对于很多酒企来说，百亿是其实现飞跃的一个重要目标，所以，近几年来有实力的酒企都喊出了“百亿”的口号，我们可以看到，在2018年新的百亿力量已经逐渐形成。
通过各酒企披露的数据可以看到，百亿俱乐部不断扩容，2018年，汾酒、郎酒、牛栏山成为俱乐部新晋成员。
2019年，茅台、五粮液将向千亿目标全力冲刺。对于洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒、牛栏山等企业而言，在“前有标兵，后有追兵”的情况下，2019年农历新年刚过，他们通过召开会议等形式提前布局，力求在后百亿时代实现更大发展。
2018年，百亿俱乐部为何迎来“二次爆发”?这些百亿新军都重点做了什么?进入“后百亿时代”，他们如何更好发力?同时，新晋百亿、准百亿酒企的加速集中，将为整个白酒行业带来哪些变化?
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后百亿竞争时代来临
毫无疑问的是，在跻身百亿俱乐部之后，名优酒也将面临新的课题。百亿阵营的扩容，势必会形成强强竞争的格局，在这种后百亿时代的竞争格局下，酒企会如何做?
每个实现百亿的酒企都不容小觑，在进入百亿之后，它们还有更高的目标，如汾酒集团党委书记、董事长李秋喜的目标是：“白酒市场三分天下，汾酒有其一”。2019年，汾酒将进一步深化动力机制变革、效率改革和质量改革，从人才、股权激励等方面，推进企业走进高质量发展。“未来白酒市场的竞争，将是综合实力的较量，是系统能力的比拼。进一步强化优势，补足短板，这是汾酒集团未来工作的重中之重。”李秋喜提出。
牛栏山在2019年也要做三个改变。
第一个改变是从区域市场扩张到市场纵深发展。牛栏山2018年已经做到了泛全国化，想要再实现“面”上的扩展并不容易，只有向市场的纵深要效益，加强和终端之间的合作，做好营销上的精细化。
第二个改变是从陈酿单品一枝独大到多头并进。陈酿是牛栏山的超级大单品，它在企业的产品结构中保持了一枝独大，想要获得更高的效益，其他的产品必须能够实现规模化。
第三个改变是从深耕北京到同步打造外埠样板市场。牛栏山在北京市场获得了高度认可，但是，下一步的全国化，北京不足以带动全国市场，要到外埠布局，分阶段、分梯队的打造样板市场。
剑南春则是看准了次高端市场，并于去年推出了新品24K金剑南，要形成新的大单品。重回百亿的泸州老窖和郎酒也定会在接下来的时间里有更多的动作，来继续抢占全国各大市场。古井方面表示，集团的下一个目标是五年内实现200亿元，再造一个新古井!即一个国际化的新古井，一个数字化的新古井，一个法治化的新古井。
对于企业来说，进入百亿是一个新的门槛，未来也会面临着更多的挑战。观峰智业咨询机构董事长杨永华认为，百亿可以改变行业的竞争格局，在未来的激烈竞争中，弱小的企业将被淘汰，开始进入高手对决的时代。在进入后百亿时代后，企业面临的挑战主要有三个：
一是马太效应的进一步凸显带来的竞争压力加大;
二是消费者迭代对企业的品牌文化、酒体风格和营销方式等带来的新需求;
三是营销方式面临变革，对消费者的教育和引导成为一大挑战。而应对挑战最好的方式就是在战略、组织、营销等方面进行重构，适应新的需求。
“探花”之争各显其能
