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贺兰山东麓葡萄酒要与国际接轨需扩大种植和酿造规模

2015-08-07 08:39  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

8月6日,宁夏政府在银川召开2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会新闻发布会。宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室副主任、宁夏林业厅副厅长曹凯龙告诉记者,贺兰山东麓葡萄酒要与国际接轨,企业需静下心来,扩大种植和酿造规模。

截至2014年,全区葡萄种植面积达到59万亩,其中酿酒葡萄51万亩,产量20万吨。已投产葡萄酒庄72家,加工能力近27万吨,正在建设的酒庄有58家,综合产值达65亿元,初步形成了以银川市(西夏区、永宁县、贺兰县)、石嘴山市、青铜峡市、红寺堡区和农垦系统为主体的五大葡萄酒产区。自“加贝兰”获得2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛金奖以来,贺兰山东麓葡萄酒在国内外各类品鉴评比中获得200多项奖项,产区知名度得到有效提升,先后荣获“明星产区”“新兴国产区”等称号,成为消费者心中的“酒庄酒产区”和“好酒产区”。

曹凯龙介绍,以前的葡萄酒评选中,参评酒样为每款库存样品酒2000瓶。今年评选中增加量的要求,酒庄想要参评,酒样必须为每款库存样品酒1万瓶,组委会从中随机抽样。因此,我区的葡萄酒生产企业当前需静下心来,耐心按照国际标准来扩大规模,并让酒庄每一瓶酒都达到高品质。

他表示,面对国际市场需求,年生产3万至5万瓶酒的小规模酒庄难以应对。因此,葡萄酒行业要与国际接轨,走国际化路子,扩大规模是必要的一步棋。为此,吸引行业人才也是很重要的,今年举办的世界酿酒师邀请赛中,宁夏对招募国际酿酒师表现出了很大的诚意:以前只招募10人,一等奖奖金10万元;今年招募60名,奖金提高到20万元。(记者 陈秀梅)

    关键词:葡萄酒 宁夏  来源:新消息报  陈秀梅
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