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雾霾侵袭?葡萄酒冰糖炖雪梨保护你的肺

2015-12-25 11:35  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

这天,离开央视休整一年的著名记者柴静,带着自己的公益作品《柴静雾霾调查:穹顶之下》登录优酷头条,重回公众视线。这部由柴静、优酷、人民网联合首发的节目有100多分钟,上线1天的点击量已破599万,被点赞6万多次。那么雾霾和酒有什么关系呢,让我们来看看。

一、什么叫雾霾

雾霾,顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物质组成的气溶胶系统造成视觉障碍叫雾霾。雾霾天气是一种大气污染状态,雾霾是对大气中各种悬浮颗粒物含量超标的笼统表述,尤其是PM2.5(空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物)被认为是造成雾霾天气的元凶。随着空气质量的恶化,阴霾天气现象出现增多,严重加重。中国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报。统称为,雾霾天气。

雾霾对人体产生的危害:

1、对呼吸系统的影响

2、对心血管系统的影响

3、雾霾天气还可导致近地层紫外线的减弱,使空气中的传染性病菌的活性增强,传染病增多,

4、不利于儿童成长

5、影响心里健康

6、影响生殖能力

雾霾对生态环境和交通造成的危害

1、影响交通安全

2、阴霾天气更容易致癌

3、印象生态环境

二:雾霾天气适量科学引用红葡萄酒有助于健康

葡萄酒

美国布法罗大学的研究人员对在纽约西部生活的白人和黑人,随机抽取1555位进行了相关的科学研究。研究内容包括近期的饮酒量、终生的酒类消费量,还有包括膳食习惯在内的生活习惯等。最后的研究结果显示,近期和终生饮用的白葡萄酒,对人体最大肺活量和每秒钟肺活量的影响最大。研究人员称这项研究结果表明,白葡萄酒之所以能够对人的肺部功能产生积极影响,究其原因在于白葡萄酒里所具有的营养物质。在世界公认的所有酒类中,葡萄酒是酒精饮品中含碱性物质的酒,其富含各种有机酸,能够增强人体新陈代谢的能力。定期定量的饮用白葡萄酒,可以增强人们的肺活量,并对人体肺功能的健康大有益处。因而在雾霾天气养成喝白葡萄酒的习惯对人体很有意义。

雾霾天不妨给家人来个红酒雪梨吧

雪梨/ 干红(你喜欢的就好)/ 红糖/ 肉桂棒/ 柠檬皮(橙皮也行)/ 香草精/ 黑胡椒粒

1. 处理梨

把梨洗净擦干后,用小刀平切底部,使梨能够站立,然后从底部向内约2.5厘米,把果核挖出。

2.加热食材

把葡萄酒、红糖、肉桂、柠檬皮、香草精和黑胡椒粒放入炖锅,加热搅拌直到红糖溶解。

3. 放入梨

把梨放进炖锅,让加热好的液体淹没到梨的脖子,继续用小火加热,直到葡萄酒冒泡,但没有沸腾。

然后将火调到最小,盖上锅盖,慢炖45分钟。

4. 梨进冰箱

炖了45分钟之后,关火,自然冷却,到温热的时候后把梨移到盘子内,盖上盖,放进冰箱。

5. 准备糖浆

这步用文字说明更简单,就不画图啦。

把锅内的葡萄酒汁用粗棉布过滤到另一个小炖锅,慢煮直到体积减少到三分之二,像枫糖浆一样粘稠时,关火倒出备用。

6. 大功告成

最后一步!

把梨子从冰箱取出,将糖浆淋到上面,一道美味又润肺的红酒炖雪梨就做成了!

红酒炖雪梨不仅能润肺止咳,而且还有很好的美白效果,这么贴心又养颜的一道小甜品,就趁周末的时间为自己或者为家人做一做吧。

    关键词:雾霾 葡萄酒 冰糖 雪梨  来源:中国葡萄酒网  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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