2月11日，在洋河股份2019年度营销工作大会上，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长王耀透露，2018年洋河股份总体业绩创新高，高端销售再拔高。公司前三季度营业收入209.66亿元，同比增长24.22%;净利润70.39亿元，同比增长26.1%，牢牢占据行业领军地位;梦之蓝单品销售同比增长50%以上，强势迈进了百亿单品俱乐部。2018年，洋河股份聚焦“发展转型”和“消费升级”，全面强化思维力、创新力和执行力，驱动渠道力、产品力、品牌力三力持续增强。
“不着急”的洋河在2018年，实现了洋河发展历史上极不平凡、意义深远的一年。
2019年作为洋河实现千万亿攻坚目标的关键之年，王耀围绕“1246工程”对2019年总体工作进行部署，即坚定不移树立一个坚守，全力以赴追逐两大目标，从容不迫抓实转型四个关键，锲而不舍精铸六大力量，推动企业在风变中稳掌舵，在远行里扬满帆。
洋河股份通过不断发展，目前居白酒行业“探花”之位，而紧随其后的泸州老窖，对于“探花”之位从未停止过追求。
早在2015年，新上任的高管团队便为泸州老窖定下了“重回行业三甲”的宏伟目标。
随后，在以泸州老窖股份有限公司董事长刘淼、泸州老窖股份有限公司总经理林锋为核心的团队引领之下，泸州老窖在2017年重回百亿阵营，2018年，泸州老窖前三季度实现加速增长，2019年作为泸州老窖实现三甲目标的冲刺年。
为实现这一既定目标，刘淼曾公开表示，2019年的泸州老窖，要“搏命式”发展。
林锋在泸州老窖股份有限公司投资者交流会上指出，过去几年增长比较快的就是国窖1573，公司资源往国窖1573倾斜。从2018年开始，国窖1573的增长已经开始降速，跟随策略基础上的“伺机而动”将成为国窖1573未来的主战术，但这一增速放缓的背后将呈现出市场总量的扩张。
随着国窖1573增长的降速，泸州老窖另外四大单品将会进入到增长期，未来几年泸州老窖的增长或主要来自这些品牌。
虽然国窖1573增长速度放缓，但在泸州老窖公布的2019年规划里，作为大单品的国窖1573销售目标将达到100亿以上，并将推出战略新品，强势抢占千元价格带。同时成立大区公司，加大对经销商的支持力度。
老名酒重现风采
汾酒与郎酒作为中国传统名酒品牌，近几年，企业通过不同策略的实施，于2018年跻身百亿行列，重现昔日名酒的风采。2019年，两家企业也在积极部署，做好后百亿时代的布局。
汾酒是改革路上的先行者。2018年，是汾酒深化改革的“全面施工之年”，这一年，汾酒实现了高速发展，跻身百亿俱乐部。
从数据来看，2018年，汾酒集团公司实现销售158.83亿元，其中实现酒类销售110.64亿元，同比增长35.69%;实现酒类利润23.45亿元，同比增长59.72%;完成酒类出口675万美元，同比增长56.98%。
回首汾酒改革之路，2017年可称作是改革的顶层设计期，2018年则是改革的深入实践期，2019年，将迎来汾酒改革的攻坚，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜将其概括为三个变革：
第一是动力的变革，包括三项制度、干部人才和股权激励三个层面;
第二是效率的变革，将侧重于两方面，一方面是与华润创业协同的变革，另一方面是汾酒ERP系统信息的变革;
第三是质量的变革，从2017年开始，汾酒通过一系列的改革举措，开启了加速发展的新时代，高速度让我们对汾酒的发展质量有了更新、更高的要求，对于汾酒的高质量变革，既包括汾酒产品质量的提升，更包括汾酒全面均衡协调的高质量发展能力。
再来看郎酒。
继郎酒集团董事长汪俊林在2011年首次宣布郎酒营收突破100亿之后，2018年，郎酒营收再次突破100亿。
