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智利葡萄酒守护者——“十八罗汉”(2)

2018-04-04 10:05  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

7. 查德威克红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)

查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)位于迈坡谷产区,是伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)旗下的高端酒庄。酒庄所在地原是一座马球场,但庄主爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)很早之前就发掘了这片土地特殊的风土潜力,于是说服父亲将其改造为葡萄园,并于1992年种下了第一批葡萄树。

查德威克红葡萄酒极为优雅,又拥有卓越的新鲜度和纯净度,单宁细致,口感平衡,余味美妙,陈年潜力极强。2014年份获得了詹姆斯·萨克林满分(100分)的评分,成为智利第一款满分酒。

8. 伊拉苏马克西米诺庄主珍藏红葡萄酒(Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley, Chile)

伊拉苏酒庄位于智利葡萄酒产区最北端拥有独特的气候和风土条件的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)。酒庄的历史可以追溯到1870年,创始人是来自西班牙的智利移民麦西米亚·伊拉苏(Don Maximiano Errazuriz)。

伊拉苏马克西米诺庄主珍藏红葡萄酒选用以赤霞珠为主的经典波尔多品种混酿而成,香气浓郁,酒体饱满,口感丰富,带有成熟的黑醋栗、李子、摩卡和可可风味,单宁成熟,风格优雅而不失强劲。

9. 蒙特斯欧法M红葡萄酒(Montes Alpha M, Apalta Valley, Chile)

蒙特斯酒庄(Montes Wines)于1988年由4位野心勃勃的合伙人创立。据说,创始人之一道格拉斯·莫里先生(Douglas Murray)曾在一次死里逃生的重大事故中看到天使的身影,从此就坚信有天使守护神的存在。酒庄因此选择了手持葡萄和酒杯的天使形象作为商标,在酒窖中也安置了一尊天使的雕像来守护美酒。

蒙特斯欧法M红葡萄酒由赤霞珠等多种葡萄混酿而成,并在法国新橡木桶中陈酿了18个月。红色水果、黑色水果、烟草、皮革、黑巧克力以及胡椒、肉桂等香料的香气浓郁而复杂,结构紧实而单宁丝滑。詹姆斯·萨克林为这款酒的2014年份打出了98分的高分。

10. 蒙特斯富乐红葡萄酒(Montes Folly, Apalta Valley, Chile)

蒙特斯富乐红葡萄酒是一款智利顶级西拉(Syrah)葡萄酒,在法国新橡木桶中的陈酿时间长达24个月。该酒表现出蓝莓、黑莓、巧克力和烤面包的香气,单宁柔顺,口感平衡,回味悠长。2007、2011和2012年份都获得了詹姆斯·萨克林97分的高分。

11. 莫任得酒庄混酿红葡萄酒(Morande House of Morande Red Blend, Maipo Valley, Chile)

莫任得酒庄(Morande)创建于1996年,创始人帕布洛·莫任得(Pablo Morande)先生曾在干露集团担任过20年的酿酒总监,并酿造了“十八罗汉”中的魔爵赤霞珠红葡萄酒。

莫任得酒庄混酿红葡萄酒在法国橡木桶中陈酿20个月,带有肉豆寇、香兰子和李子的香气,酒体丰满,结构良好,余味悠长。2010年份曾获《智利葡萄酒年鉴》(Descorchados)“最佳混酿红葡萄酒”和“迈坡谷最佳葡萄酒”称号。

12. 奇布拉达酒庄金色圣殿赤霞珠红葡萄酒(Vina Quebrada de Macul Domus Aurea Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile)

20世纪70年代,奇布拉达酒庄(Vina Quebrada de Macul)的葡萄园还是一片不易耕种、产量很低的菜地。后来这片地的主人听从了邻居的建议开始种植葡萄,没想到竟收到了意外的效果。如今,酒庄葡萄园有80%的面积种植了赤霞珠,其他则是梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)等品种。

金色圣殿赤霞珠红葡萄酒是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒,有樱桃、橙皮和巧克力的香气,口感平衡。为了最大程度地保留风味,这款酒在装瓶前未经过滤。

关键词:酒生活 葡萄酒 智利  来源:红酒世界网  
(责任编辑:程亚利)
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