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品味“郎哥”开创未来的策略

2015-08-16 10:53  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

若干年后,当我们再回忆起“郎哥”亮相的那一天,或许会有更深刻的感受与体会。“郎哥”首先是产品,是郎酒集团基于对行业“风口”的判断,精心打造的战略新品,是对中档酱酒市场的占位布局;“郎哥”又不仅仅是产品,它的身上有太多不同,它的形象,它的表达,它的运作理念,它的核心价值,处处散发着强烈的“自我”张力与“自由”活力。正如人们说苹果重新定义了手机,特斯拉重新定义了汽车,“郎哥”更像是这样一个划时代的产物,在它身上透射出白酒的未来定义。

对此,“郎哥”操盘手、郎酒集团老郎酒事业部总经理易明亮说:“最好的致敬,是去开创未来。”那么,“郎哥”所要创造的未来究竟是怎样呢?

不是标新立异,是逆袭未来

按照传统眼光来看“郎哥”,会感觉这款产品身上有很多“不对劲”的地方。

“郎哥”分为一红一蓝两款产品,分别定价为158元/瓶和168元/瓶,同系列两款产品仅相差10元,这令很多人感到费解。“其实两款产品的酒体是完全一样的,价格之所以差一点,是基于对消费者心理的研究。”易明亮说,比如金色的苹果手机在市场上会比其他颜色贵几百块钱,而在汽车行业同样如此,会根据颜色不同而售价不同,这是消费者的一种心理惯性,在合理的价差范围之内,会多几分选择的品位与个性体验。

“郎哥”包装上还打有两款Logo,一款是瓶身线条的描绘,一款是高举“郎哥”的人物形象。易明亮对此的解释是,白酒具有物质和精神的双重属性,通过两个Logo,就是为了把双重属性充分地表达出来,让消费者有更深刻的感知。“瓶身曲线是代表酒的物质属性,其含义是品质与舒适,人物形象代表着酒的精神属性,含义是自由与颠覆。”

“郎哥”对自己的描述也与众不同,常见的酱香型白酒评语如柔雅协调、醇厚悠长等统统不见了,而是采用了“象牙色酒体”、“谷物发酵的香气”、“细腻柔滑的味觉”、“纵享喧嚣后的自由”等形容,或者干脆说“喝着不皱眉头的酒”。易明亮认为,这种评语“消费者基本能够听得懂了,是以消费者为中心而设计的”,在他看来,对产品的描述是为了便于消费者区分和记忆,如果过于复杂和专业化,效果就会大打折扣。“王老吉就是怕上火喝王老吉,红牛就是渴了累了喝红牛,消费者一下就记住了,对产品的特点也搞懂了,白酒同样是这样,需要活的表达,有共鸣的表达,易于记忆和传播的表达。”

甚至连“郎哥”的上市发布会本身,都是一次充满新鲜感的体验。现场的“白酒味”不浓,比常见的白酒产品发布显得“安静”了许多,倒更像是某家IT企业在做TED演讲。就是在这样的气氛下,易明亮用了两个多小时,从感恩时代说起,把郎哥的品牌战略、产品特点、商业模式、组织结构、运作特点等一一阐述清楚,期间不时穿插些机智幽默的桥段,将“郎哥”润物细无声地植入到听众心中。

“很多白酒的新品会,主要目的是促进现场冲动性签单,所以花大力气营造现场氛围,调动受众情绪。”易明亮说,而现在及未来,经销商更多需要的是理性判断,“郎哥”希望经销商首先理性思考,权衡利弊之后再选择是否合作,这样的合作才能促进厂商双方的共同升级转型。“我们现场给大家安静倾听、安静思考的空间,这也是郎哥平等、自由的品牌文化的表现。”

如此看来,“郎哥”所谓的标新立异,实则是顺势而为,是在对市场趋势判断的基础上,向前多走了一步,多做了一些尝试实践,也许今天看来是打破常规,而在不久的未来则是一种常态。“郎哥是在时代变化中顺应白酒趋势而生,为消费者而生。”易明亮说,在白酒转型的风口上,以前那种“消费者不懂酒”、“品牌要教育消费者”的观念已经过时,现在郎哥与消费者、经销商的关系是“没有灌输,只有共鸣;没有教育,只有平等”。

也正是出于对消费需求和用户体验的尊重,作为酱香型白酒的“郎哥”大胆设计了44.8度的中度酒体,相对于53度的酱酒传统,这堪称一个极其大胆的自我挑战。易明亮相信,通过降低酒度和刺激性,让口感更舒适,并符合健康饮酒的时尚观念,中度酱酒或赢得越来越多的首次市场认可。

如此不按常理出牌,如此坚信趋势的力量,为了开创属于自己的未来,“郎哥”也是蛮拼的。

未来白酒要会“思考”

