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中国葡萄酒的发展,还看这里!

2015-09-13 10:19  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

一个不可否认的事实是,现今中国葡萄酒产业来到了一个新的关口。在面对新的发展机遇的同时,也遇到了新问题。现阶段,中国葡萄酒市场正值调整期,伴随着新的消费特点和消费趋势,产品结构也在发生着改变:结合中国产区自身特色,具有个性化特点的品牌产品正推动着国产葡萄酒市场的进一步成长与成熟。其中,尤以甘肃河西走廊葡萄酒产区最为突出。

区域优势凸显,“中国标志”逐渐生成

甘肃河西走廊葡萄酒产区的区域优势十分明显,发展酿造葡萄酒的自然条件独特,光、热、水、土资源组合优越,是我国和全世界有机葡萄酒的优良产地。据了解,甘肃省80%以上的葡萄产业都是有机葡萄,所酿造的葡萄酒大部分也都是有机葡萄酒。相关数据显示,甘肃是国内葡萄酒主要产区之一,截至2014年,甘肃河西走廊酿酒葡萄种植面积已达30.27万亩,约占全国酿酒葡萄酒种植面积的15%;葡萄酒产能达到13.9万千升,比2009年增长30%。

中国的葡萄酒企业,需要传承与坚持葡萄酒的本真,出品符合产区风土实际,符合中国人口味的葡萄酒。在这一点上,甘肃河西走廊产区真正实现了超越。目前,河西走廊已经逐步形成了从葡萄种植、采摘到葡萄酒酿造、储存、灌装、市场营销以及葡萄酒文化旅游观光体验等一条龙式的辐射延伸产业链。葡萄酒产业已经成为河西走廊许多市县特色优势富民产业,在武威市已经发展成为区域首位优势产业。未来,武威市也将以葡萄酒产业为枢纽,把旅游餐饮等产业有机地结合起来,努力打造一个全新的综合产业链,加速实现国产葡萄酒走向世界的“中国梦”。

政府牵头,莫高领军,打造完整产业链条

如今,河西走廊产区的莫高、紫轩、祁连、国风、皇台、威龙、敦煌等葡萄酒企业,已成为一道独特的风景。应该说,甘肃发展葡萄酒产业迎来了天时、地利、人和的最好时机。

这一良好局面的取得,除了河西走廊得天独厚的产区自然条件及区内葡萄酒企业积极作为外,与近年来甘肃省政府及相关部门积极出台实施的大力发展葡萄酒产业,着力打造著名葡萄酒产区的政策不无关系。

2010年4月,《甘肃省葡萄酒产业发展规划》出台。这一规划的出台,可以说对甘肃葡萄酒产业向著名产区化、产品质量优质化、品牌打造高端化发展,产生了春风化雨的效果——2010年,甘肃省葡萄种植规模超过14万亩,葡萄产量4.6万吨,葡萄酒产量3.3万吨,销售额超过8亿元。销量同比上升43%,销售额同比上升45%,利润同比上升244%。

不仅如此,根据今年4月底各大葡萄酒公司公布的2014年年报,莫高在一众葡萄酒企业中表现突出。此外,莫高年报对未来发展战略也做出了说明——坚持“开放的莫高、走出去的战略”。葡萄酒产业打造“双核心”(武威莫高庄园、兰州莫高国际酒庄)、“双引擎”(武威、兰州酿酒厂)、“双高地”(武威产区高地、兰州品牌高地),加快拓展全国市场步伐。莫高的积极作为同样显示了甘肃省葡萄酒产业辉煌的发展前景和令人期待的明天。

逐鹿高端,打造产区品牌

2015年,中国本土的葡萄酒产区印象将会获得进一步的认知提升,而这也将给河西走廊产区的个性化葡萄酒带来更多的发展机会和更大的发展空间。面对当今激烈的市场竞争态势,高端化发展已成葡萄酒产业制胜的利器。对甘肃葡萄酒产业而言,高端引领、品牌带动将是必经之路。高端不是高价,也不是哗众取宠。高端化,是相对于葡萄酒的品质而言的。

那么,逐鹿高端市场,甘肃的机会在哪里?

第一,甘肃葡萄酒敢走高端,首先来自于产区优势。优良、丰富的酿酒葡萄品种和优质、高档的葡萄酒产品,是构成了一个著名葡萄酒产区的重要元素。

拥有了最好的产地和原料等自然基础,就具备了酿成最好葡萄酒七成的保障。处于北纬38度左右的黄金酿酒带上,重点栽培和发展黑比诺、赤霞珠等世界名种葡萄,这就是甘肃葡萄酒的天然禀赋。

第二,对于具备得天独厚自然优势条件的甘肃葡萄酒业,深知敬畏自然、珍藏自然才能成就好酒。

河西走廊产区的多家葡萄酒企业,正是基于这样的理念,在着力倡导、实施“有机酿造”的过程中,创造了一系列佳绩,这里生产的葡萄酒以优质、高档赢得了专家和消费者的好评。

第三,产区优势+有机高端,是甘肃葡萄酒产业的希望所在。

甘肃葡萄酒产业的“高端化”是缩小和世界葡萄酒产业,以及和国内知名葡萄酒产业之间差距的必由之路。当然,品种+品质+品牌,一个都不能少。因为品种决定品质,品质造就品牌。

只有这样,甘肃葡萄酒业才能在产能扩张中充分发挥自身的优势,实现品牌、效益的突破发展;只有这样,我们才能更加期待中国葡萄酒市场繁荣发展的明天!

    关键词:中国葡萄酒 发展  来源:糖烟酒周刊食品版  李彦瑾
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