揭秘亚马逊中国葡萄酒买手如何甄选海外顶级佳酿
2月9日亚马逊中国(Z.cn)正式宣布，其精心直采的澳洲精品葡萄酒系列全面上线，涵盖来自10个澳大利亚知名酒庄的81款葡萄酒。其中有来自南澳州库纳瓦拉产区(Coonawarra, South Australia)百年历史酒庄的库纳拉(Koonara)天使之巅设拉子2010红葡萄酒;也有连续六年获得澳大利亚泰斗级酒评人 James Halliday 评出的红五星红字*酒庄、位于西澳州潘伯顿(Pemberton, Western Australia)产区出品的贝勒铭(Bellarmine)精选雷司令2013甜白葡萄酒，以及产自南澳州知名产区麦克拉仑谷(McLaren Vale, South Australia)的红五星黑字*酒庄麦克斯维尔(Maxwell Wines)小魔鬼西拉子歌海娜2013红葡萄酒;更不乏令专业人士追捧的冷门小产区精品酒，如出自维多利亚州雅拉谷(Yarra Valley, Victoria)产区的依谷酒庄(Elgo Estate)西拉子2010红葡萄酒。
全新亮相的首批澳洲直采美酒，是由亚马逊中国葡萄酒专业买手特意携手澳大利亚葡萄酒管理局共同深入澳洲知名酒庄精心甄选而来。葡萄酒买手，这一看似是在葡萄园摘摘葡萄、在葡萄庄园里颇有格调地摇晃着红酒杯的惬意工作，其实背后“深藏功与名”。葡萄酒买手需要像时尚买手一样敏感，并且要拥有潮流趋势的判断力、犀利的眼光和品位以及敏锐的味蕾。下面亚马逊中国葡萄酒的专业买手小刀(Doris，WEST/法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师)将为大家分享此次亚马逊澳洲直采葡萄酒的随行手记。
赖普酒业(TheLyrup Wine Company)
赖普酒业(TheLyrup Wine Company)
酒庄简介：始建于1914年，赖普的传奇书写了逾百年之久，是百年家族的产业之一。它的建立象征着现代化的澳大利亚酒厂开始。20世纪20年代中期，赖普酒业发酵了21,500加仑的酒液，在水泥池中储藏了53,000加仑，木桶中储藏了33,500加仑，在那个时期就成为了该产区较大规模的酒厂之一。赖普酒业的葡萄全部采自南澳产区，1843年英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。
小刀(Doris)的买手手记：为了挑选一款入门级的酒款，既要保证价格实惠又要有强大质量保证，小刀确实花了很大力气。2014年3月小刀随同澳洲葡萄酒协会去澳洲选酒，最终选择了赖普酒业，就是因为它拥有Angove Winery 安戈瓦酒庄家族的五星级酿造团队，对酒品质量拥有严格的把控机制。其生产的葡萄酒喝起来果味浓郁、轻松易饮，绝对是值得推荐的入门级产品。
酒庄代表酒：
The Lyrup 赖普赤霞珠2013红葡萄酒750ml
这款葡萄酒酒色深红，略带紫色色泽。香气以黑莓、成熟的李子和草本植物为主。口感上兼具成熟甘美的红色浆果和柔顺丝滑的单宁，略带成熟橡木的气息。适合搭配铁板烤肉、意粉和红烩牛膝。
亚马逊售价：86元
贝勒铭酒庄(Bellarmine)
贝勒铭酒庄(Bellarmine)
酒庄简介：贝勒铭酒业由德国博士威利•舒马赫(WilliSchumacher)和妻子古德伦(Gudrun)共同创立。贝勒铭酒庄位于冷凉的西澳潘伯顿地区，葡萄园创建于2000年，自第一批葡萄酒投入市场以来，每个年份都曾获誉不断，亦连续6年被James Haliday评为红五星红字*，并跻身2015年James Haliday百大酒庄之列。
小刀(Doris)的买手手记：在考虑这家酒庄时，小刀犹豫过。酒自是好的没话说，他家也出产了很多非常棒的白葡萄酒，但中国市场对白葡萄酒的接受度普遍不高。最让小刀汗颜的是，小刀家里那位几年前和几个公司高管去比利时吃海鲜都还是点红酒喝，小刀讨厌把工作带回家，但万万没想到身边人也会连最基础的葡萄酒搭配都不了解。小刀深信中国的消费者会越来越懂酒，好的东西就应该带回来，哪怕很少的消费者懂得欣赏，我们也要给亚马逊消费者提供更丰富和更优质的选择。
酒庄代表酒：
Bellarmine贝勒铭精选雷司令2013甜白葡萄酒750ml
该款佳酿带有富有层次感的香橙花、橙皮和香料的香气，口感香甜、清新，拥有柑橘类气息和蜂蜜风味以及芳香芬芳又平衡的余味。适合搭配五花肉、油封鸭、意式奶冻饮用。该款酒曾获得2015年 James Halliday 葡萄酒全书 96分和澳洲最佳雷司令甜酒等荣誉。
亚马逊售价：265元
麦克斯维尔酒庄(MaxwellWines)
麦克斯维尔酒庄(MaxwellWines)
酒庄简介：麦克斯维尔酒庄建成于1979年，因手工酿造而出名，隶属于麦克斯维尔家族(Maxwell)。麦克斯维尔的葡萄园得益于南澳的麦克拉仑谷的地理位置，坐落在实心的石灰岩山丘上，葡萄藤种植在最薄的表层棕色土壤之上(仅15cm)。西拉葡萄藤年逾 50年，种植在冲积壤土上，还有一些80年的老藤歌海娜。首席酿酒师Mark Maxwell，他的酿酒生涯开始于学生时代的假期为其父搅桶与清洗发酵罐，至今他已完成了28个年份的葡萄酒酿造，成就了麦克斯维尔葡萄酒的独特风格——丰富、纯净、果香芬芳馥郁，受益于橡木熟成的精心控制。
小刀(Doris)的买手手记：麦克拉仑谷(Mclaren Vale)在国内不像巴罗萨山谷那样被人所熟知。这次小刀选了当地较有代表性的酒庄麦克斯维尔酒庄(Maxwell Wines)，被James Halliday评为红五星黑字*，很多酒款都获得了90分以上的高分。有澳洲泰斗级人物James Halliday为其保驾护航，小刀就不在此添油加醋了，多说一句，他们的Little Demon系列可是深受小刀办公室人民的喜爱。好多同事不止一次向小刀问网上的售卖时间。小刀今年三月也会有半个月去酒庄亲自参与采收季，争取4月带回最前方的报道。
酒庄代表酒：
Maxwell Wines 麦克斯维尔小魔鬼西拉子歌海娜2013红葡萄酒750ml
这款葡萄酒色泽深红，拥有黑樱桃和李子的香气以及淡淡的香草气息。口感呈现出典型的麦克拉仑谷(McLaren Vale)西拉葡萄酒风味，以及歌海娜带来的具有层次感的樱桃与蓝莓芬芳，还有香料、李子和覆盆子的芳香。这是一款能够完美搭配各类食物的具有复杂度的葡萄酒。
亚马逊售价：235元
