所在位置:佳酿网 > 酒业评论 >

黄酒站直了别趴下

2017-07-27 09:13  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

前一阵电影院上映了一部动画片叫做《大护法》,画风怪诞,故事影射内涵颇深,最重要的是在中国无需分级的影视作品中,出版方给出了一个13岁的年龄限制。就在观众因此吐槽“保护好导演”时,一则公关稿出现在观众视野中。不像以往“直接卖惨的手段”,《大护法》的公关宣传却要求中国动画(影视作品)站起来,认为自己只是做了一部,让中国人看的动画,不管是否迪士尼还是梦工厂的挤压,无论结果怎样,并不在乎。虽然这依旧是一个从侧面卖惨的手段,但不得不说,它多多少少给了中国观众一个希望,一个中国动画自强的希望。

《大护法》的另类宣传,其实让笔者在它的轨迹中,看到了另一个行业的问题——中国黄酒品牌市场营销。现在我们熟知的一些黄酒品牌主要是南派黄酒,这与历史、地域等饮用习惯有一定关联。但事实上在过去两年,黄酒出过很大的“风头”。本以为黄酒企业会跟上这股劲头儿杀回“中原”。然而现在看来,绝大多数黄酒企业依旧是看“重销售”,“轻营销”的经营方式令其与大众市场依旧有着一定的“断代”。

从大行业数据来看2017年1~4月,纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业120家,其中亏损企业1个,企业亏损面为0.83%。1-4月,规模以上黄酒企业累计完成销售收入67.57亿元,与上年同期相比增长6.14%;累计实现利润总额7.40亿元,与上年同期相比增长10.49%;亏损企业累计亏损额0.23百万元,比上年同期下降96.72%。可以说,黄酒利好的态势已经出现,但是如何能够乘胜追击,这是摆在黄酒企业面前的很大一部分问题。事实上,对价值认同度不高的黄酒来说,企业更应该从提升消费者的认知、兴趣、信念和产品本身价值,绝非仅在一个“销”字上做文章。

在其他酒类都学会利用“自媒体”的今天,黄酒依旧是有话题出现一下,没话题安稳的过日子。纵观黄酒快速发展的第一个十年,大多是在销售这个层面与消费者沟通,因此黄酒的价值提升并不快。下一个十年,是黄酒的第一个黄金十年,市场需要了解真相,就是黄酒品牌和产品,到底给消费者带来什么样的价值?

在黄酒行业内,经常听到一句话,“黄酒缺少一个消费的理由”,我们不禁想问,是黄酒缺少消费理由?还是他的消费理由就在哪里,并没有被使用起来?在中国人心中,酒总是在扮演着不同的角色。所以每个品牌都要扮演好适合自己的角色,如果大家都扮演一种角色,许多品牌很难得到市场认同。黄酒企业无需再纠结于此,例如因为凉茶生来就是去火的,而黄酒的文化内涵却丰富的很。相比其他酒类,白酒争先推出小瓶装,可以看出消费者对健康的需求愈加强烈,这对养人的黄酒来说是个利好消息,但问题是如何将这种利好的局面转为己用。前一阵是有《女儿红》在央视一套热播,但是紧跟的互动宣传却鲜在北方市场看见。黄酒依旧希望安于一隅的精神,无法真正意义上的令其成长。黄酒,作为中国最古老的酒种之一,本应有着自我的历史骄傲感。随着社会进步,年轻一代消费者对深挖自身历史文化的自豪感应与之不谋而合,然而,躺在这“金字招牌”上的黄酒企业,却依旧没有学会将这种文化转换为品牌诉求的价值。

    关键词:黄酒 会稽山 古越龙山  来源:中国酒业杂志  王莹
    (责任编辑:程亚利)
  • 上一篇:“四大战役”开启洋河“霸业持久战”
  • 下一篇:水井坊:没落的贵族
  • 相关推荐
    商业信息