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泸州老窖3项科技成果通过省级科技成果鉴定

2016-08-05 11:54  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

近日,由泸州市泸州老窖集团养生酒业有限责任公司、泸州品创科技有限公司共同完成的“缓解体力疲劳玛咖酒的研究与开发”、“抗氧化型玫瑰酒生产工艺研究”、“发酵及复方山药养生酒开发”等3项科技成果顺利通过了省级科技成果鉴定。

该3项科技成果以玛咖、玫瑰花、山药为原料,通过分别对其提取有效成分分析,建立了体外抗氧化评价方法,研制开发出玛咖参杞酒配方,制定了玛咖酒、玫瑰酒和山药酒的产品标准。鉴定委员会一致认为该3项成果创新性强,优化了工艺条件,规范了技术流程,制定了产品标准,实现了成果的产业化,取得了良好的经济、社会效益,总体技术均达到国内领先水平。

关键词:酒业公司 泸州老窖 科技奖  来源:糖酒快讯 作者:邓江林
(责任编辑:李少远)
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