核裂变，又称核分裂，是指由重原子核分裂成两个或多个质量较小的原子。裂变反应具有重要的实用价值，如核能发电厂的能量来源就是核裂变。与之相对的是核聚变，是指由质量较小的原子，在超高温、高压等条件下互相结合，生成质量更重的原子核，在这个过程中同...

哈佛大学在读博士生马克艾伦桑顿(Mark Allen Thornton)通过数据研究了葡萄酒品质与葡萄酒背标之间的关系。桑顿得出的结论十分有趣，背标上的一些词语会让消费者反感，但是有的词语又会受到消费者的欢迎。那么，小小的背标究竟有什么学问呢? 意面(pasta)：背...

作为葡萄酒电子盘交易的权威机构，Liv- ex(London International Vintners Exchange，伦敦国际葡萄酒交易所)每年都会发布葡萄酒的专业数据分析，具有很高权威性。以下就是Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒 师以及葡萄酒作家杰夫?奎尼(Gavin Quinney...

消费者主权时代到了。白酒专家钟杰简洁有力地传递出中国白酒面临的最大变革。这与和君咨询集团副总裁林枫的观点如出一辙。当产业周期上行时，消费者听经销商的，经销商听厂商的。反过来，产业空间下行时，厂商、经销商都要听消费者的。 消费者会选择性地购买...

2014年，白酒行业整体利润出现负增长。根据国家统计局公布的数据，2014年，全国酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8778.05亿元，同比增长5.85%;累计实现利润总额976.17亿元，同比下降7.44%。2602家规模以上企业中，亏损企业327家，企业亏损面达12.57%...

经历了24载的高歌猛进，中国啤酒行业在2014年开始进入盘整期。据国家统计局公布啤酒行业2014 年全年最新产量数据及经济指标，2014 年1~12 月，我国啤酒行业累计产量4921.85 万千升，同比下降0.96%。这是中国啤酒行业20多年来的首次负增长。中国经销商发展研...

2015年春节销售旺季已经过去了，白酒在今年春节期间的表现究竟如何?与2014年相比，2105年的春节期间白酒营销策略有没有发生变化?这是很多经销商与业内人士共同关注的话题。 自白酒行业进入深度调整期以来，很多经销商都认为，所谓的春节销售旺季已很难达到过...

五粮液等酒业大佬纷纷以大鱼吃小鱼式大举扩张之时，很多扮演小鱼角色的地方酒企并没有坐等被吃。日前，一家山东酒企牵头成立了国内首个白酒并购基金，想通过小吃小，在行业低谷期迅速做大影响力。记者注意到，除了该地方企业外，也有更多地方酒企也在通过上...

中国的白酒和葡萄酒行业，一直给人感觉是两个世界。 这两个世界的人，一直相互不待见，白酒人觉得葡萄酒盘子小，又爱装;葡萄酒人觉得白酒土，不好喝还伤身。 白酒营销专家柴俊，最近却十分看好葡萄酒行业，他认为未来两三年葡萄酒将迎来爆发性增长。 他最近...

打开一瓶葡萄酒时，人们很容易忽略酿酒葡萄的种植来自农耕，而农耕就是充分利用已有的土地。葡萄在地势平坦、土壤肥沃的农田里很容易生长，并且产量也很大，但是一般这些地方种植出的葡萄酿造的葡萄酒比较便宜。而山坡和山谷才是酿酒师认为最佳的葡萄产地，...

2011年～2012年的巅峰期之后，又经历了两年的调整期，行业逐渐适应了新的常态化周期，而紧接而来的或许是一轮新的产业并购期。 此前，诸多进入酒类行业的资本，多为在原有行业内已经形成发展瓶颈或者市场饱和，而自身往往有闲置资本。此外，地方政府对本区域...

欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)的酒类商品分析家斯皮罗玛兰德拉科斯(Spiros Malandrakis)近日公布了他研究出的2015年葡萄酒界的5个新趋势。 1. 适量与便利 消费者将会更加注重适量饮酒，这不仅反映在对酒精度的关注上，也包括每次倒酒的量。消...

上调洋河15/16 年盈利预测，至4.80/5.43 元 我们将公司15/16 年盈利预测从4.63/5.06 上调至4.80/5.43 元，原因:1)上调收入增速。根据我们渠道调研，预计洋河1-2 月份收入同比增速达到20%，超出我们此前预期，预计1 季度增速有望达到10-15%。此外，我们认为公...

目前，我国啤酒灌装机械多数企业主要是通过测绘仿制来研发和生产产品，新产品研发力量薄弱，在经营管理上也缺乏创新。此外，还有为数不少的私营企业受市场利益驱动进入行业，企业规模小，缺乏专业技术和经验。更有甚者，是直接从机械制造行业以外跳入灌装机...

里面就是几十元一斤的酒，我以每瓶1080元卖出去!近日，某酒企董事长周艳(化名)的一席话，折射出一些酒企寻求暴利的心态仍在延续，他们始终不愿意彻底放弃过去白酒黄金10年内暴利思维。而近期，相关人士表示，当下白酒市场竞争已回归到产品本身，性价比高且让...

最近关于雾霾的讨论十分热烈，雾霾最大的影响莫过于对环境的破坏，而对于酿酒这个靠微生物环境来生存的行业，雾霾无疑是对当前冷淡的行情雪上加霜。保护环境，发展生态酿酒是今后白酒行业发展的必然趋势。 一、什么是生态酿酒 上世纪80年代，随着人们生活观...