根据众多专家学者的研究，目前我国经济水平类似于日本 70 年代、80 年代。我们认为经济水平到达一定阶段，人们消费习惯会有一定的相似性，而且日本的饮食和我国接近，因此我们通过对日本这几十年食品饮料消费的研究，以期对我国食品饮料发展具有一定的借鉴意...

新年伊始，人民币汇率却仍旧延续着去年的下跌走势。今日(1月7日)人民币兑美元盘中继续大跌逾300点，逾中间价双双刷新近5年新低。美元/人民币央行中间价定在6.5646，较上个交易日大跌332个点，较昨日收盘价亦低超70个点;即期开盘后随即大跌至6.5945的近5年新...

2016年1月9日，以《奋斗与辉煌》为主题的中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在北京隆重召开。中国食品工业协会白酒专业委员会及茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、古井贡、洋河、今世缘、黄鹤楼、董酒、景芝、扳倒井、花冠、泰山、牛栏山、...

随着年关将近，2015年整个酒行业可以说依旧未走出低迷形态。而曾经被多家企业视为有效战略的核心大单品，其市场影响力并未发出相应的威力，尤其是非传统核心大单品，无论从气势，影响力还是销量上，都不是很理想，2015年少见成功案例。尽管泸州老窖、杜康等...

如果宿醉早起头疼，可能并不全是饮酒人自己的错。 英国《每日邮报》近日爆料称，其实不少葡萄酒的实际酒精含量，一般都会高于生产商标注的数值。研究表明，智利和阿根廷红葡萄酒中，实际酒精含量与酒标注明的误差最大。而美国白葡萄酒同样被诟...

虽然中国经济放缓冲击澳洲大宗商品出口，但澳洲葡萄酒和坚果等食品及饮品贸易前景正愈发光明。本地生产商抓住澳元贬值的利好条件，积极与中国投资人进行合作，扩大中国市...

早在二季度数据发布之际，国观智库就曾提出起泡酒的发展潜藏风险，并对其原因和趋势做了陆续的分析判断，主要观点如下： 1.价格持续下滑，酒商利润摊薄，进货积极性小; 2.以往的廉价起泡酒，尤其是人工加糖加气、保质期不足一年的，高库存凸显，酒商以消化库...

导读可口可乐拥有七个设计和营销方面的秘诀，使1920年代的可口可乐无论是在其故乡亚特兰大还是在遥远的上海，都能脱颖而出，极具辨识度。 1929年，可口可乐已经由1886年一瓶含可卡因的魔水成长为一款畅销全球的饮料。据可口可乐公司透露，其日销量达到19亿瓶...

泸州老窖(000568)2015年以来动作不断，先是股份公司进行管理层换届，再是集团层面人事变动，又是梳理产品线，但在一片赞誉声中，中金公司却有不同看法。近日，中金公司发布了一份关于泸州老窖的研报，将泸州老窖的评级下调至中性，理由是国窖1573、窖龄酒、...

随着互联网+在酒类行业的深入，以酒类流通渠道为先导的变革、尤其备受追捧的酒类O2O也进入野蛮生长期，从企业数量到门店数量都在快速扩张。 但随着今年以来资本市场对互联网创业项目盲目估值的隐忧，投资人的出手越来越谨慎，融资难度的逐步加大，酒类O2O的...

纽约时报网站2015年12月29日报道，纽约有中餐厅推出了以白酒调制的鸡尾酒，已经成为餐厅的畅销酒之一，但尽管如此，让西方人喝白酒却不是易事。几乎没有什么现成的信息能帮助外国人理解究竟什么是上乘的白酒。对许多外国人来说，这种中国烈酒也是最具挑战性...

当前，中国正处于转型升级的关键阶段，内外环境都发生了很大变化，面临种种挑战。在此背景下，中国经济正面临9个超级大变局。 1超高速增长时代结束 在过去30多年中，中国经济总体是呈周期性波动。在周期性波动中，一般说经济下滑到底部后还会反弹到原来的高...

自古以来，我们国家就有着婚宴喝喜酒的习俗，以前以白酒为主，近两年，葡萄酒开始走俏。同时，随着酒水消费往健康方向发展的趋势，婚宴用酒也越来越倾向于选择葡萄酒。 婚宴市场是一个酒水消费非常集中，容易出量的市...

12月26日上午，汾酒集团在郑州召开了2015经销商大会。会上，山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长李秋喜表示，集团公司今年营业收入预计可突破130亿元，收入、利税、利润、有效投入四个方面各增长10%的目标已经实现。此外，李秋喜还从理念、管理、生产、科...

国外媒体报道称，欧盟将于2016年1月1日起放宽针对葡萄酒的管制，其中包括不再要求餐酒注明产地，只需列明所用的葡萄品种，而法国也将会放宽产酒地域的限制。这一措施将对市场带来怎样的影响? 宽松的产酒管制会让法国酒质量降低? 法国政府对酿酒业控制严格，...

白酒伴随着中国的发展进程而发展，行业的振兴推动社会经济的发展，丰富着人们对美好生活的憧憬和快乐的慰藉。有文化专家认为，没有中国白酒的兴盛，也就没有中国值得自豪的华夏文明。 中国酒文化传承发展 白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中...