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  • 用什么方法来移除酒标? 日期:2012-06-23 08:39:30

    用什么方法来移除的酒标首先要弄清楚酒标是怎样被贴在酒瓶上的。一般来说,不粘胶类型的黏贴方法一般被用于新世界葡萄酒,而胶水类型的则通常是被用于欧洲酒。背标是非常理想的实验品,用指甲或者剃刀在角落上轻轻刮一下来测试你的酒标属于那种类别,然后按...

  • 旅游胜地:美国加里福尼亚州 日期:2012-06-22 14:43:01

    纳帕酒庄 纳帕谷对酒当歌,人生几何 纳帕谷东临瓦卡山(Vaca),西接马雅卡玛丝山(Mayacamas),与索诺玛郡(SonomaCounty)接壤。纳帕谷葡萄种植面积超过45万英亩(1,821平方公里),有14个葡萄种植区(AVAs),葡萄园的海拔高度从海平面到800米不等,超过400家酒庄...

  • 西班牙,酒也有堂吉诃德 日期:2012-06-22 14:05:32

    西班牙酒庄庄主CarlosFalc在会场可忙坏了,他要发表演讲,同时,还要不时地走到各个展示区与来宾互动。这是他第一次带着Grandes Pagos de Espaa的全部成员来到中国,推广他们酿出来的酒。 Pago意为单一葡萄园。2000年,一群来自卡斯蒂利亚(Castile)新旧酒...

  • 夏季:啤酒的独特饮法 日期:2012-06-22 09:58:30

    啤酒是人类最古老的酒精饮料,也是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在外国啤酒的饮法有多种,由于啤酒的酒精含量低和引用习惯,欧美许多国家将啤酒列为饮料类,与其他饮料或食物混合,形成独特风味: 1、可口波打: 用冰镇啤酒和冰镇可乐以1:1配比,...

  • 列为历史古迹的葡萄园 日期:2012-06-22 09:47:38

    根据本周一公布的资料,法国政府日前将热尔省(Gers)的一小块葡萄园收录为历史古迹,这是法国史上第一次因树根的特殊性和古老耕作模式来见证一小块土地。 位于Sarragachies镇的列入古迹的葡萄蔓藤,年龄在150岁至200岁之间。他们抵抗住了19世纪开始的具有毁...

  • 美国品酒师教你如何喝啤酒味道最好 日期:2012-06-22 09:40:36

    一提到品酒,很多人就想到细品慢酌红酒的画面,其实啤酒也可以细细品味。美国芝加哥酿酒专家高级品酒师雷丹尼尔斯表示,喝啤酒也很有讲究,略知一二,就可品味啤酒中的奥秘。 第一步:冰。冰镇啤酒口感更好,可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒...

  • 啤酒喝法不对会诱发六类疾病 日期:2012-06-22 09:26:25

    烈日炎炎,喝上一杯冰镇啤酒,再舒服不过。啤酒中含有的二氧化碳,能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽。中医认为,酷热天气里,适量喝些啤酒是不错的选择。因为传统医学讲究夏季多吃苦,可以清心去暑、清热解毒。啤酒正是苦味食品的一种。此外,...

  • “干”葡萄酒的反义词是什么? 日期:2012-06-22 09:08:50

    在茫茫酒海,干的反义词不是湿,而是甜。比如邦德那杯马丁尼鸡尾酒,就是干马丁尼,当然相应的还有甜马丁尼和中性马丁尼,这主要取决于调酒时所选的味美思酒(加香葡萄酒)的类型(干或甜)及其比例。 我们经常还会注意到干红或干白之类的名词。葡萄酒干不干,是...

  • 应采儿国外庆生疑造人成功 孕妇适饮葡萄酒有益健康 日期:2012-06-22 08:46:16

    昨天是应采儿的生日。今天12时06分她在微博中贴上祈祷的表情称:我唯一的生日愿望成真了。Queenie: u r my hero!应采儿此前最盼望的就是能够抱子,此时唯一的生日愿望实现。应采儿疑似在透露其怀孕的消息,造人计划终于成功。网友们也纷纷的为二人送上祝福。...

  • 白酒收藏:时光、哲学和价值飙升 日期:2012-06-22 08:33:26

    1950年代土陶瓶茅台酒封口 几十瓶老酒摆在一起,从70年代的葵花茅台,到80年代的董酒、五粮液,从上世纪40年代的人头马干邑,到小时候常见的汾酒、竹叶青有瓷瓶,也有普通的玻璃瓶。一起打开之后,浓郁的酒香带着时光之味,酒体已经微黄挂杯,有一些黏稠,味...

  • 中医解析葡萄酒养生 日期:2012-06-21 20:16:17

    葡萄酒养生保健功效随着近几年进口葡萄酒的走红而被人们知晓和宣传,实际上,我们中国人很早就有了对红酒保健功效的认知。 元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道:葡萄酒益气调中,耐气强志。 明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载...

  • 喝葡萄酒,需要什么工具? 日期:2012-06-21 20:15:24

    最简单的,一个酒杯就可以。最复杂的,从酒刀开始,到醒酒器、酒杯、温度计、保温袋、酒杯刷林林总总,简直可以塞满一个柜子。有用吗?专家的意见往往并不是必须的,只要香槟杯、白葡萄酒杯和红葡萄酒杯就可以完成基本需求。但我们喝酒是为了好玩,多一些好玩...

  • 橡木单宁稳定葡萄酒颜色 日期:2012-06-21 15:41:27

    橡木制品公司Oak Solutions Group发布最新研究成果,指出橡木单宁对红葡萄酒颜色稳定的益处。 公司研发部主管David Llodr说:我们的实验发现,橡木单宁能通过促进花青素和缩合单宁酸的结合,帮助葡萄酒固定和稳定颜色。 研究确定浸泡时加入橡木单宁对颜色有...

  • 储存葡萄酒需要注意些什么 日期:2012-06-21 11:23:30

    在我们生活周边,任何的物品都有一个生命周期。葡萄酒也不例外。像纯天然的食品一样, 葡萄酒也会因周围环境因素的变化而受到影响。一瓶买回来未打开或已开瓶的葡萄酒的保存条件会直接影响葡萄酒在瓶中的品质。那么储存葡萄酒需要注意些什么?当然是一个良好...

  • 单宁 红葡萄酒的无形之手 日期:2012-06-21 11:23:20

    美国《时代》周刊曾在2001年评出的现代人10大健康食品中,红葡萄酒就榜上有名。为什么红葡萄酒会与番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼等并驾齐驱?《时代》周刊的评论是:酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质,可有效降低胆固醇,防治血管硬化。其实,这...

  • 葡萄酒的诱惑——记我和葡萄酒的故事 日期:2012-06-21 10:27:21

    葡萄酒的诱惑 有关我和葡萄酒的故事刚刚开始;葡萄酒给了我数不尽的诱惑,把我带入了一个又一个未知的世界 世界上主要的三大酒精类饮料:白酒、啤酒和葡萄酒。白酒,目前是中国消费量最大的酒类饮料,堪称国饮。在我小时候的意识里,白酒是大人们喝的饮料,...

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