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泸州老窖刘淼:打造川黔名酒产区 呼吁“五同”促进发展(2)

2017-09-25 08:16  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

抱团发展正当时,顶级产区呼欲出

虽然川黔两地白酒产业具有绝对的优势,也有绝对的实力,但与国外运作酒类知名产区的成功做法相比,还存在较大差距。

一是产区意识不足。在世界酒类产业上,打造知名产区是培育品牌的通常做法。在法国的干邑产区就孕育了“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等著名洋酒品牌;提到威士忌,人们就会联想到苏格兰产区、爱尔兰产区、波本产区等。然而,中国白酒在国际国内还没有叫得响的产区,这是发展的软肋。此次由茅台发起的“川黔名酒情系东北”2017峰会,对于四家名酒企业发挥优势,共同打造世界级“中国白酒川黔顶级产区”,具有十分重大的意义。

二是合作意识不足。近年来,伴随白酒产业的深度调整,国际国内竞争日趋激烈。川黔四家名白酒企业虽然坐拥众多独特优势,但如何协同发展、抱团发展,研究还不够深入,机制还不够成熟。在未来,既要面临与国外洋酒大举进攻的激战,又要面对国内众多品牌红海拼杀的挑战。四家企业的团结与合作,对于提升中国白酒的集中度与竞争力,对于整个中国白酒民族产业的振兴发展,都将是难得的福音与巨大的贡献。

三是开拓意识不足。伴随国家“一带一路”战略的深入实施,作为民族产业优秀代表的中国白酒,应该走向世界,也必须走向世界。在全球经济一体化进程加快的大背景下,中国白酒偏安一隅的外部条件正快速消失。为此,同心戮力抱团发展,打造中国白酒川黔顶级产区,是四家企业的责任,也是四家企业的机遇。

立足“五同”再启程,直挂云帆济沧海

针对中国名白酒企业合作的问题,“五同”的倡议适用于川黔四家名酒企业。

一是推进“文化同源”,提升产区品牌形象。长期以来,中国白酒川黔顶级产区各大白酒企业对酒文化进行了广泛的研究与探索,但仍然存在各自为说的情况。泸州老窖期待,中国白酒川黔顶级产区白酒企业携起手来,通过系统梳理酿酒文化、酿酒历史,凝聚形成产区共同的历史记忆,打造成为产区代表性的文化符号;总结产区内各种香型酿制技艺的典型特征,营造产区各香型流派百花齐放的良好格局。

二是推进“标准同订”,促进产区规范发展。泸州老窖倡议川黔四家名酒企业携起手来,立即着手研究如何打造中国白酒川黔顶级产区。加快构建起产区的质量和生产等标准体系,实现定义清晰、技术清晰、指标清晰和标识清晰,全面推进中国白酒川黔顶级产区白酒的规范化、标准化和系统化。

三是推进“市场同拓”,推动产区快速发展。目前,白酒市场集中度不断提升,为中国白酒川黔顶级产区拼抢更大的市场“蛋糕”提供了宝贵机遇。泸州老窖建议两地白酒企业应进一步增强共识、凝聚力量,携手巩固和拓展市场。特别是要加强在开拓海外市场方面的交流协作,拓展并共享国际渠道,共同推进中国白酒的国际化进程。

四是推进“规则同守”,优化产区发展生态。“无规矩不成方圆”,为了推动中国白酒川黔顶级产区走得更好、走得更远、走得更稳,泸州老窖倡议共同遵守“不诋毁、不同质、不排他”行为准则。在有序竞争的同时,相互理解、相互尊重、相互信任,共同维护中国白酒川黔顶级产区白酒的整体形象,用品质、品牌、服务等实力去赢得发展。

五是推进“危难同渡”,形成产区共赢局面。我们希望中国白酒川黔顶级产区各兄弟企业践行“一方有难八方支援”的精神,通过共同捍卫知识产权、共同防范恶意举报、共同面对重大舆情,携手营造和谐友好的发展氛围,维护中国白酒川黔顶级产区共赢共荣的良好局面。

论坛后,川黔四家酒企共同发布《沈阳宣言》,就未来发展达成若干共识,并明确酒企的合作模式、社会担当、企业责任等未来工作方向。此次峰会,川黔四家酒企作为中国酒业的典型代表,为行业繁荣和发展贡献了力量,诠释中国酒业的性格。

关键词:泸州老窖 刘淼 川酒  来源:酒业家  佚名
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