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中产、小资群体助推白酒市场 时尚与多元化是大势所趋

2016-06-28 11:39  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

据尼尔森研究显示,随着中产阶层群体的不断扩大和年轻化,权力资源、经济资源的转移,将造就新的白酒消费核心人群的出现,中产阶层将渐趋成为市场消费的中坚力量,其有着超前的消费特性。而由小资群体演变而来的小资生活,这个词已经是一种格调,一种品位,一种情趣,也是一种渴望,一种憧憬,一种向上追求的心态,小资群体追求成为一个中产阶层是其短期面临的目标。这种心态不会被物质条件束缚,更多的是一种积极地动力,小资群体是中产阶层的后备役。这两个群体消费具有品牌意识强、追求时尚多元化、小资情结等特性。

另据研究显示,消费者约70%的购买是当即决定的,即通过现场的比较,他们本来对某某品牌心有所仪,但却对更称心的包装情有独钟。由于酒品同质性强,竞争的激化使得策略和战略的回旋余地不得不退守到包装上,即包装的差异化相对地改善了竞争的环境,而北京蓝炮酒的营销就是一个典型的案例。

佳酿网(公众号:jianiang_cn)记者了解,最早的蓝炮概念,起源于十七世纪的北京紫禁城蓝色皇家礼炮,以生产北京二锅头酒最为出名,与其合作的酒厂有北京皇家京都酒业有限公司、北京红星股份有限公司、北京龙徽酒厂等大型酒企,品牌享誉国内外。

蓝炮酒最大亮点是时尚与多元化。这在包装外型上体现的淋漓尽致,在简单朴素的白酒瓶上加入了洋酒的现代化元素,以更休闲年轻化的品牌和产品形象吸引消费者,其宣传语:“高兴就是蓝炮”,主打现代小资一族的快生活理念,是小资群体、中产阶层、白领人士、时尚精英、文体明星、个性歌手等群体专享产品,并引起了“屌丝”一族对蓝炮的热爱与追捧。

业内有观点认为,白酒想要在时尚与潮流上有所作为,就必须注重内涵的厚实度,从人文、情感、精神等层面真正撼动消费者的内心,让消费者真正的能感受、能领悟、能延伸。随着社会健康意识的加强和消费者口感追求的变化,白酒的“低度化”成为一种趋势,但所谓“低度化”不是一味地追求度数的降低,而是白酒企业需要更加深入的研究“口感的低度化”、或者是饮用的“多元化”。

在这一点上,蓝炮酒也颇有研究。清澈绵柔,入口留香,淡雅缭绕的蓝炮酒可以像威士忌和白兰地一样,既能单独饮用,也可以作为基酒和其它饮品调兑,还可以加冰饮用,达到一个降低度数的口感。在饮用方式上,开启了白酒饮用方式的多元化,适应消费需求的多样化。

过去的白酒消费市场,单一的以政府为主导,而现在向商务、家庭、个人等综合性消费迈进。特别是在东南沿海经济发达地区,白酒中高档产品消费者甚至出现了家庭式消费超越政务性消费的新格局。随着中产阶层力量的扩大以及小资群体潜蓄势待发,这将会促进整体白酒消费从中高端价格带向次中高端产品价格带升级,次中高端消费需求会增大。对小资群体而言,追求生活奢侈高品质又受经济条件限制,蓝炮酒少了一点奢华,多了一些格调,是“奢侈”与“小资”的合谐产物,是智慧与理性的结晶。现在蓝炮已成为小资潮流的收藏品,打造快时尚,引导人们轻松饮酒。

业内人士指出,国外洋酒品牌之所以长销不衰并且始终保持时尚感,就在于他们深谙品牌塑造的特点,既让其保持时尚的形象,随需应变,跟上社会文化与意识形态的发展步伐,适时推出新产品、传达新理念,又深植品牌的内涵,核心锁定,抓住永恒存在的核心群体,白酒企业要借鉴,因为这同样适用于白酒品牌。

关键词:中产 小资 蓝炮  来源:佳酿网 作者:李成浩
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