郎酒营收破百亿对川酒板块而言意义重大，有利于加强川酒品牌建设，推动川酒合力发展，提升川酒竞争力。
分析来看，郎酒之所以能在2018年再次重返百亿行列，与汪俊林定下的“稳中求进”的大基调密切相关。
以稳为主的郎酒，并不墨守成规，而是不断创新，例如，打造奢香私藏，推出生肖纪念酒，持续提升酿酒专业能力等等，都是在“稳中求进”。
汪俊林表示，2019年，郎酒将理顺产品价格，确保产品价格稳中有升;加强对经销商的选择，做到高质量的经销商布局;加快产能建设，2020年形成新增年产1万吨酱酒;加快“郎酒庄园”建设;郎酒股份IPO工作继续推进，力争2020年成功主板上市;确保上缴税收30亿元。
民酒筑百亿
牛栏山作为民酒企业代表，在2018年也步入百亿俱乐部，创造了行业瞩目的奇迹。
通过2018年的努力，牛栏山实现了百亿业绩，这是牛栏山的荣耀，也为牛栏山今后发展带来了挑战与压力，因此，牛栏山对今后发展将进行更加全面的规划。
对于2019年发展，宋克伟讲到，2019年将是牛栏山的转型发展年，工作的总体目标分为实现百亿+稳定增长，以及从快速扩张向高质量发展转型两方面。
为实现目标，牛栏山在2019年将从落实“四个坚持”，促进牛酒健康发展;强化品类优势、品牌优势、品质优势、人文营销优势，增强核心竞争力;加速“三大转变”，推动市场营销升级;着力“三大创新”，不断增强企业活力;完善“三大体系”，保障后百亿时代高效运营五个方面着手。
“后百亿时代”，谁能一马当先?
目前来看，新一轮进入的百亿酒企，在市场竞争和品牌势能上，均拥有各自独特的竞争优势。
因此，在后百亿时代，需要立足于核心优势，进一步释放品牌势能和增长潜力。
例如汾酒持续发挥青花汾系列的主导优势、强化高端站位，打造全国性战略大单品，并不断推动机制体制变革，进一步释放改革红利，真正实现“白酒市场三分天下，汾酒有其一”的战略目标。
郎酒则需要进一步强化消费者培育和渠道精耕，在确保郎酒价格稳中有升的同时，继续发挥制度优势。对于经销商进行价值判断和价值选择，切实进行有价值的商家布局。同时，出台相应政策措施，让听得见炮声的人，拥有更大的市场权力，担负更大的发展责任。
古井拥有强大的区域深耕能力和与意见消费领袖的直接沟通能力。因此，古井立足于核心优势，在持续巩固、深挖省内市场的同时，进一步通过省外市场的产品结构升级和全国化布局，实现高质量增长。
剑南春则要持续培育更多的大单品，如金剑南K6、24k金剑南等战略产品，持续强化渠道精细化和市场深耕。对于牛栏山而言，2019年的重点发展策略，将从区域市场扩张向市场纵深发展;从陈酿单品一枝独大到“多头并进”转变;从深耕北京到同步打造外埠样板市场转变。
从行业来看，百亿正成为更多实力型酒企冲刺的目标，包括今世缘“新五年翻两番”目标，景芝的五年冲百亿，习酒全面冲刺百亿，衡水老白干向汾酒的学习……百亿阵营的持续扩容，要求企业和品牌要具备更强有力的竞争优势。
首先，强化品牌标签化和气质化的建设，由此形成消费者的偏爱品牌。毕竟在消费者主权时代，独特的品牌占位成为企业能够在市场上脱颖而出的关键。
其次，优化产品结构，全力培育打造核心主力单品，在次高端价位的细分领域带提升市场认知度和占有率。
再有，持续做好区域市场的深耕和泛全国化、全国市场的布局，惟有如此，才能获得更大的战略空间和成长机会。
在行业大趋势、经济新常态下，在进入后百亿时代后，应对挑战好的方式就是在战略、组织、营销等方面进行重构，适应新的需求。对于百亿企业来说，如何适应扁平化的渠道变革非常重要，同时，人才和团队的建设对于企业的后百亿之路将发挥至关重要的作用。
