我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性...

一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。 而品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒...

听说过 葡萄酒 的酸度，甜度，但是葡萄酒的长度是什么呢？这个长度可不是指的葡萄酒瓶的长度或者是葡萄酒的存放时间的长度，所谓葡萄酒的长度是分辨一瓶酒是否精彩的关键因素。 葡萄酒的长度(lalongeurduvin)是分辨一瓶酒是否够精彩的关键因素，他最后下了这...

《醉后人生》海报 父亲节期间，一部叫《醉后人生》的微电影横空出世，该片在父亲节当天一经推出，立即掀起了互联网上的观看热潮。而今，又值端午佳节，网友也纷纷自主和家人一同观看了该影片，作为首次执导父爱题材微电影的张珏导演，他用自己的行为引爆了观...

巧克力本身并不能让你坠入爱河，但是它一直都与浪漫爱情脱离不了关系。葡萄酒能增添浪漫情愫，所以不难相信搭配得当的巧克力与葡萄酒能让所有场合更加罗曼蒂克。恋人常会赠送巧克力以表达爱意，而与葡萄酒搭配也极为美妙。巧克力如何成为全球共通的爱情象征物...

近日，桓台的张先生开啤酒瓶时酒瓶破裂，张先生手部被划伤，张先生和家人找到该品牌啤酒驻当地代理商进行交涉，因未及时固定证据难以维权。在当地消保委的协调下，代理商同意赔偿消费者医药费、误工费并给与适当精神安抚。 据了解，在一次家庭聚会中，张先生...

曾几何时，甜酒是世界上最昂贵的葡萄酒。我们耳熟能详的香槟，细致的气泡丶清爽和干型的葡萄酒在当时却不流行。反之，当时的香槟以带有残糖见称，如今时今日的意大利的微甜气泡酒Moscato dAsti。但当年流行的不只是甜型的香槟，而是所有种类的甜酒。 大约百...

葡萄酒跟其它的产品不同。想要理解一款酒，首先要了解它来自哪里，深入到形成它所有特色的风土条件当中去，同时要去与酿酒人会面。普罗旺斯的酒农既谦逊又热情，将以最热情的态度招待旅游者。 普罗旺斯的阳光、颜色、香气、味道让-吉奥诺（Jean Giono）、马...

消费的升级，与国际生活的不断接轨，促使红酒在中国市场越来越接近老百姓的餐桌，有人说葡萄酒配家常菜是红酒本土化的尝试。家常菜更符合中国人的口味，做起来也不像西餐那么复杂，并且土洋搭配，更会产生意想不到的惊喜，妙趣横生。 这里选择了两款白葡萄酒...

一、酒兑饮料很时尚 时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐各种混搭组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。 但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气...

喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。 你喜欢喝红酒吗?近年来热衷于品尝红酒的人士越来...

近日，笔者从各大超市了解到，端午节礼品酒市场已被进口红酒占据。其中，价格在百元左右的进口红酒销售量一枝独秀。 笔者在历下区的几家大型超市发现，在进口红酒货架前，百元价位的中档红酒占进口红酒总量的一半左右。几百元价位是大部分顾客能够接受的。端...

又值一年端午时节，中国各地展开多样的庆祝活动，让端午习俗在热烈、温馨的节日氛围中传承，而不是纸上名录中的展示物。 在安徽省合肥市瑶海区红光街道，赛粽庆端午，和谐邻里情活动好不热闹。逾百居民欢聚在一起，展开一场特殊的比赛包粽子。中青年们忙着捆...

德国人看球，跟他们性格似的，很冷静，但又很幽默，不是英国人的黑色幽默，是那种冷幽默往往当时说了不乐，过后乐；同时呢，也不耽误聚会。对了，德国人看球也是一个聚会的机会。因为德国人聚会通常都需要理由。现在的理由简单而充分：看球。 谁说不是呢？看...

去酒店用餐，店方经常会收取一些除餐费以外的其他费用。开瓶费、服务费、包厢费不仅名目繁多，有时候还不明示。酒店到底要收取哪些费用，收多少？这两天，记者跟随无锡市消委会工作人员，对无锡部分大型酒店餐外费用的收取情况进行了一番调查。 包厢基本都有...

葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量饮用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。下面介绍一下葡萄酒的作用： 脑 适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。 眼睛 很多研究都指出喝葡萄酒能...