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白酒工业旅游时代的到来 各企业能否把握这股东风?

2018-06-11 15:03  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

工业旅游的东风已经吹了过来,同时它也成为了国家政策的鼓励对象,如何借助这股东风,做好品牌的传播推广以及产品的营销,成为了各大企业顺势发展的关键点之一。

2016年,在国家旅游局“大力推进工业旅游概念“的号召下,工业旅游开始不断升温,越来越多的企业选择借助这股东风,来促进企业转型升级,传播品牌价值。在这其中,不乏茅台五粮液泸州老窖等豪门巨头的身影。

去年泸州老窖集团拟出资约4.2亿元收购泸州老窖天府中学凤凰校区,相关负责人也给出了官方答案,“这次的收购实质上就是将国窖广场景区进行扩建”。对此,该负责人还表示,在过去这个景区实际上就是公司的生产基地,不过现在我们要将其打造成景区的主要目的在于提升窖池的使用价值和文物价值,塑造品牌文化进而推动酒类主业发展。

每年去茅台酒厂参观旅游的游客不计其数,其主要工业旅游景点包括茅台酒厂工业旅游区、国酒文化城景区。公开数据显示,2016年1月到8月,茅台集团工业旅游收入达3000万元,同比增加78%。

茅台镇夜景

而作为中国浓香型白酒的“开创者”,其工业旅游则以国窖广场为参观景点,包括3条旅游线路、20余个参观景点,国家重点文物保护单位1个,世界基尼斯之最6项,省级重点保护文物1个。

白酒工业旅游发展同质化严重

据蓝裕文化白酒工业旅游设计师了解到:很多企业在借东风的同时,也面临了很多问题。几乎所有的企业在发展工业旅游中,都会给自己修建博物馆、组织参观生产线,生产车间等,地处偏远的企业就依靠自身带有的优良生态环境,如原生态水源地等旅游资源,以“生态养生”为噱头打造度假小镇,然而在打造的过程中,特色不明显,内容重复率较大,同质化严重。那么,如何突围同质化怪圈,成为了各大企业需要共同面对的难题。

除此之外,企业发展工业旅游还面临着如何在安全生产与旅游之间取得平衡的难题?一方面既满足游客需要,又保证工艺不受破坏,这都是需要探究与思考的问题。

或许,在众多企业中,青岛啤酒博物馆的成功可以为各大企业带来一些思考。在青岛啤酒博物馆中,游客来就是想了解啤酒的酿造过程,青岛博物馆从酿造车间到包装车间全部开放给游客,将开放程度实现了最大化,同时有加以有效的密封隔离,游客既能了解酒文化,又不会破坏产品生产,相比之下茅台的博物馆就小气了很多。

各项数据虽然耀眼,但相比欧美工业旅游来说,中国工业旅游还处于萌发阶段。

欧美发达国家经过多年发展,已经形成了一大批全球著名工业旅游城市。例如,汉堡、芝加哥等,每年全球吸客无数。这样来看,工业旅游作为一种高品位的旅游方式,着实能够为企业产生巨大的经济效益和社会效益。

首先,工业旅游是促进工业转型升级、培育新增长动力的重要途径,在欧美、日韩等发达国家均已进入后工业社会,其最明显的特征就是工业经济向服务业经济转型。其次,工业旅游是企业实现品牌竞争、提升综合收益的有效手段。对工业企业来说,不仅可以通过工业旅游得到直接的经济效益,还可以得到潜力更大的无形收益。可以直接效益表现在,门票收入、向游客提供讲解、餐饮等服务收入、直销产品收入等。同时,工业旅游是促进政府、游客多方受益、形成多赢格局的重要渠道,种种国外优秀案例证明工业旅游不仅是双赢,更是多赢。最后,工业旅游是适应大众旅游时代,推进“旅游+”和全域旅游的重要内容,与国家大政策相匹配。

说到底,发展工业旅游与国家“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念完全吻合,并且有利于促进工业转型升级和旅游业融合发展,这也是让众多行业巨头投身的根本所在。

    关键词:工业旅游 转型  来源:新浪财经头条酒庄设计  
    (责任编辑:程亚利)
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