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关于“民酒”的思辨正进入全新的领地

2015-04-10 10:46  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

回归理性、把握本质、尊重消费,产品走心,酒业领导者们近期在接受凤凰酒业君的专访时,反复提到这一围绕“民酒新思维”的经营逻辑。通过他们对这一逻辑的解读,凤凰酒业君发现,关于“民酒”的思辨正在进入一个全新的领地,而这一领地,与传统的营销理念有着本质区别,而且存有一股不可抗拒的颠覆力量,即酒民的心。

正如2007年起,诺基亚领跑移动电话行业十余年的江湖地位骤然被苹果公司轻松取代一样,酒业也面临相似的历史抉择。当年手机市场的格局突变,源起于基于IOS系统的开放平台,将手机市场的竞争从单一的硬件产品的竞争,抬升到生态系统竞争的层面。而在新的生态系统中,IOS平台的软件开发向全球开放,使苹果公司网聚了全球的聪明才智,开发出花样丰富的应用软件(APP),进而满足了市场多样化的软件需求。兴趣使然+利益驱动,苹果公司在全球范围内发展了数十万众的开发者团队,他们成为苹果公司商业生态系统中自我释放、高度活跃的生命原体,与苹果公司一起共同成长、共建品牌、共享价值。

这一生态化的商业形态从手机很快延伸到市场消费各个领域,并给传统产业和企业带来致命的挑战。在互联网经济发展和科技进步的直接推动下,人们工作、生活愈加便利,在基本物质需求被满足之后,人们开始产生更高层次的消费需求,愈加重视精神愉悦、消费体验和自我实现,愈加关注自己所感兴趣的商品,而且愿意参与其中共同创造。

传统的市场要素——人口基数、消费需求和购买力,三者的逻辑演进也正在从线性转为网状。按照传统的市场营销法则,我们调研区域市场内的酒民基数、消费趋势和购买能力之后,在产品、渠道、价格和促销等层面制定详尽的方案,并通过不断提高管理和渠道的效率来为消费者提供高性价比的商品。

然而,酒业市场的天,真的变了。虽然性价比依然是市场竞争中颠覆不破的金手指,但单纯低价位的大众酒显然不能代表和诠释“新民酒时代”的核心内涵。而且,与上一轮产业调整有着本质区别,酒业当下面临的显然不仅仅是产能过剩、市场低迷所带来的销量萎缩、价格下行的风险,更深层的挑战则来自生态化的市场竞争,为酒业打开了一扇涅槃重生之门,即由互联网及新型商业生态所推动的消费需求演变,将深刻改变酒类产业的价值分布,并由此给与时俱进实施互联网+战略的酒类企业带来前所未有的机遇。

不过,这场变革才刚刚开始。多元、开放、交互、众筹,是互联网市场的特色,这里的成功筹码源于“人”的回归。一切从尊重消费者出发,与消费者广泛互动、汇聚消费者的智慧和资源,共建品牌,共享价值。让品牌调性与消费趋势高度趋同,消费需求与产品特性完美融合,对生产者而言,只有拥有消费者智慧并将其恰当融入生产推广之中,才能契合消费者的需求,才能懂得民酒的心。

诺基亚前CEO史提芬·埃洛普描述诺基亚当时处境时曾说:“我们正站在一个燃烧的平台上,只有跳进冰冷刺骨的海水中才能求得生存。”其实,酒业在情愿与不情愿中,也已身处其中。

关键词:民酒  来源:凤凰网酒业
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