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区域酒如何玩转大众酒时代?

2017-07-14 08:48  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

白酒行业经过四年左右的盘整,去年以来显现出一些比较积极的信号。经济环境虽仍不景气,但得益于消费升级的动力,白酒市场恢复较快。

分析可以发现,这一阶段白酒市场的发展,主要形成两条主线,一个是名酒的涨价潮,另一个是大众酒的扩容。

涨价的消息虽多,但主要是“少数玩家”的特权,如果没有旺盛的需求做支撑,跟风涨价没有意义,也很难能涨成功。

而大众酒的扩容,则与众多白酒厂家,甚至经销商的命运息息相关。

一方面,大众酒已从原来光瓶酒及“三八线”(单价30-80元)的产品集合,进一步延伸到100元。

另一方面,近三年来大众酒的市场格局,也随着消费者和竞争者的演变而演变。由此,我们找到了预测市场发展方向的新的关注点,即大众酒时代下,高能品牌的错位释放。

高能品牌的错位释放:是指那些具有较高品牌势能的品牌,通过品牌区隔设置,在自身传统优势价位以下形成统治机会的现象。

高端的全国名酒,可以在次高端取得新的成功;而次高端的省级名酒,可以在大众酒领域构建新的优势。

为什么会出现这种情况?究其原因有三点:

1、高端品牌形象拉动,性价比凸显。

2、优势企业的战略重视和营销下沉。优势企业一旦战略上重视,营销上下沉,很容易超越中小酒企。

3、中小企业逐步退出竞争,丢失份额。随着对抗的加剧,很多县、市级酒企在竞争者掉队,或者被拖垮,丢失掉赖以生存大众消费价格带,进而拱手让出市场份额。

由此分析,高能品牌的错位释放,不仅不是偶然现象,而且会是发展的趋势。

根据趋势预测未来,白酒厂商或许可以在以下细分领域发现市场机会:

一、全国名酒,落子次高端更有意义。茅五等全国名酒,处于行业顶端,利润丰厚,但渠道精细化操作能力较弱,是竞争的薄弱环节。而在次高端甚至大众酒价格带布局一到两款战略产品,既具有较大市场机会,也可以通过营销下沉,强化渠道掌控力,提升企业整体营销力。

二、省级领袖,再造大众酒大单品大有可为。各省高能品牌的错位释放优势,比全国名酒更明显,一是积累了足够的品牌影响力,二是具有更强的市场深耕能力。此类酒企可效仿河南的仰韶酒业。仰韶是豫酒的龙头,通过彩陶坊的运作完成华丽转身,成为当地中高端白酒的第一品牌。2013年行业进入调整期后,积蓄品质背书和品牌势能的仰韶趁势推出了仰韶陶香,重点布局大众酒市场,目前已成为河南市场成长较快的大众酒品牌。

而对广大成长中的经销商来说,高能品牌的错位释放则是一个利好的消息。

在一个相对稳定的市场格局下,品牌排序往往基本就绪,好的产品已经“名花有主”,很少给新兴经销商有“拾漏”的机会。这种市场格局往往有利于既有优势经销商“守江山”,但不利于新经销商“打江山”和“抢江山”。

而高能品牌的错位释放则产生了“鲶鱼效应”,重新定义和激活了大众酒。在新价格带的培育过程中往往能够成就一些超级单品和无数经销商,这就给了新兴经销商弯道超车、重新市场排位的机会。

当然,这种机会是需要智慧的选择和坚定而扎实的市场运作才能实现。因此,选择一个高能品牌和一支有潜力的产品显得至关重要。

    关键词:区域酒企 大众酒 转型  来源:红高粱名酒论坛  赵振方
    (责任编辑:程亚利)
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