按喝酒分的话，全国应该分三个地方，按秦岭淮河为一条界，按长城为一条界，分为南中北三个地方。秦岭淮河以南为南方，秦岭淮河以北长城以南为中原，长城以北为关外，称北方。...

A厂家A酒在某地区凭借其知名度和广告力度，在当地深受老百姓的喜爱，销量甚好。但好景不长，自从A厂家推出同价位的B酒后，与A酒在当地形成了竞争，厂家本想利用竞争来共同提升这两款酒的销量，没想到自B酒上市后，其阵势一下子把A酒打压下去。但由于B酒后期的...

近年来，白酒行业发展突飞猛进，随着2012两会的落幕，白酒作为传统行业的发展标杆，其产业发展及市场动态的相关两会提案备受各界人士的高度关注。“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见提出，创新酒类流通体系，建立符合国情的酒类现代流通体系，减少流通...

许多中国高端白酒企业早就启动了双品牌战略。比如，全兴推出了水井坊，泸州老窖推出了国窖1573，沱牌推出的舍得等。现在许多强势地方品牌，也推出了第二品牌，比如稻花香推出清样，泰山特曲推出五岳独尊等，衡水老白干推出十八酒坊等。禁酒令没有阻挡销售额和...

白酒贴牌模式利与弊两个方面的现象。白酒贴牌模式尽管在很大程度上被认为是对主品牌价值的透支、稀释和销量上的分流，但事实上，这种模式在将近二十年的质疑声中，一直在持续不断地推动着市场整体业绩的跨越式增长。...

2011年，东部“淮海名酒板块”的“洋河”、“古井”两大老名酒企业分别实现74.59%和79.59%的同比增长(业界传出“洋河”甚至会接近或超过150亿)。2011年7月，古井集团发布了《古井白酒产业十二五发展规划》，提出了“跨越100亿，冲向前三甲”的战略目标及实施...

从2006至2010年间，中国酿酒产业经历了几次大的外部危机，一是2008年初的冰冻灾害和5.12大地震为代表的自然灾害，酿使得中国南部地区的酿酒企业普遍受损，灾后重建和恢复产能的工作异常艰巨。酒产业在生产、管理和市场方面均受到了影响，这是“十一五”期间中...

二十一世纪的第二个十年，是中国白酒的“后169计划时代”，白酒产业如何发展?面对国际上众多的竞争对手，白酒如何现代化与国际化?面临日益上升的成本，如何充分利用资源，走集约型发展道路?历史与现实已经做出了正确的回答，即科技创新，科技是白酒发展的动力...

在高端白酒风光无限，葡萄酒品牌竞相攀高，啤酒消费高档化渐成气候的酒类行业大趋势面前，黄酒也不甘寂寞，开始了对高端市场的淘金。综观黄酒行业近两年的发展，同里红并不是第一个属意高端黄酒市场的品牌。事实上，古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等在高端黄...

机会总是垂青有准备之人。远见未来，未雨绸缪，明天才属于你。今天的结果是你昨天的选择，今天的选择决定了明天的结果。敬告我们的企业，在市场上其他花朵还没有开放之前，不鸣则已，一鸣惊人吧!...

目前白酒行业的整体运作是落后、低效的，因此不应该在白酒品牌中寻找竞争对手，而是应该瞄准洋酒、啤酒和葡萄酒。从啤酒身上学习渠道运作，从洋酒方面学习对消费者的情感交流。从吉亚帝欧和轩尼诗进入中国白酒行业来看，取长补短一定是未来10年白酒要补的课程...

随着中国酒业竞争的加剧，“产区化”概念越来越成为竞争的一张王牌。那么，“产区化”的概念是怎么形成的？产区化是不是行业发展之趋势？“产区化”能否重塑行业格局？...

关于葡萄酒的起源，众说纷纭，各有各的说法，据说在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。所以使得人们对葡萄酒的起源更加的疑惑，五花八门，众说纷纭。...

据悉不少食用酒精生产企业和储罐厂均可以提供滚塑或PE(聚乙烯)材质的塑料袋或塑料罐来进行运装，除了供给国内白酒生产厂家，有的甚至用塑料包装出口食用酒精。追溯到白酒生产环节的上游，食用酒精是否涉及塑化剂残留?...

跨入2013年，中国的葡萄酒市场暂别了2012年的辉煌，随着去年房地产市场的低迷，以及年底白酒危机的爆发，不少企业纷纷跨行进入葡萄酒准备分一杯羹。而葡萄酒市场的火热还不止于此，全国每天数百家酒窖的新生、倒闭相交呼应也折射出市场的不稳定性，同时随着大...

由于去年在台湾爆发的塑化剂重大安全事故，很多人对塑化剂并不陌生。食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。...