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从徽酒出省的局限看徽酒板块的危机(2)

2018-01-08 14:23  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

第二、徽酒们的竞争格局开始松动,未来三五年部分徽酒品牌的“生存战”已经打响,让主要精力不放在外省而只能是“对内”。为什么?从体量上看,第一名已经和其他徽酒同行们拉开较大距离,按照这个趋势古井未来必然绕不过三个“作业”,即“持续做大体量、升级次高端和整合黄鹤楼”,但无论怎样都必须始终牢牢抓住省内市场的增长为主线,为什么是省内市场?因为省外市场之于古井来讲遇到的竞争强度比省内更大;而且随着竞争环境升级,2.0版本的管理驱动增长手段也要求古井必须要往“高、宽、深”的方向去走,不进则退。能够更有效推进“高、宽、深”战略的市场对于古井来讲一定是省内比省外更容易成功。所以我们会看到未来二三年的古井在持续做强现有核心产品线的基础上补充更多大众化“精品”,从而让“精品产品线”的数量能够覆盖10元/瓶-300元/瓶(更低或更高价位精品都有可能相机推出)的所有大众价位市场。以上都是古井未来持续增长的必然,不是任何一个人能够决定的。因此未来的徽酒格局会慢慢产生变化,徽酒之间的挤压式增长“号角”已经真正吹响。

第三、浓香全国化品牌带给徽酒的是全方位超越的压力,让徽酒品牌在外省竞争力不突出,在省内要保住战略性市场:

品牌力被超越:徽酒更多的只是局限于安徽省内市场(古井和口子相对更优秀),相对于目前依靠全国化增长的洋河泸州来讲知名度和高度都比较有限;

‚品类替代性高:相对于徽酒核心价位的拳头产品,全国化品牌的浓香对消费者更具备吸引力,比如泸州老特曲就敢于喊出“浓香正宗”,这让更善于营销的徽酒在当下这个时代相形见绌。

ƒ全国化品牌已经从所有主流价位带积极进攻徽酒:首当其冲就是洋河,安徽已经是洋河过十亿的省份市场。全国化品牌不但对安徽龙头企业造成冲击,对区域品牌的冲击力更大,让区域间品牌们更无力进入外省。如果说山东可能是浓香的第二个河南,那么安徽很可能就是浓香中的第三个河南。从这一点来看,打破目前徽酒竞争格局的不但是省内龙头企业,全国化品牌对于安徽的全方位压力也是造成徽酒格局“失衡”的很重要的一点。

综合来看,徽酒当下的状态已经开始进入加速集中化通道:一省内龙头已经出现,二全国化品牌加速进入安徽。所以对于绝大多数徽酒来讲,未来三五年“保地盘”的重要性远大于“抢地盘”的重要性,因此徽酒品牌已经不具备整体“走出去”的基础。

关键词:徽酒 鲁酒 豫酒 转型  来源:酒业家  张弛
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