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何勇:谣言与负面传言影响啤酒产业健康发展

2017-01-19 09:14  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

1月17日,“2017中国啤酒辟谣论坛”在京举行。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示,啤酒行业的健康发展面临谣言和负面传言的困扰,不实谣言固然需要解读,而夸大传言也需要澄清。

何勇说,在众多谣言中,食品行业是谣言的重灾区,而啤酒作为大众日常消费品之一,也未能幸免于难。耸人听闻的标题和内容通过社交媒体大量传播转载,给消费者带来了困扰,也损害了啤酒业声誉,给行业和国家带来了的较大的损失。

何勇表示,啤酒行业连续两年产销量出现下滑,其中有产品结构的市场适应性问题,也有季节性气候问题,同时与啤酒在消费者心目中形成的负面形象不无关系。

何勇举例说,谣言的产生往往都是来自于利益相关者,如“啤酒花的浸膏是化学制剂”谣言称,国产啤酒都使用了啤酒花浸膏,是化学制剂,所以国产啤酒是化学制剂。该谣言攻击了国产啤酒,危及整个行业发展。另一个例子是被广泛传播的“啤酒肚是喝啤酒喝出来的”的说法,因为“啤酒肚”这一形象化的说法,多年来啤酒蒙受了不白之冤,造成了消费者对啤酒的误解。事实上,啤酒并非罪魁祸首,而任何食物的过量食用或饮用都会导致健康上的问题。

何勇表示,在消费者日益追求健康的市场环境下,啤酒在更多的时候是被认为是不健康的食物。通过本次辟谣活动,希望向消费者还原啤酒最为真实和科学的本来面目,提高公众科学素养,向公众传播正确的啤酒知识和文化,引导公众走出啤酒认知误区。

关键词:国产啤酒 进口啤酒 啤酒花  来源:华网  娄奕娟
(责任编辑:程亚利)
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