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区域酒企突围表现不凡 鲁酒应如何应对?

2018-05-16 08:06  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

当下,区域酒企发展形态多样化,下一轮行业增长周期,被称为“酒行业发展的新黄金十年”,这源于目前消费形态的变化,消费新升级要求企业调整转型、产品变革升级。

本文从区域酒企“谋突破”的六点表现中,挖掘鲁酒稳步增长的发展要素:

区域酒企发展中的六点表现

1、中高端市场增速快,是突破的重点及机会

得益于整体经济提升,以及大众消费水平的提高,从山东市场来看,300元价位段市场容量开始扩增,中高端新品得到酒企的重视。尤其是在低度浓香产品受到争议的关键时刻,我们在为低度浓香正名的同时,将工作重点放在提高低度浓香产品品质、突出工艺的独特性。这也给了鲁酒低度浓香在全国平台上展示的机会:让行业、消费者更加深刻的认识了解鲁酒,包括酿造工艺、产品品质、口感、特色等各个方面。近一年来,鲁酒重点布局中高端市场,表现在推出性价比高的新品、重新包装中高端老品等方面。花冠、景芝、古贝春、国井、百脉泉、趵突泉等都是在这一阶段比较活跃的鲁酒企业。

2、全国市场的战略性布局

区域酒企中,率先进行全国市场布局的,能够抢先赢得关注。从鲁酒企业内部观察,具有发展优势的花冠集团,一年以来,先后在山东省内外、甚至全国春糖会等全国性大平台上,展示了鲁酒的魅力。确实,花冠在抢先布局全国市场,借助于“一鸣惊人”的发展速度,首先让全国更多的消费者、行业人士认识并了解花冠这一酒企。2017年秋糖上的“一瓶好酒发布会”到近期“中国白酒大师论坛上的精彩绽放”,其付出的心血及汗水,我们觉得总会得到回报。

3、区域龙头优势、优先增长

区域龙头企业在布局时,拥有强势发展的模板市场,产品、战略更加成熟。在行业新一轮的增长期:一是白酒价格整体拉升推动企业调整自身结构;二是消费特点的变化促使企业重新进行产品、市场的布局;从这两点观察,区域龙头企业尤其是有望成为省酒的部分酒企在这两方面发展更加突出。像景芝,2017年重点发力培养消费者,2018年重点发力芝香特色,作为区域龙头企业,做出了鲁酒发展典范、表率作用。

4、差异化竞争成为普遍现象

差异化竞争是行业为区域酒企破局发展给出的重要举措:一方面差异化发展确实成为部分酒企特色化的指路明灯;另一方面作为快消品,让白酒在快消市场的地位提升。目前在鲁酒企业中,比较突出的像百粮春的“天下第一店”,符合企业自身区域特色、文化特色、市场特色,从不久前的山东省春糖会上,其宣传成为一道亮丽的风景线。

5、控制、调整、梳理产品线

近期,产品线的梳理成为酒企的工作重点之一。尤其是不少大品牌,砍掉了很多子品牌及贴牌商。但是梳理产品线对于区域酒企而言,目前是更加迫切的事情,靠“多”取胜的想法已经被摒除了。突出重点产品、形成系统的产品线,能够在新一轮竞争中更精准的提升自身。像景阳冈酒业,是鲁酒企业中调结构、调产品、调模式的典型,经过梳理,重点推出的透瓶,现在已经成为景阳冈酒业的重点代表产品之一。

6、已经走出迷茫徘徊期

以往,区域白酒品牌,尤其是一些规模较小的区域酒企、县域酒厂,对于接下来的布局、企业规划存在疑惑,找不到适合自身的定位。目前,从山东部分酒企的近一年来的发展中,能够看出,大部分酒企对于自身定位,以及下一步的发展有了一定的规划。

关键词:区域酒企 转型 鲁酒  来源:山东酒业研究  赵卫
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