除了产品外在上的明显差异,如果对“郎哥”加以进一步的了解和剖析,会发现它还有着更深层次的差异化元素,这个品牌因“思考”而变得更加鲜活生动。

“你能够体会出它与以往白酒品牌不同的价值观。”易明亮说,“郎哥”是平等自由、积极向上的“朋友式”白酒品牌,是属于当前时代和未来的白酒。易明亮认为,由于白酒所特有的历史性和文化性,注定不同时代要有不同的白酒产品,“现在,70、80后已经为社会中流砥柱,他们与上一代消费者有着方方面面的差别,他们对商品有更强的鉴别认知能力,对商品的价值取向也发生了很大改变,他们需要能够平等信任、相互沟通的品牌。”

基于这种判断,“郎哥”被赋予了丰富的思想内涵。易明亮说,红款“郎哥”的色彩可以称之为“励志红”,“它代表的就是我们自己,所有设计都是围绕着自我理念来做的。”蓝款”郎哥“则是“自由蓝”,采用蓝天白云的色彩搭配,唤起消费者对自由的向往体验。

在“郎哥”产品上市的同时,还发布了“2015版郎哥语录”:有一种成功,叫超越自己,敬梦想者;有一种勇气,叫成为自己,敬拼搏者;有一种天涯叫脚下,敬坚持者;有一种彼此,叫我们,敬我们;有一种微笑,叫信自己,敬自己;有一种温度叫牵挂,敬家人;有一种责任,叫自己人,敬兄弟;不是所有担当,都听得到掌声,敬自己;不是所有汗滴,都留得下印记,敬自己;不是所有的念想,都没有回响,敬自己。

“敬可以说是酒类消费场合使用率最高的词,我们应该让它更加精炼,让消费者在敬酒的过程中有所思考有所感悟,而不是被动地敬,痛苦地喝。”易明亮说,因此“郎哥”的2015版语录全都与“敬”有关,而今后“郎哥”将每年发布系列语录,旨在持续加强与消费者之间的沟通共鸣,使彼此间的关系由原始的消费关系提升为“朋友”关系。

易明亮认为,只有让品牌学会“思考”,消费者才会主动地选择它。“根据我们的观察研究,中国和西方在烈酒消费中的最大不同,就是主动和被动的差别。”易明亮分析说,很长一段时间以来,国内白酒消费多是被动式的,而西方则是主动饮酒,去寻求其中的快乐与享受。“我们还应该看到,随着经济发达,主动饮酒的比率越来越高,消费者主动饮酒的增长将是国内酒类市场的一个重要趋势。”易明亮说,尽管这种现象现在还不普遍,但趋势是不可阻挡的。“郎哥的定位是大文章来源华夏酒报众酒,我对大众酒的理解是,它未必是低档酒或光瓶酒,最根本是人们主动饮用的酒,主动购买的酒,消费者乐意买、愿意喝的酒,这才是真正的大众酒。”

对未来的自信:先胜而后战

除了品质、品牌等基本面的突破,“郎哥”在市场操作面上也极具新意。

对此,易明亮用军事术语加以阐述:“第一,采取预投机制,以数倍于对手的投入做市场,用牛刀杀鸡;第二,更新武器技术,用坦克加步兵的策略对抗步兵;第三,不惜一切代价拿下制高点;第四,顺势而为保持合理的节奏;第五,团队与后勤客户的和谐保证供应。”

在这个战术操作的框架内,我们看到,“郎哥”向经销商承诺利润固定,即便市场成熟做大后也不拆分、不裂变;“郎哥”与经销商实施“全年方案确认制”,由双方共同制定市场方案,在执行过程中相互监督,从而避免了繁冗的博弈较量;“郎哥”配备了“郎哥美食团”、“郎哥酒友会”、“郎哥伴你去旅行”、郎哥团购佣金体系等一整套营销武器,开启传统营销加互联网工具的市场启动;“郎哥”对目标地级市场的一条硬性标准是要与当地排名前三的自媒体全部进行深度结合;对年轻人热衷的新派时尚餐饮店,“郎哥”量身定做了全新风格的宣传物料如时尚彩灯等,因为在这类场合,易拉宝、海报等传统形式往往被拒绝,而且展示效果也格格不入。

正是有了操作面的进一步保障,易明亮对“郎哥”的市场前景,有着“先胜而后战”的信心和期望。根据目标规划,“郎哥”2015年将启动30个地级市场,达到7000万元的销售额,至2017年要实现5亿元销售额。

“在白酒行业的上一个时代,尽管积累了各种各样的问题,但也是黄金发展的时期,我们应该向那个年代致敬。”易明亮说,而最好的致敬方式,就是创新出发,去开创新的未来。

    关键词:郎哥 易明亮 未来  来源:《华夏酒报》  石磊
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