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因为有他们在 所以豫满中国指日可待

2017-10-31 09:20  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

最近一段时间,豫酒振兴成为社会各界关注的热点和焦点。

2017年9月19日,河南省白酒业转型发展工作会议在郑州召开。省长陈润儿亲自出席会议并发表重要讲话。陈润儿表示,河南要将白酒业作为全省12个推进转型发展的重点产业之一着力打造,全面推动豫酒振兴。

省政府高度重视,社会各界鼎力支持,豫酒企业全力以赴,河南人喝豫酒成为风潮,一时之间,豫酒振兴成为大众热议的热点话题,媒体争相报道的焦点话题。

在这其中,细心的人们会发现,当大伙儿在讨论、报道豫酒振兴时,总会自觉不自觉的反复提到一家企业,总是把目光聚焦到一家企业身上。这家企业就是仰韶——她始终在豫酒振兴的舆论中心,被人们寄予厚望。就连河南省白酒品质提升现场会也于10月17日在仰韶召开。15家豫酒重点企业,10家酒类流通企业负责人悉数到场,共谋豫酒发展大计。

人们不禁要问,仰韶到底是怎样一家企业?她到底有何种神力?与豫酒振兴又有着怎样的关系?何以让社会各界非要把她和豫酒振兴绑定在一起,并对她寄予厚望?

要解答这一系列的问题,还要从河南说起。

1、老家河南

打开地图,可以看到河南不南不北,不偏不倚,处在中国版图的正中,谓之“中原”。

仰韶所在地三门峡渑池县则是中原的“中心点”。她是河南郑州和陕西西安两大历史古都的中心链接点。她们粗略的构成了中国版图的东西轴线。

华夏民族的激荡大历史正是在这条轴线上展开。依托于这里松软肥沃的黄土和母亲河黄河的滋润。古老的先民们在这里种植粟黍,建立农耕,过上定居生活,逐渐形成村落,聚集为城市,统一为国家,奠定了中华文明以农业为根本的基础。

这里是华夏民族的故居,是炎黄子孙的精神故乡。“老家河南”便是由此而来。

2、仰韶文明

河南的历史有多久,中国的文明就有多久。

中国的英文为China。China还可翻译为瓷器,陶瓷。陶瓷最初的称呼是“Chinaware”,直译为“中国瓦”。这个瓦片的历史又有多久呢?

1921年,瑞典地质学家安特生和中国考古学家袁复礼一起对河南省三门峡市渑池县城北9公里处的仰韶村进行考古发掘。一个隐藏于地下7000年之久的神秘文化——仰韶文化得以重见天日。

仰韶文化遗址向世人揭示了华夏先民们的生活方式。那是“中国之前的中国。那时,他们已经学会了用火,并用火随处可见的黄土烧制成陶,红色的陶。陶里面和远古的故事一同蒸发在7000年岁月中的是酒——仰韶酒。

陶的文化,是中国人文最初的新生儿,而酒的文化包含着母亲对生命的理解。文明和酒在一起。老家河南离不开这一脉陶香。因为这是中国最古老文化的见证者。她属于河南。老家河南。

3、一脉陶香

仰韶文明深埋于地下7000年,但是仰韶酒的酿造却从未中断。

郦道元《水经注》中记载:“洛水之北熊耳山,山际有池,世谓之渑池矣。”渑池因山水而知名,也因山水的禀赋而兼有相对的动与静。这里属于暖温带大陆性季风气候,年平均日照时数2362.2小时。年均降水量662.4毫米。充足的光照,适量的降水,加上黄河滋润,给这里带来丰富的物产。而这又为仰韶酒的传承创造了条件。

《史记》载:“秦昭王、赵惠文王会于渑,席间捧醴泉佳酿,秦王饮酒之酣……”“醴泉春”,即为仰韶酒。

宋代是渑池酿酒十分发达。三苏之一的苏辙在其《怀渑池寄子瞻兄》中写到:“相携话别郑原上,共道长途怕雪泥……要想独洲佳酿少,无言骓马任鸣嘶。”

明清时期,渑池酿酒更加繁盛。山东布政使戴琪有诗《渑水清波》:“为余渑水泽青波,一派青流接涧河。……何处忽来林下客,泊舟沽酒听渔歌。”

文献中的这些酒均出自渑池韶山以南、涧河以北的醴泉源头,现仰韶文化遗址所在地的区域范围内。仰韶,因向北可仰望韶山而得名。

仰韶所酿酒取名为仰韶酒。

4、专注酿酒

河南是白酒大省,白酒企业众多,仰韶是其中之一,但却是最为专注的企业。

仰韶是白酒行业为数不多的由国家级白酒评委兼中国白酒工艺大师长期担任董事长的的企业。仰韶酒业董事长侯建光在仰韶工作26年。26年专注技术领域,并先后获得“中国白酒工艺大师”荣誉称号、“中国酒业品类建设功勋人物”等多项荣誉。正是在侯建光的带领下,仰韶发展成为一家以技术研发见长的白酒企业。

仰韶的技术创新主要围绕一个陶字展开:陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛老熟、陶瓶盛装”。因为专注,仰韶研发的陶香型成为独立香型,终结了豫酒军团没有专属香型的历史,改变了中国白酒香型竞争格局。

“我这一生,只为做好这一项事业,只为酿一瓶好酒!”这是仰韶董事长侯建光的执着所在。他把这种中国酿酒人的专注情怀赋予给了仰韶。专注酿酒,是仰韶最大的特色。

5、百亿品牌

豫酒振兴战略需放在整个白酒产业的框架之内考量,需经得起全国市场的检验。那么豫酒在白酒产业的分量有多重?

2017年10月23日,在素有中国白酒奥斯卡之称的“第九届华樽杯中国酒类品牌价值200强评议活动”中,河南仰韶酒业有限公司以101.45亿元的品牌价值与茅台五粮液、汾酒、古井等名酒企业一起荣登“中国白酒品牌价值百亿俱乐部”,成为豫酒军团第一个步入百亿元品牌价值的企业。

在国家级的行业盛典上,仰韶以绝对实力位居豫酒品牌价值榜首并突破100亿元,实至名归。这是仰韶引领豫酒振兴的核心竞争力,是“豫满中华,陶香中国”大势可期的有力佐证。

6、团队力量

仰韶不是侯建光一个人在战斗,他有一帮好兄弟。诸如主管销售的卫凯,主抓生产的郭富祥等等

他们是一支经过了长期磨合和白酒产业市场化洗礼、能征善战、敢打硬仗,能打胜仗的专业化白酒企业管理团队和营销铁军。这是这支铁军在白酒产业的转型期和调整期把仰韶带入了“白酒品牌价值百亿俱乐部”。

他们能够精准的把握仰韶的发展脉搏和白酒产业的运营规律,并且目标一致,思想一致,规划一致,步调一致,声音一致。他们正值壮年,年富力强,经验丰富,拒绝平庸,有着崇高的产业梦想和职业追求,誓把打造豫酒领军企业,振兴豫酒、弘扬仰韶文化当作核心使命。

豫酒振兴,离不开这样一支铁军;豫酒振兴,不能没有这样一支铁军,豫酒振兴,需要这样一支铁军。

因为有他们在,所以豫满中国,指日可待。

    关键词:豫酒 仰韶 酒文化  来源:酒游记  于瑞
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