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一张图看清法国12大葡萄酒产区(2)

2018-01-31 09:37  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

7、波尔多:全球最知名的优质葡萄酒产区

典型葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠、长相思和赛美蓉(Semillon)。

典型葡萄酒:以赤霞珠或梅洛为主的干红是波尔多最出色的葡萄酒,此外来自苏玳(Sauteners)的贵腐甜白更是全球最优秀的甜酒之一。

葡萄酒最大特色:波尔多是全球最经典的干红和甜白葡萄酒产区,由于天气常不稳定,因此这里一般采用多个品种混酿,当然这也是波尔多不同年份差异悬殊的重要原因。

8、罗讷河谷:法国 AOC 产区面积和产量第二的红葡萄酒国度

典型葡萄品种:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。

典型葡萄酒:北罗讷河谷大多酿制以西拉(Syrah)为主的红葡萄酒和以维欧尼(Viognier)为主的白葡萄酒;南罗讷河谷则大多以歌海娜(Grenache)、西拉和慕合怀特(Mourvedre)这三者的 GSM 混酿干红为主。

葡萄酒最大特色:由于罗讷河谷整体温度较高,因此其红葡萄酒大多体现酒精度高且质地坚实的特点。当然,这里也呈现多元化特色,有简单易饮型,也有单宁厚重的红葡萄酒;更不乏花香浓郁的白葡萄酒。

9、西南产区:活在波尔多阴影之下的葡萄酒产区

典型葡萄品种:赤霞珠、梅洛、马尔贝克(Malbec)、丹娜(Tannat)、小满胜(Petie Manseng)和莫札克(Mauzac)等。

典型葡萄酒:这里的葡萄酒大体可以分成两类:第一类是以波尔多品种酿成的波尔多式混酿;第二类则是采用波尔多之外的品种酿造的干红、干白、甜白、桃红和起泡酒等。

葡萄酒最大特色:无论是葡萄品种还是酿造工艺,西南产区或多或少带点波尔多的影子,因此曾被称为“波尔多的 A 货”;不过这里拥有比波尔多更丰富的品种和更多变的土壤,因而也逐渐成为了法国葡萄酒风味最丰富多变的产区之一。

10、普罗旺斯:法国最大且最令人神往的桃红葡萄酒圣地,没有之一

典型葡萄品种:神索、歌海娜、西拉和候尔(Rolle)。

典型葡萄酒:桃红葡萄酒。

葡萄酒最大特色:普罗旺斯的桃红葡萄酒以严谨干练闻名,在法国没有比普罗旺斯更负声誉的桃红葡萄酒产区了。

11、朗格多克-露喜龙:法国性价比最高的葡萄酒产区

典型葡萄品种:歌海娜、佳丽酿、西拉、慕合怀特和神索。

典型葡萄酒:朗格多克-露喜龙以地区餐酒(Vins de Pays)为主,AOC 葡萄酒产量较少。除了干红、干白和桃红外,这里的利慕起泡酒(Cremant de Limoux)和天然甜葡萄酒(VDN)都非常知名。

葡萄酒最大特色:朗格多克-露喜龙主要以地区餐酒知名,因而其最大的竞争优势在于价格,加之日益改善的葡萄酒品质,这里堪称法国性价比最高的葡萄酒产区。

12、科西嘉:位于地中海之中的秘密花园

典型葡萄品种:科西嘉在葡萄酒方面比较接近意大利,这主要体现在酿酒葡萄上,意大利特色品种维蒙蒂诺(Vermentino)、桑娇维塞(Sangiovese)和涅露秋(Nielluccio)等就占有较大的比重。

典型葡萄酒:科西嘉 AOC 葡萄酒中桃红葡萄酒就独占 55% 的比重,其它还有酒体丰满或中等偏低且果香浓郁的红葡萄酒,也包括一些干白和甜白葡萄酒。

葡萄酒最大特色:科西嘉位于地中海之中,凉爽的海风使得这里的葡萄酒带有清新的果味和花香,一些新酒中有时候还会带有一些海盐的特征。

关键词:酒生活 法国 葡萄酒  来源:淘最美酒  
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