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预调鸡尾酒之后 轮到葡萄酒“火”了?

2016-03-28 09:58  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

前不久,春季糖酒会在成都开幕,来自全国和其他国家及地区的近3000家参展商参加了这场盛宴。记者在现场发现,今年的葡萄酒展区占据了酒类行业的“半壁江山”。酒类行业相关分析师、参展商表示,在传统白酒市场趋于稳定、预调鸡尾酒市场面临饱和的市场条件下,今年葡萄酒“这把火”或将燃遍行业。

各厂商抢镜糖酒会

3月25日,记者来到糖酒会现场看到,尽管是开幕第二天,但市民参加糖酒会的热情不减,各个展馆仍是人头攒动。各类参展商也是下足了功夫,各种类型的展位设计层出不穷,诸如欧美的“罗曼蒂克”、中国古典传统建筑等。有的酒企直接摆起了“微型酿酒坊”,将“厂房”搬进了展区;一些推销商另辟蹊径,布满各种玩偶吸引人气等。

本届糖酒会共设7大主题展区,涵盖传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械和食品包装等品类。同时,在各相关展区之内,又按照产品细分品类和采购商的具体需求,划分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、国际食品机械、品牌农业等特色小型专区。据了解,本届糖酒会规划面积12.5万平方,共有40多个国家和地区的展商以组团或独立形式参展。

酒类方面除贵州茅台五粮液等传统白酒外,其余来自法国、西班牙、意大利、新西兰的进口葡萄酒和国际烈酒、国内的张裕葡萄酒、AK47男人鸡尾酒等各类酒业品牌也是悉数亮相。网酒网、酒仙网等互联网酒类平台也是在糖酒会上喊出打造“酒业第一生态圈”等的口号。

华创证券的农业食品分析师冯鹤也参与了此次展会,他告诉记者,按照他的观察,若要在食品行业里创新,那么需要包装设计足够吸引人、口感抓住消费者味蕾、兼有健康因素以及后端营销要跟上食品扩张脚步。

葡萄酒和啤酒有望突围

据记者了解,对于今年酒业行业的新变化,葡萄酒和啤酒均成为各界看好的黑马。事实上,记者从现场了解到,今年的葡萄酒展区占据了酒类行业的“半壁江山”,这从3~4号馆均为葡萄酒展区可见一斑。在葡萄酒及国际烈酒展区,进口葡萄酒主要来自法国、西班牙、意大利、新西兰、智利、美国、德国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、澳大利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦等,包括了澳大利亚天鹅酿酒、法国卡思黛乐等诸多品牌。而法国卡思黛乐今年在糖酒会上包下一间酒吧,邀请消费者免费品酒和学习葡萄酒文化,并精心策划了“雪茄与干邑”、“85后酒业精英沙龙”等活动。

至于国内企业,张裕携带自家产品亮相,包括了张裕醉诗仙、法国波尔多蜜合花等多个产品。事实上今年国内葡萄酒也以亲民价格面向市场。记者走访部分葡萄酒展台了解到,除开价格过千的高端葡萄酒外,价格在百元区间的中端葡萄酒也是层出不穷,并且获得了不少现场参展市民的认可。

在部分行业专家看来,通过今年糖酒会传导的信息,可以比较看好2016年的葡萄酒和啤酒市场。“今年糖酒会上,传统白酒还是中规中矩。而葡萄酒和啤酒,特别是进口方面确实是表现得特别活跃。”酒类营销专家方刚告诉记者,历年来,啤酒往年是很少参加糖酒会的,而今年确实特别多。而葡萄酒在酒类市场已经开始普及了,在目前白酒行业的调整阶段,也有经销商开始直接转型为葡萄酒商。“这是基于消费习惯和形态的变化,随着80后的崛起,他们更偏爱于新兴的葡萄酒和啤酒。而目前互联网各个酒类平台的普及,也减少了这些进口产品的流通成本。”

关键词:预调酒 葡萄酒 精酿啤酒  来源:每日经济新闻
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