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长毛酒“大热”的背后 那些“洞藏茅台们”怎么活?(2)

2017-01-12 10:41  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

关于这一点,北京黑格咨询有限公司董事长徐伟的观点看起来多少有些“离经叛道”的意味。在他看来,大企业可以通过品牌和价值塑造获得产品的高溢价,而小企业只有通过创新来解决“活下去”的问题,他认为长毛酒本次“被干”的根源在于威胁到实体的安全,从生产角度长毛酒存在着不健康违规等行为,但从营销的角度长毛酒很牛逼!

因为在产品上做了创新,白酒产品本身其实创新空间是特别小的,通过弄个长毛的坛子和一些泛黄的酒体颜色就获得了市场上的高性价的认可,难道这不牛逼吗?

因为在渠道上做了创新,直接找了一批做社区、做微商、做电视购物的一批人,渠道上完全的互联网化,传统大企业做不到这点吧?

还有就是消费创新,借势“酒是陈的香”的既有观念,往老酒方面拼命蹭,对消费者的教育工夫简直是出神入化,这种套路玩的也是没谁了!

固然查遍球的行为不能持久,但不能否认的是一批先行者已经通过这种玩法完成了资本的原始积累,所以在商业逻辑的环境下,这些“茅台们”也在创新,鸡鸣狗盗也是术!

屌丝(1个亿以下的)级企业如何活?

由于白酒生产销售门槛较低,白酒拥有过万家的酒厂,其中规模、质量、品牌参差不一。有的生产销售原酒为主,有的规模过小,停留在手工作坊状态,为数众多的是小酒厂,规模在一亿以下,大部分是在黄金十年成长起来,品牌、技术、资金、团队等资源都不支撑其更大的发展,称之为“屌丝”。“屌丝”是行业集中期中生存最危险的群体,90%的屌丝最后会改行、或倒闭,只有少部分屌丝会活下来。

在北京正一堂董事长杨光看来,屌丝酒企自救路径有四点:

一、找地盘:再小的地盘也要守住。

拥有的地盘就是根据地,并伺机扩大地盘,实现屌丝逆袭成为诸侯。地盘可以是一个县级市场,甚至可以是几个乡镇的市场。哪怕是很小的地盘,只要守得住,就有可能做大。在拥有自己的地盘之前,可以是游击战、也可以定点清除。屌丝要打“地头战”,守住一乡一镇、一路一街,守住核心意见领袖消费者,这就是地头就是“品牌氛围营造无可撼动”,通过无懈可击的消费粘性守住阵地,然后才会有自己的地盘。

选择的地盘最好是诸侯或游侠都不重视的区域或品类。即在较小的市场总量中成为第一,导致诸侯的优势无法发挥。在渠道上将下沉进行到底,将粘性做到极致,与正规军打仗必须采取分而化之的战术:首先,屌丝要打“地道战”,通过策动、锁定核心渠道、核心终端的消极应对,将竞品拉入“不战而馁”的境地,这个地道就是“渠道经营体系铜墙铁壁”,通过精密的利益链设计、维护,实现利益群体的高度粘性;其次,屌丝要打“地雷战”,让正规军进村就受到损失和军心动摇,这个地雷就是“战术防御产品线体系无懈可击”,屌丝品牌要成为最能有效设计防御产品阵线的品牌。

二、树差异:一招鲜,吃遍天。

做行业补充,做游侠。要做游侠,就要有铁骑部队,有杀手锏。不管行业如何集中,差异化的补充产品总是会存在。拥有高度差异化的产品、销售散酒、低端光瓶酒,都是屌丝生存的机会。如一些区域品牌和酒店合作,将大缸酒放在酒店陈列销售,按斤销售,满足了部分人群消费。高度差异的、具有文化特色的少数民族品牌也会成为行业的重要补充。

三、借网络:“网”住你的消费者。

互联网可能就是屌丝逆袭的核武器,小米手机的成功预示着商业规则正在被重新定义。而白酒业未来会出现发现并改写商业规则的屌丝品牌,很可能是基于互联网诞生的品牌。通过互联网找到自己的消费人群,满足一部分网络消费者的需求。通过互联网塑造品牌,对于小公司来讲可以有效的实现低成本营销。通过口碑营销,借助互联网的广泛连接性,屌丝也可以走出一条自身的差异化游侠之路。

四、傍大款:搭大公司的顺风车。

成为被收购兼并的对象。一些具备优质资产、产品仍有特色的屌丝品牌可能会以多种形式和强势品牌合作,成为分装基地,或被收购。

关键词:老酒 茅台 收藏  来源:酒说  佚名
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