每一家酒庄都有或宏伟或古朴的建筑，它们都向世人标明了不同家族酒庄历史的发展进程，也是每家酒庄的独特标志。现在参观各家酒庄，品评不同酒庄的美酒，已经越来越受到人们的欢迎和喜爱。其实酒庄建筑的作用不仅是能够向世人标明每家酒庄的存世，酒庄建筑还能...

冰酒是冰葡萄酒的简称，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。冰酒是是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。能够在众多冰酒品牌中选出一款出色又出味的上好冰酒，感觉沁心的凉意，清爽的口感，甜蜜的味道，...

我们在品饮葡萄酒时，最先嗅到的是葡萄酒的气味。在喝酒之前先嗅一下，这是很多人常有的习惯。你的鼻子有没有出卖你偷偷把酒的香气藏起来吗?如果回答“是”，而且已经喝了无数瓶好酒的话，请不要再看下去了。如果回答“不确定”，我只能说，真理都是怀疑主义...

奥比昂酒庄由强·德·邦达克创建于1550年，1855年奥比昂酒庄又称红颜容庄，被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。当时评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只有奥比昂酒庄是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。奥比昂酒庄是185...

牛津园葡萄园始建于1958年，位于在澳大利亚南部墨里河畔。那里一片田园风光，澄澈的蓝天，肥沃的红土地，洒满金色的阳光，是葡萄生长的理想环境。这款如丝般柔软的桃红葡萄酒风味浓郁，充满樱桃的甜美气息，令人振奋。牛津园桃红葡萄酒有着令人愉悦的香气，入...

露喜龙地区被天然红色矿砂土覆盖，色彩鲜艳明亮，顿时让您感觉到法国的优雅细腻和热情奔放。在法国靠近比利牛斯山脉脚下，坐落着一座红都--露喜龙(Roussillon)。从作家莫里哀、拉辛到绘画立体主义的毕加索、马蒂斯、米洛，都曾在这里驻足，这块人杰地灵的土地...

高黎贡山是世界上最神奇、最美丽的地方，也是世界上生物多样性最丰富的地区之一。游览高黎贡山会让人有不同寻常的体验和感受，我如果不是万水千山远赴云南高黎贡山深处，只为寻找那一朵与现代农业和文明毫不相干的野生菌，大概很难体会到大山恩赐的鲜美与丰腴...

有很多国外葡萄酒专家说过中餐不适宜他们的葡萄酒。其实只要细心研究，不难发现，中餐和葡萄酒也是可以搭出好姻缘的。各个国家的饮食文化由于地理位置、气候、物产的不同，在不同地域有其各异的风格。中国作为文明古国，中国的饮食与烹调技艺是其人文于生活中...

布拉格是捷克共和国的首都和最大的城市，位于该国的中波希米亚州、伏尔塔瓦河流域。该市地处欧洲大陆的中心，在交通上一向拥有重要地位，与周边国家的联系也相当密切。关于布拉格名字的由来还有这样一个传说：古时开始建设城市时，建筑师来到这里勘察，他遇见...

弗利埃都（Folie à Deux）酒庄以热情和幽默作为基础于1981年成立。弗利埃都的意思是分享梦想。作为酒庄的创史人精神病学专家Eve和Larry Dismang告诉他们朋友，他们的理想是建造一座酒庄，朋友开玩笑的建议说：把“Folie à Deux”作为酒庄的名字。Folie à D...

你知道什么是克里玛(Climat)?这一词最早应该出现于1763年丹图列神父(Tainturier)的笔下，在其有关博纳(Beaune，勃艮第著名产区)葡萄种植的书中提及。其实，这一概念本身早就存在了。两千多年前的罗马博物学家老普林尼(Pline)以及克吕梅(Columelle)等早就熟知...

白酒和洋酒，不同的人各有所爱。现在随着社会发展水平的不断发展，小酒馆越来越少了，从前那种路边小酒馆，因为拆迁就成了历史记忆。那时，酒可以按两来沽酒，现在，您要是与哥儿几个照着一醉方休的喝法豪饮，少则几百，多则上千，能喝，要是再赶上做买卖吃席...

鱼子酱是很多人心目的顶级美味，鱼子酱又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。但并不是所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、os...

再过几天，就到中国传统节日——中秋节了，在这每年一度中，月饼总是我们不可缺少的重头戏。月饼应该怎么吃才能吃出新意呢？现代月饼的品种已不再局限于过去的品种单一，口味过甜的特点了。但月饼还是月饼，如何将常规的月饼吃到一个升华的境界呢？月饼配葡萄...

摩纳哥公国是位于欧洲的一个城邦国家，也是世界第二小的国家（仅次于梵蒂冈）。称得上是个弹丸小国，面积1.9平方公里，人口2.8万。摩纳哥地处法国南部，除了靠地中海的南部海岸线之外，全境北、西、东三面皆由法国包围，主要是由摩纳哥旧城和随后建立起来的周...

舒特家族(Sutter Home)位于美国加州的纳帕谷产区，舒特家族的首任主人为瑞士后裔唐马家族(Thomann)，舒特家族自19世纪移民到美国之后便开始生产葡萄酒，可惜到上世纪20年代，美国因禁酒令导致酒庄被迫暂时关闭，直到1948，酒庄被曲雀罗家族(Trinchero)收购，...