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徽酒七条龙 究竟谁能成龙?

2017-04-13 09:25  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

也许我说的都是错的,但愿都是错的。

一、古井建议

1、价格:能否持续保持古井年份原浆价格稳定或者升级(尤其献礼与5年),是决定古井原浆在安徽绝对领先的关键;

2、渠道:能否保障渠道任务承载能力与利润抵抗力,是决定古井在安徽市场是否稳定的关键;

3、产品:是否还要保有淡雅、鸿运等产品,真的值得企业内部计算下这些产品贡献率大呢?还是营销内耗或者影响认知大呢?

4、耐力:这场百亿战争以及安徽市场高位领先战争,比的是耐力不是能力,快而要稳,不可透资市场成果,否则容易前功尽弃。

二、口子建议

1、价格:如何让口子5年、6年产品超越古井献礼、5年,成为口子的生死线,这个价格带两家基本上麦芒对针尖,但消费转移到古井的趋势明显,这是危机信号,虽然销量处增长态,那是原来消费宣酒、种子、迎驾的群体升级到这个价格带,不容乐观!或者在更高价格带有所领先,但现在看来有点难,2-3后口子位置在哪里,你能看清吗?

2、品牌:口子本是商务用酒第一首选,现在这个定位认知的品牌势能逐渐稀释,品牌公关推广严重不足,明显在吃品牌昨日留下的老本,重度消费者消费转移过大;

3、产品:虽然口子产品相对还是比较聚焦的,但口子与古井品牌基因还是有着明显区别,口子充其量是个强势省级品牌,古井还是具备全国性拓展基因的品牌,建议口子砍掉80元以下所有产品,什么口子美酒。

4、稳进:过度求稳,但不能不进,从增长角度看是稳中有进,从消费趋势看稳中有退,原来是你的,现在成了别人的,消费升级增量的也被别人分割太多,都是一种倒退,有时经营不能过度看看销售,而是看看消费轨迹与变化。

三、文王建议

战略:战略摇摆,创新过度,定力不足。把握不准企业能力,造成掌舵人频于跟随潮流;经营业绩与经营亮点矛盾,导致掌舵人经营思路互左互右。

品牌:纯粮好酒与精酿的品质认知深入人心,但受限于低端大众。文王转型要专注好酒、纯粮、自酿精酿概念,依托差异化产品与专注持续耐力的坚持。不过有一点文王做的好,无论产品多乱,依然聚焦品质概念。但产品多就是没有产品啊,没有产品哪来品牌呢?

产品:创新产品过多,升级正一品,小米功夫、人生系列酒,但主推方向不明,浅尝辄止。文王应主导新正品为基础垫底,重点打造小米功夫,因为小米功夫具备差异化,可以避开口子、古井中高价位冲击,以及避开自身低端认知过深,中高端培育不易,但小米功夫时尚化色彩太浓,与品牌基调不符,应该人生系列酒格调打造小酒,打造精酿认知。至于专家级、人生系列酒与口子、古井价格带冲突,并品牌高度支撑难,即使概念好,也难成气候,也许依靠战术可以走些量,但没有主导市场地位,建议放弃。

价格:聚焦打造消费者认知深厚的价格带,45-58价格带,未来根据消费升级趋势持续控价与升级新正一品产品价格,不要过度奢求品牌不支撑的价格带,种子就是例证。若想进攻中高价位,需避开大酒,小酒是不错的路径。

回归择对:建议文王回归本质,深推新正一品,布局战略性市场,取全省之地位,否则依靠新战术模式手段鏖战在专家级或其他产品,势必可能只能在大本营苟延残喘。但是,为了未来,更需培育差异化的无竞争的新产品,机会还是有的。可惜再易东家,是否被边缘化,一切还需等待!

四、迎驾建议:

战略:说其战略迷失但不够充分,只是因为没有深度聚焦酒业;而从酒业来看,战略还是比较明确的,省内主打洞藏系列,聚焦大本营周边,虽大本营市场处上升期,但还不能构成板块势能影响力,需加大砝码打造大本营洞藏系列势能,以辐射其他市场成长;省外主打糟坊、金、银星,聚焦江苏、上海、天津等,表现不错,销量贡献10多亿,目前没有竞争对手,但因消费升级过快过大,也潜存风险;

产品:洞藏系列在安徽省内慢慢培育市场,虽大本营市场洞藏系列处于上升期,其他市场洞藏系列贡献较低,一切还需慢慢培育,有机会也有风险,机会在于在对手是否犯错误,即古井价格失手,风险在于如果古井价格控制的好,而且持续升级价格,那则需要再等待!省外主打糟坊、金银星等,销量目前不错;

价格:省内洞藏系列百元以上价格带,古井、口子洋河太强,虽成长缓慢但品牌力支撑,金银星50-80价格带近乎失手;省外糟坊、银星价格基本上聚焦大众消费价格带35-60之间,这个价格带消费升级目前有点快,所以需根据消费升级持续涨价,保持产品持续生命力,最怕消费出现跨越式升级,幅度过大,那样基本上如果没有高位产品培育,基本天下玩玩。

稳进与敏锐:培育洞藏,深耕板块,稳步推进,稳进中更需贴近市场,及时把市场与消费的前瞻性,该出手时则出手,价格升级与市场反攻。

关键词:徽酒 古井贡酒 口子窖  来源:佳酿网  朱志明
(责任编辑:程亚利)
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