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2017春糖缘何酒业新品热又起 谁将是最大赢家?(2)

2017-03-15 10:19  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

第三,定价大众化。据了解,这些新品价格段几乎都在100-300元之间,均属于大众化的消费价位,也是各个区域的主流价位。

当然,在微酒记者看来,定位于该价格段也是明智之举。目前高端市场被五个手指头都用不到的几个超级大单品所占据。

400元—800元价位段对品牌的要求同样很严,对于新品来说,除非是战略性、长远布局,否则是很大的冒险。100元以下,很难承载品牌、品质以及新技术的运用。

所以,100—300这个价格带深受酒企喜欢。但同样的,新品挤占该市场,竞争也意味着更激烈,虽然各自都在做着差异化产品,寻求着消费者的细分。

03、谁的胜算大呢?

盛初咨询总经理柴俊指出,今年大家扎堆推新品与行业调整前推新品的情况还是有区别的,酒企和经销商要理性看待推新品的现象,尽管今年健康白酒新品很多,但是大多数主流骨干酒企还没有进入。

但健康白酒的推出也说明了一个事实,白酒行业的产品创新,已从表面的包装创新、概念创新走出来,向酒体创新发展。这是行业进步和发展的体现,也是行业发展的动力。

对于什么样的产品能胜出,柴俊认为,第一,消费者认知有一定基础的产品优势明显。目前酒类行业都在提创新,但不是所有的创新都会成功。尤其在产品层面,产品设计和卖点不能超出消费者认知,否则只能昙花一现。最好产品卖点可体验、可感知。

第二,能真正激发消费者需求,有实实在在差异化特点也是一个优势。目前各家酒企都在进行深层次的创新,对酒体进行重新设计。这种创新的本质和内涵有别与以往,如果能在包装、品质、口感以及消费者利益方面带来差异化的体验,将为产品加分不少。

关键词:糖酒会 五粮液 青青稞酒  来源:微酒  佚名
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