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低调的欧盟有机酒,中国市场有多大?

2015-07-21 11:18  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

如果中国消费者被启蒙,像追求“走地鸡”一样的追有机葡萄酒,1000万升只是杯水车薪。

餐桌上的安全,是成为全世界关注的话题。特别在我国,由于曾爆发过三聚氰胺、塑化剂事件,公众对食品安全更为敏感。

近年来,在欧洲大热、认证严格的欧盟有机葡萄酒,也很快被引入中国。但是,中欧之间互不承认对方的有机认证,进口到中国的有机葡萄酒也不能在中文背标上标明。这样低调的有机,在中国市场的认可度究竟有多高呢?

欧盟有机,离中国其实并不远。据一名长期从事葡萄酒销售的业内人士告诉笔者:在中国,长期消费葡萄酒的往往是白领、小资、富豪等收入颇丰的客层。低价已完全不能满足这部分消费者的胃口,“健康”才是生活最大的追求之一。因此,有机葡萄酒在一定程度上将会满足他们对提升生活品质的需求。

国内某知名品酒师通俗易懂向笔者解释:有机酒其实就像中国人喜欢的走地鸡,饲养的时候用粮食而非饲料,不用激素催,不用抗生素。有机酒就是停用农药和化肥,不进行人工灌溉,让葡萄自然吸取土壤中的养分,自由生长。有机酒其实很符合中国消费者的消费需求,只是大家还没有搞懂。

波尔多种植面积最大的有机酒庄,法国翡马酒庄集团的总经理苏拉(Jean-Baptiste SOULA)则指出:在欧洲,有机葡萄酒发展得相当迅速!2011年,法国经过欧盟认证的葡萄园占总面积的6%,而2012年,这个数字变成了8%。目前,法国是全世界有机葡萄酒最大的消费国。因为在法国,健康和环保问题很受重视,在西班牙、德国以及北欧国家,有机葡萄酒的市场正在打开,而有机种植增长的面积就市场而言远远不够。

对健康和自然的追求,是全世界共同消费趋势。笔者从业界获悉,法国翡马集团从上世纪90年代末期将波尔多自有的200公顷酒庄转为有机种植,已经是波尔多最大的有机葡萄酒酿造商,2015年,翡马还决定,再将旗下另外四个酒庄(其中有两个中级庄)转为有机种植。

相关数据显示,在中国,2014年法国瓶装葡萄酒的进口额为1.25亿升。而法国经过欧盟认证的有机葡萄园仅占法国葡萄园种植面积的8%,如果进入中国市场的法国有机也有8%,那就是1000万升。而在法国,每三个消费者就有一个只买有机葡萄酒,如果中国消费者被启蒙,像追求“走地鸡“一样的追有机葡萄酒,1000万升只是杯水车薪,法国进口有机葡萄酒在中国的缺口即将形成!

    关键词:有机酒 中外市场  来源:葡萄酒商业观察  陶丕顺