8月中上旬6家酒企半年报最新出炉，按照时间顺序分别是：金徽酒、新疆伊力特、酒鬼酒、口子窖、海南椰岛以及舍得酒业，区域酒企基本扎堆8月底。酒说综合整理了这6家半年度报告及其半年度经营数据，我们来看这些数据。一是金徽酒业。低档酒与2017年同比下降了33.97%，高档酒增长了29.4%，合计平均增长了10.31%，中档酒增速放缓，是增长了5.19%。那么伊力特增长了30.99%，低档酒增长了32.86%，中档酒是增长了2.58%，合计增长了21.65%。口子窖呢，高档酒是增长了27.38%,中档酒下滑12.84%，低档酒下滑了21.89%，合计是增长24.61%。椰岛基本处于全面下滑，因为它处于战略调整期。舍得呢，中高端增长17.84%，低档酒下滑了68.74%，下滑的比例比较大，这可能也是企业在调整。
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从以上的数据我们看到一个现象，白酒的增速在分化，当然这里面大多不是一线名酒。大多是二线名酒和区域名酒，这几个报表可以看出来，高端酒在增长，中低端酒在持平或者下滑，特别是低档酒下滑比较严重。那么对于酒业有什么启示呢?老田认为，有以下三个启示：
一、正确认识一高一低战略。我们回过头来看上个周期，也就是行业的调整期，2012年底-2016年初，我们看哪些企业比较稳，哪些企业形成了大波大浪，一个是区域名酒，牛栏山企稳，古井贡企稳，泸州老窖也算是企稳。谁波动大呢?舍得、水井坊、酒鬼波动大，基本处于L型下滑，因为它们只有高端大单品，缺少底部产品，所以当行业受到三公消费影响时，它们下滑。另外，它们缺少核心市场。泸州老窖、古井、牛栏山它们的产品基本是一高一低，牛栏山上面有百年牛栏山，有10个亿规模的大单品，下面有接近30-40亿的牛栏山陈酿，也是这几年一个现象级产品，古井也是如此。那么我们看什么样的企业，抗周期性风险比较强呢?什么叫抗周期性风险，就是高端起来了，你有高端，高端受冷，你有大众产品。因此一高一低的企业是企稳的，这也是为什么茅台、五粮液、泸州老窖的抗风险性强，一方面是打造高端、超高端大单品，另外把系列酒做大做大。也就是酒业要从倒金字塔和橄榄型，向正金字塔转变。至少要有橄榄型，肚子要大。现在大家感觉高端酒机会来了，就忽略了大众酒，其实周期以后，为了企业长期发展，也是不利的，老田也给大家提个醒。
二、新高端小周期新风险。为什么说一味推高端不行呢?因为周期过后，会有风险，除非企业战略性砍掉大众酒。新高端是指200-400元，400-600元和超千元的价格段，随着新中产的崛起，新商务运动的兴起，出现了一个风口，这轮酒业增长的代表，从报表看，是名酒带动，高端酒带动，那么这个周期是个小周期，老田判断是3年，为什么呢?水井坊近50亿，牛栏山近百亿，古井贡过百亿，汾酒过百亿，老窖过200亿，茅台、五粮液过千亿，那么名酒的增长带动会到一个瓶颈期，整个酒业新的动力也就是2-3年。因此推高端酒，一定抓高端酒机遇，一定在这2-3年实现品牌升级、产品升级、渠道升级和模式升级。那么我们也看到风险，中美贸易战，会上出口受限，我们看大盘跌破过2700点，酒业也受影响，比如茅台今天股票634.86，汾酒的股票也出现了下滑，其他的也有下滑。所以有一定风险，对于拉动内需，促进消费抵消作用多大，需要观察。需要总裁们观察和判断。
三、大众酒长周期老问题。大众酒分两个层面，一是50块钱以上的高线光瓶酒，这个价位的光瓶酒已经持续增长了5年，未来还有持续增长，容量会在1200亿。二是存量市场，也就是38线，即30-80的产品价位段，大众盒酒接近2400亿，那么这个容量大部分是25、45、65元的老产品，在调整期是靠老品和大众酒支撑，特别是名酒以外的地方名酒和省酒名酒，需要升级和换代，新的大众酒没有模式，所以老问题一直没有解决。这是酒业的底盘和腰部，不能被忽略。
