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茅台价格管控目标是直控终端价 要积极变革渠道结构

2017-05-12 08:40  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

01、渠道模式导致经销商不可能实现薄利多销

把任何一个人放在目前茅台经销商的位置,都会追求价格上涨,追求高单瓶利润率。这是茅台的单店渠道结构导致经销商必然走向追求单瓶利润率的盈利模式,他们自己的利益决定了其不会支持茅台的限价政策!茅台经销商是被限制在一个很小得局部地区,每年可以销售的茅台酒很少只有几吨,茅台专卖店不可能、也没有条件通过扩大销售规模增加利润,有限的茅台酒配额和限制在小范围销售茅台酒,使得经销商为了自己的利益,必然走向追求高利润率的盈利模式。

从普遍的经济原理可以得出结论,任何单店小规模销售的渠道要想挣到钱,都要靠高利润率。在狭小市场空间小规模销售的单店,必然走向追求单品利润率,靠高利润率挣钱的模式;他们不追求销售规模,小规模销售的专卖店渠道模式,不会走向薄利多销的经营模式!目前每一个茅台经销商每年可以销售的茅台酒很少,这导致他们不可能追求薄利多销,经销商没有规模化销售的货源条件!小的专卖店渠道模式是不可能通过规模获利的!小的专卖店渠道模式规律性的会追求单品高利润率,否则专卖店无法生存,这是专卖店模式不可改变的盈利特点!

人类商业的盈利模式分为两类,一类是以追求单品利润率,靠利润率的提高不靠销售规模实现生存发展,这种盈利模式我称之为“高利少销模式”,包括茅台专卖店在内的传统单店都是这种模式。另一类商业的生存之道和盈利模式是追求销售规模,以极端的薄利换取巨大规模,我称之为“薄利多销模式”互联网商业和连锁商业是这类模式的代表。

茅台的渠道模式是百分之百的“高利少销模式”,茅台专卖店靠提升单品利润率实现自身利益最大化。渠道囤积和炒作导致茅台酒价格不断大幅波动的本质原因是,茅台的渠道模式是百分之百的“高利少销模式”。高利润率是经销商自身利益最大化的需要,经销商立足自身利益最大化,就会是自觉不自觉地推动茅台酒价格上涨!管控茅台酒价格的根本方法是改变渠道的结构,将百分之百的“高利少销模式”改变为“高利少销模式”与“薄利多销模式”兼而有之的混合模式!

2、互联网商业是茅台渠道模式变革的战略机会

连锁商超在中国全面崛起至少已经十年了,在连锁商超大规模崛起已经成为商业主渠道的过程中,正是白酒行业的黄金十年。过去无论是企业还是渠道都是日进斗金、躺着挣钱!导致无论企业还是渠道经营者都没有迫切地去拥抱连锁商业,由于白酒行业过于美好,导致无视商业渠道的变革,造成白酒渠道整体和连锁商业的大规模崛起失之交臂,无论是茅台还是其它中国名酒都对连锁商超的崛起没有主动合作,中国白酒企业一直没有把连锁商超当成直接的销售终端加以利用。这种情况是因为企业不重视导致的,是因为偶然因素导致的。

由于互联网商业的盈利模式是“薄利多销模式”,它们的定价总是比线下实体店要便宜,这导致互联网商业的薄利多销定价模式对白酒企业抑制价格过度下跌形成破坏,互联网商业变成白酒企业应对行业调整的麻烦制造者。由此导致了白酒企业对互联网平台产生抵触。实际上这只是当时短暂的瞬间,互联网商业对于白酒企业是渠道模式变革的战略机会。尤其对于茅台互联网商业追求低利润率大规模销售的特点,对于抑制由单店模式必然导致的囤积炒作盈利模式有关键的作用。

关键词:茅台 互联网+ 终端价  来源:酒说  董宝珍
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