法国人是浪漫的，也是最会享受生活的。如果不会享受生活，那将被视为亵渎神灵。法国有世界上惟一的酒疗法中心，想要拒绝源自法国葡萄酒的美容洗礼也明显不可能。况且，这里还有一个储藏了13000瓶酒的酒窖、一家米其林星级餐厅和一间雪茄室，就连附近的城堡也...

亦舒是一个非常聪明的女子。亦舒笔下的故事情节紧凑简洁，表面上语言活泼幽默，犀利痛快，然而她的悲哀只藏在骨子里。即使是痛入骨髓的感情也仅点到即止，轻描淡写，沧桑过后的平淡，波澜不起，生活依旧继续。读亦舒的感受就是一切自己把握，没有什么感情之事...

卢瓦尔河谷(Loire)一直被誉为法国的“皇家后花园”。这里有古老的城堡和酒庄，更孕育了优雅高贵的法兰西精神，也诞生了很多有名的作家，有现代小说之父拉伯雷，还有作家乔治·桑、普鲁斯特、巴尔扎克、笛卡尔等，巴尔扎克的《人间喜剧》便在这里写成。他们的...

很多葡萄酒爱好者都知道葡萄酒是一种有多种复合味道的酒。经常见到一些形容葡萄酒香气的词语，没错红酒中最常出现的香气虽然是果香味，不仅各式水果香气都可能出现，而且还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果，甚至水果干等等多重的香气变幻。但是...

说到气泡酒，很多人都会想到非常有名的香槟酒。没错，香槟是一款拥有非常丰富气泡的葡萄酒，它那灿烂的气泡常常能让人得到极大的鼓舞，调动起现场的气氛。其实除了香槟，还有一种酒也能产生气泡，只不过产生的气泡比较少，所以也被称为微气泡酒。微气泡酒没有...

西班牙的葡萄酒不像法国葡萄酒那么有名，所以有人说西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，特别是很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，它不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，相反我们却可以得到更...

葡萄酒的酒体颜色往往是葡萄酒品质的体现，如果酒杯中的葡萄酒呈褐色很大程度上不是个好兆头。因为这有可能是因为葡萄酒被氧化或是过度暴露在空气里已经被破坏掉。如果是一款霞多丽或者雷司令，那就要小心了。为了不喝到已经变质的葡萄酒，你最好重新更换一瓶...

圣马法式葡萄酒庄于2000年迁至中国·河北·李马，占地498亩，是中国第一座严格按照圣马教堂小酒庄传统手工工艺种植葡萄，酿造、储存葡萄酒的酒庄。自1921年法国传教士巴耶神甫在中国滹沱河畔建立圣马教堂酿酒坊即圣马法式葡萄酒庄以来，圣马法式葡萄酒庄恪遵...

品酒室是品评酒的地方，为了不影响品评的结果，品酒室内应保持空气清新，不允许有任何异味，香气及烟气等。为了使空气流通，可安装换气设备，但在品尝时，室内应为无风状态。这一个要求非常严格的地方。品酒室应选择在环境宁静的地方，或有防音装置，噪音应限...

中国的葡萄酒市场发展迅速，越来越多的人开始热爱葡萄酒，因此中国这片欣欣向荣的葡萄酒市场以及新兴的本地葡萄酒爱好者让美国著名葡萄酒作家罗伯特·帕克感到了深深的震撼。惊诧：“这里的人们不仅有着博大精深的烹饪文化和灵敏细腻的味觉评判力，更在以前所...

提起法国，很多人的心中会想到浪漫时尚等词汇。像法国的时装、法国的建筑、文学还有广告等等，无不以突破传统而享誉世界。而法国葡萄酒却是传统的，严格地谨守着国家原产地保护对产区、产量、品种和年份的限制法规，无论新世界国家以新技术新工艺怎样迅速赶超...

Xinomavro和Zweigelt是什么意思？这是两种葡萄的名字，虽然读起来有些困难，但因为有不少好葡萄酒是用这两种葡萄酿的。所以我还是费了很大功夫去学习读这两个单词。我的语言天赋自认还不错，起码能将很多晦涩饶舌的葡萄品种名念出来，等有一天餐厅的酒单上出...

前段时间参加了滴金庄的晚宴，那可真是令人兴奋，最令我们羡慕的总裁就是Prerre Lurton了!左边的那个外国帅哥就是他，我身边的那个就是葡萄酒王子ROBERT，跟着他就有好酒喝!滴金庄位于法国波尔多著名的甜酒产区苏玳(Sauternes)，滴金庄园最早建于16世纪，1593...

提起普罗旺斯（Provence），很多人第一印象可能想到的就是大面积的熏衣草，浪漫的气息扑面而来。普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡，也是有名的旅游胜地。普罗旺斯是罗马帝国的一个行省，英文简称PACA，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从...

伏旧园的地理位置在法国勃艮第地区，面积约有50.6公顷。伏旧园是于公元1110年，由天主教一支信奉“耕食苦修”的西都派教会成员在伏旧河(Vouge)的沼泽地和森林中开垦出来的。1227-1370年间，随着逐渐收购邻地，这里形成了超过50公顷的园区。也因此园葡萄收成及...

提起法国的波尔多葡萄酒，用如雷灌顶可以说一点都不夸张，可以说是无人不知，无人不晓了。如果请朋友吃饭点的是波尔多的葡萄酒，那也是很有面子的呢。接下来让我们一起来看看波尔多葡萄酒的发展历史吧。...