这几天特别钟情一个词“死薅”，即在每一个业务人员来看，逮住一个机会型客户，就要尽量做到当下业务的最大化，进而争取自己利益的最大化。其实，对许多白酒企业来说，全国白酒市场同样这样，像广东、北京、江苏、山东、河南这种“肥”市场大家都喜欢，都恨不得在当地建立了分厂，狠薅一大把，而对于像安徽、陕甘宁边区这种“鸟不拉屎”市场，大多数都不愿意往上蹭，因为往往是费力不太好的活。小编在这里主要想分析一下以“帝都”为中心的京津冀市场，看看人家有些品牌是怎么死薅的。
帝都：皇根下的茅五与二锅头齐飞
北京市场的重要性怎么说都不过分，特别是对白酒这个传统行业来说，这也是许多大酒厂愿意把重大新品上市发布会放在北京的重要原因，帝都嘛，说白了，一个小公司前面挂上“北京”两个字立马高大上起来，当然北京一个不起眼的人物背后很可能牵连着千丝万缕，所以政界人士无论在外地多逍遥，去北京跟个啥似的!
在这种环境下的北京白酒市场固然战略价值极为重要，一方面品牌通过通过北京各大国字号开头的媒体协会得以迅速放大，品牌效益得到有效提高;另一方面，当地卧虎藏龙之辈众多，白酒消费特别是高端酒消费很旺盛，北京可能是除河南之外烟酒店最多的另一个省份，白酒消费需求很旺盛，毕竟中国的社交行为归根到底是个礼文化，政治氛围浓重的北京使得交际聚集的频次与档次都要高于其他地方，这是高端酒的天堂!
帝都白酒市场另一个怪现状就是二锅头品类的大行其道，这与牛栏山与红星两大二锅头酒厂多年的培育是分不开的，此外现在流行这样一个文化，二锅头文化，即年轻一代和我想喝的，去传统化，这一方面与当下的消费文化密切相关，在许多京二代看来二锅头依然不掉份儿，因为内心上我依然是皇城人。而且以“三里屯”为代表的洋酒、预调酒文化盛行。
因此，这里既有政务编织的高端酒消费群，也有京二代喝洋酒、干二锅头的消费文化。
天津：战术下的唐山前院
同为直辖市，相比北京来说天津在白酒市场的链条中要尴尬的多，既不是白酒产量大省，也没有在全国响亮的品牌，可能规模以上白酒品牌只有津酒集团、泰达酒业集团及渔阳酒业等。
数据显示：2013年全年天津白酒产量27745千升，在现有酿酒省份中排名靠后。
当然，天津地产酒的弱势为外来酒在天津市场的开疆破土提供了机遇，而且在小编看来，天津战术性市场地位的功能，被许多企业用到了另一个境界：既天津做为战略后方，通过天津市场的布局重点谋划河北的一块大肥肉市场——唐山，小编在唐山市场经常能够看到从京津那边“流窜”过来的货，这是天津市场的吊诡之处!
河北：三强格局下的罅隙机会
河北白酒三强品牌自然是老白干、山庄和板城，河北王老白干自不同多说，衡水市就别想了，承德市场连山庄和板城两大强势品牌都消化不了，其他企业也不要费力不讨好了。此外，邯郸市场因为丛台、老白干和洋河天天掐架，市场竞争门槛也很高，沧州市场因为献王这个不按套路出牌的企业，搞得市场壁垒也很高，大举进攻容易得不偿失，貌似可玩的没了，其实并不然。
首先是省会石家庄市场，十八酒坊尽管强势，但市场消费空间依然很大，可谓各个空间都有;而保定属于重要市场，老窖最鼎盛的时候每年算上开发品牌在内至少能从保定卷走几个亿，现在永盛烧坊尽管有些没落，但保定市场的潜力可见一斑。
最后简单点一下唐山市场，这个市场消费超高，尽管这些年有所收缩，依然是河北白酒市场的高地。唐山依托丰富的自然资源，经济发展速度较快，暴富阶层剧增，又由于震后重建的原因，当地人敢于超前消费的“怕不贵”心态很重，有爱面子、消费不理性的特点，认为价格高就象征有身份、有地位，白酒的消费水平较高。由于唐山消费者不理性，跟风消费明显，消费时追求产品知名度，所以广告投入力度大的酒类品牌市场销售较好。名优酒产品销量可以保持畅销，而非名牌产品虽然可以快速提升销量，但是衰落也快，基本上品牌第二年就会消失。
市场机会来看：高端酒必争;中低端主导品牌突出。
