无酒不成席。 餐饮渠道，多年前酒商们的兵家必争之地。门店内，食客可直接面对产品并进行消费，因此这里往往是新品上市的第一站，也是酒类品牌传播的绝佳渠道。得餐饮者得天下并非空穴来风。 2012年起，随着新渠道的兴起和消费者回归理性，餐饮终端一度成为...

注重养生的人都知道不能喝酒，但是在酒文化历史悠久的中国，逢年过节、朋友聚会，饭桌上怎么能少得了酒呢?在桌上多喝几杯酒，那才够朋友，感情才够深，更何况在我们生活中有酒瘾的人也不少，所以，白酒在中国经久不衰。不管我们去超市还是烟酒行，各式各样的...

年份指的是葡萄果实的采摘年份，灌装日期代表的是葡萄酒的装瓶时间，在这中间，通过果实筛...

极少有产区能笃定地声称所酿造的葡萄酒表达出了最纯粹的风土，阿尔萨斯(Alsace)便是这些大自然宠儿中的一员，它绝佳的地理位置和得天独厚的风土条件让纯粹二字成为可能。 阿尔萨斯坐落于法国的东北角，这个风景如画的产区拥有着令人称羡的酿酒条件：古老的土...

香槟(Champagne)地区共有三种AOC葡萄酒，除了与该地区同名的香槟起泡酒，另外两类同样被归为AOC级别的葡萄酒分别是香槟山丘静止葡萄酒(Coteaux Champenois)和黎赛桃红葡萄酒(Rose des Riceys)。 香槟山丘静止葡萄酒 香槟起泡酒虽风靡全球，但诞生至今也仅有3...

随着人们用眼越来频繁，导致出现的眼部问题也就越来越多。很多人在长时间用眼时，都会出现眼干、眼酸、眼胀等问题，已经严重的影响到了正常的学习和工作。所以平时就需要保护好眼睛。保护眼睛需要从多方面着手，其中注意营养对保护眼睛起到了很重要的作用，...

每每与朋友相约，总是去喝咖啡或喝酒，边饮边聊，倒是专注。其实不管是喝咖啡还是喝茶喝酒，主要目的都不在于喝，而在于营造一种交流的氛围。 昨日又与朋友相约去咖啡厅，喝着奶茶，谈及咖啡和酒，便又想起常在酒桌上应酬的朋友来。他总是游走在酒桌间，并不...

在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里， 都会有人问酒有什么好喝的? 酒喝完那么难受，为什么还要喝? ...... 是啊，酒喝多了有着各种各样的麻烦， 但也慢慢的发现， 有些道理只有还是喝酒后才开始真正懂得。 01酒是一种传统 中国自古以来便有家天下的说法，国人自古...

钙是人体所必需的一种营养素，它对骨骼的正常成长和维持骨健康起着至关重要的作用，缺钙会影响人体健康，引发骨质疏松、牙齿松动、腰酸背痛、骨折等诸多不适的症状。其实冬季也是人体比较容易缺钙的季节，下面来了解一下，冬季该如何有效地补钙? 一、冬季如...

我们中国是酒的王国，是酒的故乡，其中的文化底蕴自然源远流长。酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似烈火，冷酷像寒冰;它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀;它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮;它能叫人...

当你沉醉地品尝美酒时，是否好奇过杯中的酒液为何如此清澈透亮?其实，大多数葡萄酒在装瓶前都会进行澄清，以去除造成酒液浑浊的物质并提高酒液的稳定性，最终以清澈透亮的外观展现在众人面前。 目前，酿酒师们最常用的澄清技术有沉淀、过滤和下胶。其中前两...

在夏季时，葡萄酒常会因为天气炎热而发生变质。到了冬天，气温过低同样也会对葡萄酒造成危害。 因此，除非你家里有专业的酒柜或酒窖，对葡萄酒的存储同样不能掉以轻心。 什么温度葡萄酒会被冻住? 酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多...

麝香(Muscat)是世界上最古老、分布最广泛的葡萄家族之一。麝香葡萄喜欢生长在温暖的地方，在典型的地中海气候区域生长得尤为旺盛。相传麝香葡萄起源于中东地区，自古希腊时期起就被用于酿酒。在它悠久的历史发展进程中，由其变种和杂交而来的葡萄品种达数百...

相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到窖香浓郁这个词。窖香是浓香酒中最突出的一种风味，那么这个窖香到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?今天小酒瓶给酒友分享的就是这个小知识。 窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气，它是以窖泥微生物己酸杆...

2015对于罗纳河谷而言是璀璨的一年，各大葡萄酒网站几乎口径一致地使用热情、潜力无限以及力量感等词汇描述该年份。其中，北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)及其红葡萄酒的表现堪称一绝，连阅酒无数的杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)都大赞2015年北罗纳的红...

勃艮第的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒誉满天下，罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)和亨利贾伊酒庄(Henri Jayer)等一众顶级名庄出品的佳酿受到无数酒迷的热捧。将视线转至大洋彼岸的美国，这里出产的黑皮诺葡萄酒其实也同样...