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淡季酒企控量保价 专家称学会新环境下运营很重要

2015-07-09 08:24  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

“酒企在淡季采取控量保价的措施,是懂得了在新型环下如何运营的基本功能。”8日,著名白酒营销专家杨承平在接受记者采访时表示,但要适应新环境,更重要的是要学习如何在淡季向消费者进行“白酒知识营销”。

本月初,泸州老窖从发布命令指令“停止百年泸州老窖窖龄酒供货”,并称恢复供货时间未定。

对于停供,泸州老窖窖龄酒相关负责人对外称,窖龄酒目前销售额已超5亿元,已超额完成了去年全年的任务。所以,今年销售压力已经不大,有提价的信心和决心。

无独有偶,除泸州老窖百年泸州老窖窖龄酒供货全面暂停之外,记者在郎酒官网上亦发现,作为公司的核心产品,红花郎系列也开始严格控货。

7日下午,郎酒官网发布的公告显示,“自2015年7月1日起,红花郎全线产品(红花郎10、红花郎15、青花郎)全面严格控货,公司将根据市场发展情况确认恢复供应时间和市场投放量。”

郎酒表示,此次红花郎之所以选择在这一时间点进行严格控货,是因为从目前销售形势来看,红花郎表现不错,上半年已经超额完成了集团下达的目标任务。

此轮白酒行业调整以来,控量保价一直是名酒企们的主要市场策略之一。茅台五粮液目前仍强调对旗下核心产品的控量保价。

“淡季采取控量保价,把价格挺上去之后,不损失旺季的销量,而在旺季到来的时候,把价格提上来,渠道利润也都会上去。”杨承平表示,这也是新环境的特点造成这种手段,以前是没有的,以前大多是在淡季促销让经销商压货。

“但要更好的适应新环境,更重要的是要学习如何在淡季像消费者进行‘白酒知识营销’。”杨承平认为,当前很多消费者并不明白各种白酒所代表的含义,也不知道口感和作用到底如何。“就拿窖龄酒来说,什么叫窖龄酒?它又好在哪里?反过来看,国外的葡萄酒就很知道如何‘教育’和‘培训’消费者,不断的做酒会,品尝其口感,很多女性消费者愿意为了所谓的‘美容养颜’这样的营销内容买单。”

杨承平建议,白酒企业可以多用微信、微博等新媒体工具来对消费者进行培育,在淡季的时候,也可以做一些贴近市场更接地气的活动,而不要去做渠道的活动。“现在对消费者来讲,加强和消费者更多层面更多层级的交流会更有意义。”

    关键词:郎酒 保价控量 泸州老窖  来源:中新网  佚名
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