有人就有江湖，有酒的地方就有江湖的刀光剑影，大大小小的酒企就是江湖中的英雄豪杰，各路英雄都在为如何守“疆土”，拓“江山”忙得不亦乐乎!
如今，白酒行业目前还处于一个调整的状态，只是少数企业率先走出了低谷，从数据来看，白酒去年同比增长5.22%，但这个数据里面其实还有一些原来没有统计的数据。白酒如果和葡萄酒相比，葡萄酒去年增长了10.17%，明显葡萄酒行业比白酒行业增长速度多了一倍。
近段以来，营改增政策成为热点话题，对整个白酒行业来说，国内白酒行业处于深度调整期，“卖酒难”是全行业都面对的问题，流通环节的利润也随之降低。若白酒消费税向批发或零售环节征收，将会增加经销商的赋税负担，使其处境雪上加霜。如此一来，经销商很可能会将压力转嫁回上游酒厂，这对于规模性酒企而言尚能承受，但中小型酒企很可能由于负担过重而被迫洗牌退场。
在此次白酒大浪淘沙、大鱼吃小鱼、资源重组的过程中，作为区域白酒的中小型酒企如何摆脱负担过重、市场萎缩、消费人群减少的噩运，这样才能改变不被洗牌退场的命运。笔者认为，作为区域白酒企业一定要找准自己的市场定位，改变营销策略，深耕省级、市级甚至县乡级市场，紧守自身的疆土、城池不被大品牌或其他区域品牌攻破。
然而，现在随着消费者的消费理念发生变化，以年轻消费群体为代表，他们购买商品更多的是基于一种享受。对于白酒而言，年轻的消费者认为，一口高浓度的白酒下肚，带来的最直接的感受就是烧嘴、烧喉、烧肚子，接着可能就是会头晕或者头痛，然后就可能醉倒。针对好喝的啤酒和红酒，年轻消费者不会为了白酒文化和所谓的“面子”去折磨自己喝白酒。
五粮液集团公司董事长唐桥表示，抓住年轻人的市场，白酒才有未来。年轻消费群体的培育，将为白酒消费埋下未来增长的伏笔。年轻人有社交，年轻人也有酒局，这说明需求一直在，而白酒却没有抓住他们，对于年轻消费群体而言，这样的供给就是无效供给。
如何才能抓住年轻白酒消费者将是区域白酒企业所面临的话题，抓住70后将是区域白酒发展的突破!
笔者认为，首先，70后消费者经常喝酒的占一大部分，饮酒习惯和饮酒频率也高于其他年龄段，比起80后、90后消费者，70后消费者仍是很重要的白酒消费群体。另外，70后选择白酒品牌是多数省内知名品牌，70后消费者喝家乡酒的情结成分多，所以说区域品牌白酒更容易得到70后消费者的青睐。其次，70后消费者自己喝酒多选择50～200元价位，宴请多选择100～300元价位。再次，70后白酒消费群体，消费意识已趋理性，不会被白酒花哨或豪华的包装所迷惑，他们更看重产品的品牌影响力和内在品质。
70后无疑是目前白酒的消费主力，然而随着时代的变化，70后消费者的消费心理和习惯也在悄然发生变化，要更好地抓住70后消费者，就必须对这一群体的“变化”有所了解。
北京正一堂战略咨询董事长杨光认为，传统白酒的消费群体如今已面临老年化。目前中国白酒消费者平均年龄为40岁左右，这个年龄段正是70后，70后作为现阶段白酒消费主流势必带动一部分80后甚至90后群体。若想白酒消费者不出现断层，就必然要培养年轻消费群体。
作为当今社会的主流消费群体的70后，他们大多成家立业，收入稳定，有较大部分已经成为政府、商业、房地产等行业的骨干力量。70后的社会地位，也决定未来10年内，他们在政商领域将产生更大的影响力。70后的一举一动必将影响80后、90后消费群体。
河南省酒业协会会长熊玉亮曾强调，面对潜力巨大的年轻人市场，酒企要做的不是立马跟风推产品，而应该在产品推出之前花工夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求，花大力气研究广告传播和营销渠道。只有看清需求，生产出多变、新奇、时尚的白酒才能真正赢得年轻人的青睐。
笔者认为，区域白酒企业紧紧抓住70后，让70后带着80、90一起玩才是企业发展的重点，区域白酒企业在保证质量的前提下要仔细研究80、90的饮酒习惯和饮酒性格，调制出适合他们口味的好酒，培养他们对白酒的忠诚度才是王道。
