进阶雪莉风格,引领参观者探寻苏格登丰味绽放背后的奥秘。

 

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“丰味之境”开场,引领进入苏格登丰味世界

置身丰味世界,备受盛赞的苏格登21年、15年、12年,作为苏格登单一麦芽威士忌家族核心代表作隆重登场。同时,现场“丰味轨迹”时间轴也以苏格登丰味探索轨迹为线索,特别陈列了自60、70、80年代至今的丰味工艺里程碑作品。其中,苏格登近期于全球发布的高年份收藏级《时光协奏系列》第二章39年也重磅现身,惊喜呈现源自上世纪80年代风味实验——以27年超长二次熟成的丰味张力之作。

 

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苏格登“丰味轨迹”时间轴回溯了上世纪丰味探索轨迹的代表性收藏系列——60年代传统三慢缓酿遗珠《时光巅峰系列》54年、70年代小批次菁英选桶代表《时光窖藏系列》42年、80年代超张力桶陈实验之作《时光协奏系列》39年、以及帝亚吉欧Prima & Ultima传世臻品系列苏格登1988

解锁三重品鉴,入席“丰味长桌”

丰味层层绽放,酒食丰宴开席。作为与万豪国际星厨团队携手打造的餐酒体验,苏格登以“丰味酒食学”为理念,通过“丰味盒Rich Box”品鉴套组呈现三重品鉴仪式。第一重品鉴——苏格登15年“冰滴品饮”,丰味酒桶搭配定制冰漏,冰滴仪式感之上更释放了酒液的风味张力与浆果气息;第二重——苏格登15年“丰味品鉴”,以两道小食融合酒液雪莉风格,酒体的饱满层次与长时生长和烹饪的食材使风味更入佳境;第三重——苏格登“星厨丰宴”,以苏格登21年点水和15年冰滴的两重风味,搭配由首席“丰味探索家”黄觉和殳俏联名推荐的万豪中餐厅星厨定制菜单,解锁一菜一酒丰味相生的味蕾盛宴。

 

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“丰味盒Rich Box”搭配三重品鉴,乐享趣味品鉴的同时解锁酒食丰味体验

此次“丰味长桌”的餐酒体验,由万豪国际大中华区中餐厨艺总监——曹锦明先生领衔万豪国际星厨团队打造。首日活动,曹锦明先生出席现场,苏格登单一麦芽威士忌品牌大使王川先生共同讲述餐酒丰味碰撞的设计背景和餐酒故事。

 

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万豪国际大中华区中餐厨艺总监曹锦明先生、苏格登单一麦芽威士忌品牌大使王川先生共同讲述丰味故事

苏格登“星厨丰宴”中的重头戏——南非鲜鲍怀山珍佐苏格登21年,首先选用了南非鲜鲍作为风味核心,更精选老鸡、赤肉、瑶柱等10种珍贵食材一起慢煮36个小时,复合风味搭配苏格登21年的米其林级繁复雪莉风格,鲍鱼吸收的重重风味与软糯弹牙的惊艳口感,令馥郁醇香下丰味迸发。

 

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苏格登“星厨丰宴”21年领衔呈现

打卡“丰味慢吧”,以酒会友庆新年

除了“丰味之境”的视听盛宴和“丰味长桌”的味蕾享受,在“丰味礼遇”区域,有5款苏格登“慢品丰年·年年有鱼”新年礼盒。同时,现场购买更有新年祝福丝带定制的服务,馈赠亲友更具心意。

 

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苏格登“慢品丰年·年年有鱼”新年礼盒亮相现场,天猫小黑盒同时首发上线

正值2022开年之际,苏格登“丰味慢吧”特邀深圳知名调酒师The Dockers工人码头酒吧主理人Rainbow Deng设计了三款新年丰味特调,以标志性酒厂馥郁层次风味点缀祝福之意,为“丰味探索空间”的沉浸式体验更添新春氛围气息。

 

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苏格登新年丰味特调——“大虎大贵”、“福鱼丰登”、“可喜可贺”

随着首度亮相的苏格登“丰味探索空间”的完满落幕,新一年的序幕却正徐徐拉开,苏格登邀请每一位热爱探索的人,一起探索人情、美食、生活的不同可能。2022年,苏格登将继续携手Man Ho 万豪中餐厅开拓威士忌与中餐搭配新场景,通过长期深度合作,致力为中国消费者的餐桌带来更为丰富的体验。新的一年,让丰味,各就各味。

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    关键词:苏格登 威士忌  来源:佳酿网  佚名
    (责任编辑:马宏)
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