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金窖酒业启动酱香白酒重阳下沙仪式,揭开新一轮酿酒周期的序幕

2023-10-31 08:59  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

深秋的茅台镇,空气中弥漫着淡淡的酒香。伴随着风送秋菊的重阳时节,金窖酒业迎来了一年一度的重阳下沙仪式。这一传统仪式标志着金窖酒业新一轮酿酒周期的正式启动,金窖酒业各大高层负责人均到场共同见证了这一重要的时刻。

重阳下沙是酱香白酒酿造过程中的重要环节,是酱酒生命的起点,也是对酱香白酒工艺的坚守和对自然的尊重。在重阳节前后,赤水河水开始由浑浊变得清澈,其水质对酒的风味起到了决定性的作用,是用作酱酒润粮和蒸煮的重要原料,而茅台镇气温也在这段时间内变得凉爽湿润,为酱酒的酿造提供了优质的酿造环境。

遵循节气时令,也遵循对自然的尊重和对酿造工艺的坚守。在这个特殊时节,金窖酒业在表达对大自然感恩之情的同时,也持续传承和发扬酿酒文化,根据天地造化,四时更迭,金窖酒业以天为鉴,谨守古法;通过水、粮、曲、窖、技五大酿造要素,打造出酱香浓郁、味道醇厚、余味悠久的正宗酱香型白酒。

作为具备万吨级产能规模的综合性酿酒企业,金窖酒业在行业中拥有坚实的实力基础和广泛的市场份额。金窖酒业一直秉持“匠心品质见初心,金窖玉液酿美醇”的理念,将传统工艺与现代科技相结合,致力于打造受大众喜爱与认可的高品质酱香白酒。

此次重阳下沙仪式的开启,不仅是对传统酿酒工艺的传承和发扬,更是对行业未来的展望和规划。金窖酒业将以这次仪式为契机,进一步推动企业高质量发展,不断提升品牌影响力和市场竞争力。此外,金窖酒业还将继续秉持绿色、环保、可持续发展的理念,积极探索与自然和谐共生的新型酿酒模式,为消费者提供更加优质、受大众认可的酱香白酒。

新一轮酿酒周期的启动,预示着金窖酒业即将进入一个新的发展阶段,也为其进一步巩固行业中的地位和影响力奠定了坚实基础。未来几年,金窖酒业将继续加大投资力度,提升产能和品质,以满足国内外市场日益增长的需求。同时,金窖酒业还将积极拓展国际市场,提升品牌在国际上的知名度和竞争力。

酱香白酒,历来讲究历史渊源,其酿酒与文化都具有“越陈越香”的特有属性。从王氏烧坊到金窖酒业集团,历经岁月洗礼,金窖酒业坚持“酿好酒”,传承酱酒文化,从酱香白酒产品供应到如今着力品牌打造,将历史文化、红色文化和古盐运文化融入酱酒文化之中,传统文化、酱酒文化、民俗文化交相生辉,诞生出独有的“金窖”企业文化——“品质为金,窖传天下”。

正是这种文化,酿造出一份传世岁月的陈香,铸造出一种传扬情感的品牌,并将这份情感传递向广大消费者,助推金窖酒业集团走向更广阔的舞台,助力金窖酒业集团引领酱酒文化跨入一个新时代。

重阳下沙仪式,不仅是酿酒周期的开始,更是对金窖酒业未来发展信心和决心的展示,未来,金窖酒业将继续以坚守酱酒工艺为己任,以弘扬酱酒文化为志向,共同构建“生态基础牢固、生产工艺独特、产品品质卓越、标准体系权威、产区品牌响亮、酱酒文化鲜明”的企业。

    关键词:金窖酒业  来源:佳酿网  佚名