管理层认为啤酒行业在2012年销量增长受经济环境影响比较大,特别在12年四季度淡季更为明显,预计全年全国啤酒销量同比持平或略有下降。然而,燕京啤酒在部分地区(如北京)成功进行了产品结构升级,我们认为这或使公司收入增速快于销量增速。...

继茅台连发两公告撤销对经销商的处罚后，昨日另一白酒巨头五粮液也紧随其后，发公告称将撤销违反《反垄断法》的相关规定，并进行彻底整改。事实上，近一年来高端白酒价格由于政策性原因上演了从限价到保价的戏剧性转变。有白酒业内专家指出，调整是好事，白酒...

连续多年，中国的白酒都一直在不断涨价，部分名酒的价格甚至已经翻了几番。高端白酒价格飞涨的背后是市场的脱缰狂飙，这似乎不符合市场规律了。...

鄂酒还没有一个品牌能真正挤进国内高端白酒一线品牌。而在中档酒领域，鄂酒同样面临着尴尬——销售量上去容易，品牌力上去却无比艰难。总之，相对于川酒、苏酒来说，鄂酒还存在一定的差距。...

对于新品上市，正应了于丹教授那句经典的托词：“一心有一心所得，千心有千心所得”。这些只能是从一般理论角度来谈的结果，如果针对具体企业，可能更多的是大同而小异。而对具体企业的方案仍有大的分歧的话，主要是因为不同咨询师对这家企业的情况、市场的看...

葡萄酒行业的发展，从迅速扩张利润丰厚，到现在的一个个新品在热潮中涌现，又如昙花般在寒冬里迅速凋亡。在这期间，且不说一些小的葡萄酒品牌处于夹缝中求生存，就连很多曾经叱咤风云的大品牌的销售量也在逐渐萎缩。现实是，葡萄酒市场运作不理想，打击着投资...

人口基数决定了无论在哪个市场，中国都拥有庞大的市场消费能力，作为酿酒行业重要组成部分的啤酒业也不例外。事实上，早在2002年中国啤酒行业的年销量就达2384万千升，一跃成为世界第一大啤酒生产和消费国。此后连续10年中国啤酒全球产销量第一。在中国啤酒市...

经销商的终端销售不是一个简单的问题。如何使经销商的销售越来越好，实现优良甚至火爆的销售呢?这是很多企业和经销商共同面临的重大难题，是急需有效解决地难题。...

2008年6月7日，“五粮液酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。一瓶酒如何成为了中国的非物质文化遗产?五粮液背后究竟藏着怎样的成长故事?作为一项遗产保护工程，五粮液已经不单单是一瓶酒的名称那么简单，蕴藏在其品牌背后的深厚底蕴和文化内涵已经...

要提高利润率，比直接提价更有效的办法是什么?答案是推出一款更高价的新产品。近两年，中国高端白酒越来越多地与奢侈品的字眼关联在一起。相比茅台、五粮液对此表现出的欲迎还拒的暧昧态度，泸州老窖则更愿意担当起推动高端白酒奢侈品化的行业旗手。...

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装...

在葡萄酒的世界里，法国是王牌，澳美是新世界代表，而中国是努力向新世界靠拢的先锋。目前，中国市场的葡萄酒潜力即将全面爆发，伴随着白热化竞争态势，本土的葡萄酒正在打响一场轰轰烈烈的“升级之战”。...

目前国内葡萄酒市场依然是王朝、张裕、长城三分天下，这三家品牌占据60%的市场份额。虽然进入中国的洋品牌众多，但真正能让中国消费者记住的可谓凤毛麟角，相反，王朝、张裕、长城三家国产品牌通过超市等多渠道的扩张，已在国内消费者心目中占据重要的位置。...

中国葡萄酒市场秩序混乱，缺乏整体的监督与管制，像法国的波尔多，当地政府出台政策严格监管，有着良好的行业秩序。而在国内市场，葡萄酒行业存在着弊端，从葡萄的种植到运输、酿造、灌装等环节管理相对宽松，产品质量问题层出不穷，反映到市场，就只能由消费...

做为葡萄酒业内的企业，在葡萄酒这样一个产业突变、规则重树、座次重排的时代，只有敢于挑战巨头、有野心、有企图心的企业家，才能在这场格局演变中扮演旧格局的终结者和新格局的开创者。...

葡萄酒属于上天的恩赐，但更需要我们的呵护与发扬。中国土地广阔，有种植葡萄的先天优势，伴随着葡萄酒产业的发展，中国葡萄酒产区化时代即将到来。...