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2018年的葡萄酒市场究竟如何?

2018-03-22 08:20  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

这场论坛的另一个主题是“从碎片化到整合,葡萄酒市场破局之道”。作为一个紧贴中国葡萄酒市场趋势的论坛,这场论坛拥有巨大的信息量,对行业发展拥有极强的启示作用。WBO也从中提炼出6个核心观点,这6个观点,无疑是对2018年葡萄酒行业的继续升级与重构的提前剧透!

观点一:碎片化是初始阶段的特性

中国酒类流通协会会长助理吴勇认为:碎片化是中国市场的重要特性之一。在国内市场,由于我们的酒类流通体系跟美国的不太一样。在中国,生产企业是可以做零售的,美国却不行。中国的经销商30000个都不止,而美国只有几千个。中国的特性会导致进口商的体量和规模都不是很大。

“碎片化只是我们的初始阶段,凡事都有量变到质变的过程。消费基础决定我们不能有更大的起色,葡萄酒是我们对生活必需品之外的尊享型享受,我们还是很长远的距离。我们还都在生活必需品的消费阶段。未来的路还很漫长。”吴勇说到。

观点二:将更加多元化

世界葡萄酒大师(MW)罗伯特·盖德斯(Robert Geddes)指出:中国是我经历的第五个葡萄酒繁荣市场。如今,从事葡萄酒行业的从业者的葡萄酒知识和水平相对处于较低的阶段,中国市场也缺乏市场能够信任的意见领袖。

葡萄酒不仅仅是一个产品,更需要与客户的生活结合在一起。不仅是消费者,也有从业者。每个环节都需要拥有更多的知识,更多意见领袖传递更多的信息给他们。作为消费者,这些信息一方面帮助他们了解最新的趋势,另一方面是帮助他们不花冤枉钱,可以买到更多物美价廉的葡萄酒。就像澳洲葡萄酒螺旋盖的流行,很多都是通过专业人士推广它的优势,从而被酒庄与消费者接受。

“未来有越来越多的葡萄酒产品获得认可,中国市场将来可能会细分化,就像如今中国出现了更多的甜酒、起泡酒,据了解,中国市场目前的干型桃红葡萄酒增长非常快。” 罗伯特·盖德斯指出。

但他认为:未来持续在中国流行的葡萄酒风格,应该是中等酒体的干红葡萄酒,因为这种风格的酒更适合中国菜的。

观点三:葡萄酒价值在增长

葡萄酒的价值提升,在2017年非常明显,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)也深刻地体会到了这一点。

波尔多葡萄酒行业联合委员会亚太区代表托马斯·朱利安指出:中国市场目前是波尔多最大的出口市场,2017年波尔多出口至中国已打破了出口的历史记录。

2017年波尔多出口到中国的量增加了14%,共计8400万瓶葡萄酒出口至中国,而出口额则增长了23%,这是一个非常大的增幅。

“在这个市场,我们还处于一个不断在进步的过程。举一个例子,我们在中国随时随意波尔多已经举办了第12届,今年共计有630款葡萄酒,超过150家进口公司参与这个活动。” 托马斯·朱利安说到,“CIVB在中国的投入也不断在增加,我们在中国做更多的推广,给酒商提供更多服务,帮助酒商卖出更多波尔多的产品。“

波尔多葡萄酒学校大中华区项目主管杨薇女士也说道,“波尔多葡萄酒学校推出为专业人士设计的葡萄酒学习应用——掌上波尔多OenoBordeaux,人们可以随时随地学习专业葡萄酒知识。此外还具有兼容功能,可以服务厂家、进口商、经销商、从业者和爱好者。值得一提的是,掌上波尔多还可以玩葡萄酒主题的游戏,为从业者带来非常有趣的体验式学习。”

2018年,掌上波尔多还在继续提升APP的实用性,包括微信联合登陆,更多行业培训模块,波尔多子产区的电子证书、波尔多产区的法语发音教程、波尔多葡萄园VR虚拟现实视频。

关键词:国产葡萄酒 大趋势 进口葡萄酒  来源:葡萄酒商业观察  蔡梦藜
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