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浅析大酒企产品提价的真实意图

2016-05-19 17:33  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

茅台五粮液泸州老窖等名酒企业纷纷提高主力产品的出厂价,而后牛栏山、口子窖等大酒企也抬高常规产品的出厂价,引起业内从业者的思考,是否预示着新一轮涨价潮的来临,是否预示着行业趋于回暖。

笔者认为,中国经济发展长期处于“L型”的走势,白酒行业的发展也将会伴随着中国经济走势而发展,而不会出现逆经济形势而量价齐升。

依从业经验而看,笔者认为大酒企产品提价的真实意图应该有两个方面:一是提升主力产品价格应对消费升级,在销量下滑的情形下保证销售额;二是借助品牌力和市场占有率巩固自己的地位,来应对消费换挡带来的机遇。

提升主力产品价格应对消费升级保销售额及利润有增无减。主流换挡,消费升级,人们的健康意识在觉醒,从过去拼酒到如今品酒,从过去有事没事喝酒到如今有事才会喝酒,从过去喝酒喝倒到如今喝酒喝好,人均消费频次在下滑,人均消费量也在下滑,没有变化的是喝酒人的消费能力和消费习惯。在这样的大背景下,再加上营销费用、人员工资及酿造成本的增加,有实力的大酒企开始逐步砍掉有损品牌张力的产品,逐步将主力产品进行合理的提价,在产品整体销售量不变甚至下滑的当下,保证销售额和利润的不变甚至增加。

借助品牌力和市场占有率应对消费换挡带来的高低档机遇。对于白酒而言,随着人均消费频次和消费量的下滑,饮酒更需要场景,场景化则意味着白酒市场分为商务用酒及宴会用酒,在这种趋势下,白酒的价格会两极化,要么高端,要么低端,中端价位不复存在。换一种方式讲,每个酒企都会根据自己的品牌力及市场氛围而主推符合自己的高端酒及低端酒,而不是全系列产品共同上市的局面。有些区域酒企的部分产品价格甚至比名酒企业还要高,这种现象应该不复存在。酒企们会更加现实的找好属于自己的高低价格带,按照“哑铃型”的产品配比去做市场。

对于此次大酒企产品提价,我们不应该以旧眼光来推断此次大酒企涨价会带来哪些影响,而应该在中国经济发展的大背景下去做合理的推断。加上最近的“白酒消费税改革”,虽然文件并未出台,但是很多大酒企已经成立专门的税务筹划小组来实时跟踪税收改革动态,以便在文件出台后占据改革先机,此次大酒企有针对性的对主力产品进行提价,也很有可能与“白酒消费税改革”有所关联。

当某家酒企去提价,或许是因为主观原因,而很多大酒企都去提价,背后肯定隐藏着不为人知的共同的意图。在经济下行的当下,以经济回暖、行业回暖甚至去库存等原因去解释,都有所牵强。

恒者恒强,是时代发展的趋势。市场总额不会无端增大,反而会随着80后等新生代的成长会有所下滑,那必然会有很多酒企出局,不管其曾经有多么辉煌的历史,这就是时代的变化。能够与时俱进的酒企会活下来,也不会像“黄金十年”那么轻松,这也是时代的变化。大酒企缘何纷纷涨价,时间会解释一切,而从业者的猜想永远只是猜想。先行者总会在把握住时代的脉搏,每次变革都会先人一步,经历多少变革才有了今天领头的地位。

    关键词:酒企 提价  来源:佳酿网  欧阳千里
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