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颠覆白酒的一定是白酒

2016-06-30 11:43  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

随着国家“互联网+”行动的全面推行,“互联网+”以裂变的速度渗透到中国各领域,并影响着我们的生活,还有生意。

或者说,无论你承不承认,我们的时代正被互联网所颠覆。正如德国提出“工业4.0”,美国提出“工业互联网”,中国提出“中国智造2025”,简单说,就是“万物互联”!

中国传统白酒历史悠久,在世界上独树一帜,是我国传统瑰宝,是国宝。分为大曲酒、小曲酒和麸曲酒三大类,其中麸曲酒又分为固态发酵酒和液态发酵酒二种。

中国传统白酒发展几千年,已经升华为一种文化,一种艺术,一种境界,一种生活。雷军曾言“站在风口,猪也能飞起来”。猪飞没飞起来,我没看到,白酒价格的的确确飞起来了。

纯粮酿造,回归白酒本质价值,成为越来越多的酒企生产和营销的突破口!

从原产地标志到二维码朔源再到把身份证印到酒盒包装上,都在寻找白酒曾经拥有却已经忘记的“诚信”。

将于7月1日上市的“段金刚高粱酒”高举“元酿”大旗,公开承诺“不勾兑、无添加、原汁原味63°左右原酒”,甚至把身份证印在商标上,来为以自己名字命名的这款白酒上。并采用全国统一零售价35元/瓶,不招代理,不进KA,完全采用网络、微博、微信等新媒体、自媒体进行宣传推广,靠活动拉近与消费者的互动,实行口碑是营销。

无独有偶,联想集团原2号人物刘军在离开联想后,担任肆拾玖坊董事长。完全摒弃白酒传统营销模式,完全去中间化,除一级众筹的50名股东外,在全国15个省区召集二级众筹股东2000多名,肆拾玖坊刚刚成立不到半年,众筹产品就实现了盈利。

一家是高举“纯粮元酿”的酒企,一家是完全互联网式的酒企,颠覆传统白酒营销模式和创新思维模式的两家酒企具有共同的特点:

有人将传统企业比喻成登山,山就在那里,只要你持之以恒,终会登顶;互联网是浪,浪涌起,你赶上了就是你的,赶不上就不是你的了。

新的浪还没有来,而传统行业利润越来越少,山,也快被淹没了。

一个企业能够走多远取决于企业的创新思维。众多的酒企在试水C2C、B2B、B2B、F2B,甚至B2B2B、O2O、C2B,乃至,所有酒企都在提倡以消费者需求为导向、以消费者喜好为导向来开发定制酒、私家酒等新模式,完全让消费者参与产品的设计,从单纯的消费者向“产销者”转变。

白酒疯狂的年代已经过去,在移动互联时代中国传统白酒是时候静下心来思索如何面对消费者,如何面对把白酒传承下去了?

那么,是什么改变了白酒?

消费者变了!消费习惯变了!便宜才是硬道理!消费者要的不是便宜而是贪便宜,他们希望自己能成为 Smart Shopper!

日本经营之圣——稻盛和夫:经济不行的时候才是企业发展最佳时机。

白酒黄金十年,拼的是成长速度,需要舍命狂奔;当经济放缓,市场回落,拼的是企业竞争力,重塑品牌核心价值。

马云在乌镇互联网大会上讲“这是一个摧毁你,却与你无关的时代;这是一个跨界打劫你,你却无力反击的时代;这是一个你醒来太慢,干脆就不用醒来的时代;这是一个不是对手比你强,而是你根本连对手是谁都不知道的时代。如果你什么都不敢尝试,你将永远一事无成,机会总是留给有准备的人。”

颠覆白酒的一定是白酒,而不会是其他什么!

关键词:酒文化 传统文化  来源:红高粱论坛 作者:孙业亮
(责任编辑:程亚利)
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