四川4家白酒上市公司的一季报均已披露完毕，盈利最多的依旧是五粮液，但最让市场惊喜的却是水井坊。在4家酒企中，水井坊不仅营收增幅最大，而且一季度扭亏为盈，赚了4800万。在经历了2年的亏损后，2015年一季度的盈利对公司来说意义重大，这意味着水井坊已经暂时走出了亏损的阴霾，开始重回盈利通道。
5月6日，记者走进水井坊，专访了水井坊的洋帅—大米。这位来自美国洛杉矶喜爱哈雷勇于挑战的洋帅，与我们分享了他对行业的看法和对公司未来的构想。在他看来，现在白酒行业已经到了一个平稳期，而酒企要想有所突破，就必须要找准自己的消费群体。“水井坊的定位是高端”大米说，“我们的品牌在往上走，水井坊不会做低于400元以下的产品，未来超高端品牌中也一定会有水井坊。”大米的信心来自于公司去年三款超高端产品元、明、清的大卖。
“经销商能赚钱我们才能赚钱”
白酒作为中国的传统产业，大米在接手水井坊时，曾经饱受争议，有评价称他“水土不服”“不懂白酒”等等，但这位热情的美国汉子却都一笑置之，他说那是世人对他的不了解。在白酒行业调整之时，大米选择了与竞争对手截然不同的处理方法，在别人向经销商压货时，他允许经销商退货，而且加大对经销商的补贴。所以，别的酒企虽然在调整中出现了业绩的下滑，但却都维持了盈利，而只有水井坊在调整的第一年就走向了亏损，而且连续两年亏损，甚至股票被“戴帽”。“他们能赚钱，我们才能赚钱。”这是大米重复最多的一句话。当初选择与经销商同甘共苦，大米面临了很大的压力，股东不理解，市场也一片骂声。但是这位洋帅却坚信，只有互助共赢，才能使得企业走得更远。所以顶着业绩亏损的压力，他坚持了下去。“去年我们大客户手上还有1年多的库存，但是现在库存没有超过30天以上的。”大米说。
公司的战略调整效果已经出现了。而且值得关注的一点是，公司的应收款也从2013年的2亿多，降到了现在的600多万，这说明经销商的回款意愿很高。
